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中價位白酒處于長期培養消費階段

近期，白酒行業開始出現復蘇跡象，高端酒紛紛進入漲價通道。尤其是自9月15日起，52度新品五糧液出廠價恢復調整為739元/瓶。澄泓研究大消費工作室分析師楊爽分析認為，本輪行情上漲原因一是消費升級帶動個人需求上升，二是渠道補庫存，三是行業估值修復、防御性較強。隨著消費的升級，高端、次高端白酒增長空間打開，未來行業會緩慢復蘇。

因而，在此輪行業緩慢復蘇的過程中，中價位白酒將會迎來市場上升空間。上海觀峰智業董事長楊永華認為，目前中價位白酒產品還處于消費者培養階段，隨著消費者消費水平的提高，理性消費以及健康飲酒觀念的崛起，此類產品會強勢崛起。

在2016年3月20日舉行的五糧醇戰略新品發布會上，五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國表示，近年來，五糧液主動謀求改革轉型，為加強腰部產品深耕，促進旗下核心系列酒品牌——五糧醇更好的發展，五糧液公司組建了宜賓五糧醇品牌營銷有限公司。五糧醇品牌一直深耕中價位，且取得了很好的成效。

五糧液股份公司副總經理朱忠玉在會上對五糧醇提出了“把握消費趨勢、營銷創新、培育忠誠消費者、完善營銷體系、推動渠道轉型”的努力方向。

五糧醇品牌營銷有限公司總經理田常春在會上介紹說，此次發布的新品五糧醇，由多位國家級釀酒大師歷時兩年調制，口感上更淡雅柔和，酒品度數優化后，符合現代文明飲酒、理性飲酒的新趨勢；包裝設計上也創新時尚、沉穩大氣、靈動新穎。

北京盛初營銷咨詢有限公司董事長王朝成表示，白酒行業在本輪調整中，消費者對白酒的口感、度數和品質，以及消費習慣又有了新的變化。五糧醇公司推出的戰略新品與當前的消費趨勢具有內在一致性，是積極應對變化的表現，前景看好。

應當知道，淡雅系列分為紅淡雅、藍淡雅、金淡雅三個單品。據了解，三款產品的終端建議零售價分別為88元/瓶、138元/瓶、198元/瓶，其中，主打產品是性價比較高的“紅淡雅”，并且口感淡雅、凈爽，真正迎合了白酒市場最大的消費群體，更加適合這一群體飲用。

而此次推出的戰略新品，是五糧醇品牌營銷公司成立以來，推出的首批戰略新品。該批新品瞄準100~300元價位帶，旨在與現有產品互補形成“組合拳”，助力五糧醇打造“中檔白酒第一品牌”。

因此，從現在開始，誰首先針對大眾營銷，先獲得普通消費者認同和共鳴的，才會被選擇。

全國性中價位白酒品牌絕對優勢凸顯

經過這一輪的消費升級，白酒行業勢必會迎來較大的洗牌。近期，有調查顯示，在當下白酒購買的影響因素中，大家最看重的是品牌，其次是產品品質。因此，有品牌力、產品品質好的白酒勢必會成為之后發展的風向標。

楊永華表示，目前由中高端白酒漲價帶動的此輪白酒業回暖說明，品牌是白酒的主要屬性之一，白酒的產業集中度屬于弱集中，但以品牌為核心的中高端白酒則屬于強集中、強壟斷。此外， 具有全國性品牌的中價位白酒在與地產白酒品牌的競爭中，品牌的絕對優勢得到了凸顯。

眾所周知，過去白酒企業紛紛進軍高端酒，在大眾價位的品牌建設上有所忽略。有業內人士表示，如今隨著白酒消費向大眾消費回歸，白酒企業需要在品牌塑造上著力。而且未來擁有購買選擇權的是消費者自身，因此品牌拉力將比渠道推力更加重要。

五糧液股份公司副總經理朱忠玉也曾表示，當前白酒中價位市場迅速擴大，優秀品牌企業前景看好。此次推出的新品五糧醇，是五糧液公司推進供給側改革，創新產品體系發力中價位市場的具體落地。

但事實是，到目前為止，在中檔白酒領域至今還沒有一個統領全國的大單品。五糧醇品牌營銷有限公司掛牌成立，就在某種程度上承擔起了打造這樣一款超級大單品的重任。

據了解，五糧醇在1995年誕生之初，當年銷售額就突破了億元大關，到2013年，五糧醇年銷售量突破3萬千升，2015年品牌價值高達98.65億元。應該說，過去20年，五糧醇完成了第一階段戰略布局之后，已經具備成長為五糧液旗下新超級大單品的基礎。而且，五糧醇在多年的市場運作下也形成了堅實的品牌消費基礎。

劉中國在五糧醇新品發布會上表示，五糧醇具備良好的成長空間，要肩負起責任，不僅要實現自身價值，成為中價位第一品牌，更要帶領中價位白酒實現價值回歸。

總體而言，五糧醇是“五糧液公司做強中價位市場環節中的核心戰略品牌”。五糧醇公司要深入研究“提升品牌形象、創新廠商模式、強化公司化運營”等，推動五糧醇品牌邁上新臺階。

據了解，自2016年五糧醇新品上市以來，黑龍江省卓匯商貿有限公司（以下簡稱卓匯商貿）作為五糧醇黑龍江的省級平臺運營商僅在半年時間內，銷售業績就已達到了近千萬元，而2016年的目標任務更是定到了5000萬元。

卓匯商貿銷售總監朱育松表示，五糧液系列產品至今仍是市場上數一數二的優質品牌產品，也是卓匯商貿獨選五糧液旗下產品的重要原因。同時，他還表示，憑借多年來運作五糧液的經驗，五糧醇讓他們對未來充滿信心。

中價位白酒未來增長潛力巨大

目前，業內有部分人唱衰白酒業。然而，從國際橫向比較，我國人均烈酒消費量距天花板較遠。白酒在我國傳統文化中根深蒂固，同時年輕一代仍在消費，因此白酒并不會消亡。

談到中價位白酒未來的發展潛力，楊永華表示，中價位白酒未來的增長潛力非常大。原因一是基于消費者消費水平的提高；二是基于少喝酒、喝好酒的消費理念逐步深入人心。
 

根據福布斯的定義，我國中產階層指年收入在1萬美元至6萬美元，收入的1/3可以自由支配與消費。

國家發改委的研究表明，我國中產階層人數在未來20年內有望增加到6.3億人，而他們也將成為具有較強購買力的龐大消費群體。

同時，有數據顯示，80后、90后是計劃生育實施以來出生人口數量的高峰，目前超過4億人。這部分人群更加看重品牌，追求時尚與個性，具有超前的消費意識與強烈的消費沖動。隨著經濟上走向獨立，以及作為獨生子女與擁有相對較為富裕的家庭，80后、90后的購買力正在逐漸釋放。

因此，盡管近年來白酒業的發展遭遇國家政策的壓制與經濟增速減緩，但在中產階層人數不斷擴大與80后、90后強勢崛起的背景下，城鎮居民消費繼續升級，而中高端白酒在逢年過節，家人、朋友相聚中也將逐漸被作為常態消費品消費。

反映在市場上，從今年年初白酒業開始出現較為明顯的回暖跡象，白酒股也開始持續走高。在經歷了一段上漲后，近期白酒股進入了回調。業內人士認為，白酒板塊短期回調不影響長期向上，當前回調正是擇機加倉的良機，預計下半年白酒股仍存在繼續震蕩上行的可能。

廣發證券食品飲料分析師王永鋒表示，看好白酒行業下半場的行情。首先，從長時段看，白酒行業處于一個3年以上的景氣向上周期。無論是從行業龍頭核心產品的提價，還是從次高端品牌的消費者結構變化來看，行業景氣向上都只是剛開始；其次，9到10月是白酒行業傳統的消費旺季，預計白酒股經歷一段時間的調整后，有望迎來旺季行情，重新創出新高。

高毅資產投資經理馮柳認為，隨著消費升級的到來，個人消費者對于中價位白酒的消費需求會大幅度提升。

五糧醇作為中價位白酒品牌，近年來發展迅速，年銷量突破3萬千升，品牌價值高達98.65億元。2015年，五糧液公司創新機制掛牌成立了五糧醇品牌營銷有限公司，該公司實行“獨立法人、獨立業務、獨立核算”的運營管理模式，在五糧醇產品營銷上更加專注和專業。此次新品推出后，五糧醇公司從管理、合作和服務等八大方面為新品銷售提供了有力保障。