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8月30日，隨著五糧液公司經銷商營銷工作會議在四川成都的召開，傳聞已久的五糧液提價一事終于塵埃落定。五糧液作為白酒領軍企業，其價格調整對于行業來說，除了會直接影響其他酒企的價格體系調整外，也會給行業未來發展趨勢以判斷依據。

提升60元恢復調價，出廠價創新高

據悉，五糧液將52度新品五糧液（“普五”）出廠價每瓶恢復性上調60元，確定為739元，建議零售價格829元，自9月15日中秋節起執行新價格。未執行完計劃的老價格也將維持至9月15日。完成合同計劃的不再增供，執行新價格算2017年銷量。2017年投放量將少于2016年。

據了解，目前，部分大商已經暫停發貨，各渠道的發貨也處于暫停狀態，且部分終端已經處于缺貨狀態。

今年3月21日，五糧液在成都召開的經銷商營銷工作會上宣布，從3月26日起，將五糧液核心產品52度新品五糧液（“普五”）出廠價恢復為679元/瓶；五糧液1618、低度系列等產品也將根據市場供需情況，適時出臺調整措施。同時，宣布“普五”的供應量將削減20%，這讓五糧液在上半年的價格得到了提升，目前部分地區“普五”的價格已升至769元/瓶。

據悉，在安徽市場，2016年五糧液的全年計劃量為20萬箱左右，而今年上半年已完成了17萬箱，完成率達到了85%。因此，銷量最旺的第三、四季度總計劃量只有3萬箱左右，如果沒有其他調配措施，安徽市場第四季度將面臨無貨可賣的情況。

同時，五糧液湖北省區人員表示，截至目前，五糧液在湖北省內的計劃已全部執行完成，同時今年也不會對湖北再增加哪怕一瓶的量，在目前湖北省內五糧液總量不大的情況下，將積極執行本次會議政策，對所有經銷商和市場上的貨源進行嚴格管控，保證本次調價政策的落實。

此外，截至記者發稿為止，五糧液已完成全年任務的90％，到今年10月31日有望完成全年計劃。

今年8月23日，五糧液半年報顯示：營收132.56億元，同比增長18.19%；歸屬上市公司凈利潤38.87億元，同比增長17.87%。

今年目標為不低于238億元。從公告上來看，顯然已經實現了時間過半，任務過半。另外，在預收賬款這一核心指標方面，五糧液上半年達到44.17億元。

因此，業內人士認為，五糧液上半年不錯的業績、庫存消化合理以及全年任務的基本完成，成為其此次恢復性調整價格的信心來源。此外，五糧液在品牌傳播、品牌規范、營銷機構建設、渠道管控等方面大量有效的工作，也為此次價格調整奠定了扎實的基礎。

從“普五”漲價看名酒價格走向

近期，各大白酒企業半年報相繼發布。資料顯示，在發布財報的19家白酒上市企業中，共有16家營收同比上漲，14家凈利潤同比上漲。

東北證券最新數據顯示，上半年全國規模以上白酒企業完成釀酒總量655.26萬千升，同比增長4.92%；累計完成銷售收入2909.10億元，同比增長9.61%；累計實現利潤總額400.57億元，同比增長9.08%。納入國家統計局規模以上的白酒企業1562家，其中1431家實現盈利，企業盈利率高達91.61%。

由此可以看出，行業正處在復蘇的狀態。隨著普五價格的恢復性調整，業內眾多人士認為，這是行業復蘇的標志性事件，而且可能會引起白酒行業新一輪的漲價潮。

據公開資料顯示，同五糧液一樣，瀘州老窖將“國窖1573”的價格和價值回歸作為今年重點工作，在今年6月先后出臺了全面停貨、上調終端零售價等政策。這一系列動作被業內人士認為是“國窖1573”在為提價做準備。今年8月，“國窖1573”調整市場一批價不低于640元/瓶~650元/瓶的舉措，更是被稱之為“對標”五糧液，應對“普五”的價格上漲。

對此，有業內人士分析認為，五糧液、茅臺的上漲在理論上為國窖1573拓寬了調價空間。

就在“普五”宣布調整價格的同時，茅臺也召開內部會議決定：2015年合同量在10千升及以上的經銷商和專賣店，從8月17日起茅臺酒流通批發價格低于每瓶850元銷售的，一旦查實，將不再續簽2016年合同。此外，多家名酒企業也已開始全面調整價格體系。業內認為，這對行業而言是一種激勵，也是企業轉好的一個信號。

不過，面對國際經濟環境的不確定性和我國經濟增長下行的壓力，白酒行業的復蘇進程將存在不確定性，加之制約行業發展的諸多因素依然存在，白酒行業低速增長應該是常態。

因此，有行業人士認為，在價格走勢上，2016年全國白酒價格總體有望繼續企穩，不過還難以支撐白酒價格全面反彈，預計不同定位的白酒走勢仍將出現分化。

消費升級下的白酒消費趨勢

2016年7月，《經濟學人》雜志的一篇文章說，中國的中產階級（家庭年收入為7.66萬元~28.6萬元人民幣）人數從1990年的幾乎為零，增長到今日的2.25億人。消費升級也正悄然發生。

隨著收入增長，消費者的消費偏好開始與生活品質、情感因素、個性化和設計感相關，而不再那么重視價廉。用商品撫慰情緒，是消費主義對現代人的一個許諾，當人們跨過實用和低價的需求，開始愿意為情緒、氛圍、生活品質花更多的錢的時候，消費升級也正悄然發生。

2016年6月，麥肯錫一份名為《重塑全球消費格局的中國力量》的報告指出：中國消費結構與發達國家日益相像，到2030年，中國家庭全年在食物上的支出占比將下降18％，而“可選品”與“次必需品”的支出將顯著增加。

白酒作為日常生活中的“可選品”，在現代人的生活中也扮演著越來越重要的角色。

而在酒業步入深度調整初期，高檔酒受到嚴重擠壓，中低檔一時成為行業追逐的目標。而且，隨著酒業調整的不斷深入，大眾消費以及商務消費逐步承接了傳統政務消費。然而，如今卻出現了戲劇性的一幕，在眾多酒企的半年報上，低檔酒全線下滑。

據19家白酒上市公司的半年報顯示，絕大部分酒企營收都在增長。但是，復蘇好像僅僅適用于高檔酒。值得注意的是，只要是在年報中將酒類產品分為高檔、中檔、低檔的，高檔酒都是全面增長，而低檔酒則是全線失守，營收數據集體下降。

雖然19家白酒上市公司的數據，不能代表整個行業的情況，尤其是低檔酒的營收數據更不能代表整個大眾酒消費市場的情況，但在一定意義上來看，高端產品的需求正越來越旺盛。

據了解，目前，拉升品牌力，使其價格與價值相符成為五糧液的核心工作之一。

業內人士認為，五糧液如果嚴格進行控量，對消費者進行正確引導，具有強大品牌力的五糧液價格恢復性調整是沒有問題的。

可以說，當人們跨過實用和低價的需求，開始愿意為情緒、氛圍、生活品質花更多的錢的時候，消費升級也正悄然發生。