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白酒與京劇、陶瓷、中醫、中藥并稱為“四大國粹”，是全球消費者認知中國的一個文化標簽。就如同清酒之于日本、葡萄酒之于法國、伏特加之于俄羅斯。

一個不可否認的事實是，白酒在國際市場的影響力和銷售力遠遠落后于清酒、葡萄酒、伏特加等酒種。曾有業內人士這樣形容白酒的國際化進程——“十年路難行”。如何借船出海、走出國門，是擺在中國白酒產業和企業面前的一項課題。

近年來，五糧液等國內一線品牌、川酒等國內知名產區都在加快白酒“走出去”的步伐。對于白酒該如何走好國際化之路，長期關注中國白酒發展的世界美食美酒圖書大賽評委會主席愛德華·君度認為，“威士忌、伏特加，都賣到了全世界。作為中國酒的代表，白酒是特別好的產品，擁有悠久的歷史，屬于純天然產品，中國人要對白酒充滿自豪感，讓其走向世界。”

國際化，創新總始于學習

創新總始于學習。面對白酒國際化多年的難題，學習借鑒世界優秀酒種國際化的經驗，繼而再消化、吸收、創新，是中國白酒產業企業需要補的一課。

對于白酒的國際化，愛德華·君度認為業內長期以來所持有的“中國酒度數高，外國人并不一定喜歡”的看法存在誤區。

“事實上，國外消費者飲酒的能力非常強，度數高并不是問題，以北歐為例，伏特加的度數比白酒更高，只是白酒在口感上需要消費者慢慢去適應。”愛德華·君度表示。

凡事都要靠自己的努力。“白酒可以同威士忌、干邑酒相媲美，完全可以走出去。”愛德華·君度認為，走出去需要很長時間的努力，國外酒一般具有長達百年的市場推廣營銷計劃，中國白酒目前在這一方面存在短視行為。

“長遠來看，不管是哪種酒都需要5年，甚至10年時間，國際市場才能逐步做起來。” 愛德華·君度表示，他家是一個歷史悠久的酒水世家，對市場推廣非常重視，尤其是國際市場推廣一般都需要準備至少10年的推廣計劃。雖然已經有龍頭企業到國際市場打廣告，進行品牌宣傳，但是這還不夠，需要行業企業一道，共同推廣中國白酒，并不斷堅持。一旦5年、10年以后產生了一定的市場效應，開始有營利收入，那么隨之將有巨大的回報。

中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉在接受《華夏酒報》記者采訪時也表示，中國白酒要走出去，要向消費者講好白酒的故事，以文化影響國外消費者。縱觀葡萄酒、伏特加、清酒、威士忌等國際化酒種的成長壯大，其所代表的生活方式、生活追求深深影響了全球消費者，成為“走出去”的砝碼。

對此，五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國信心百倍地預言道：“自2012年以來，中國白酒全行業進入了深度調整與理性回歸，時至今日，調整與回歸還未結束，但它的方向已逐漸明朗，即中國白酒必將按白酒釀造的基本規律回歸正常的軌道，必將以滿足消費者的多樣需求為根本，必將以世界市場為邊界走出國門融入各國消費者的生活。”

文化營銷，讓白酒“名詞”變“動詞”

白酒傳承千年，本身歷史文化底蘊深厚，也應將文化優勢轉化成“走出去”的動力，“誰能保證中國白酒不會成為全球佳飲”？

有人認為文化的厚重感可能會阻礙白酒的國際化，實則不然。案例顯示，在歐洲，曾為“老年酒”的小品類黑啤，正在全球消費者中間逐步普及。而在白酒方面，《2016中國酒業白皮書》指出，80后、90后新生代消費者相比50后而言，更認同中國的酒文化，這是中國白酒消費的希望所在。

作為川酒領頭羊的五糧液，近年來的國際化之路實則是一條文化之旅。從2007年參加中國出口商品交易會、國際投資貿易洽談會等與國外渠道商接觸，尋求國際貿易機會，到2008年在歐美市場投放廣告，塑造品牌形象、展示中國名酒風采；從2010年，中國香港旗艦店開業，到2011年1月登陸美國紐約時報廣場“中國屏”；從2011年參展第九屆韓國首爾國際酒類展覽會，舉行“世界名酒五糧液·相約首爾”品鑒會，到2013年受邀參加威爾士親王查爾斯王子殿下的65歲壽宴，并在英國國會舉行“五糧液品鑒會暨贈酒儀式”；再到2015年在澳大利亞舉辦高端品鑒會，在新西蘭進行市場調研，在米蘭世博會上攬獲多枚大獎，直至2016年開啟“耀世之旅”全球文化巡展活動，五糧液以產品為媒，推廣中國的消費文化、飲食文化、白酒文化。

對此，五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋在五糧液“耀世之旅”全球文化巡展深圳站活動上表示，作為中國經濟改革和對外開放的“試驗場”和“窗口”，深圳始終以博大寬廣的胸襟、以“激情、創新、敢闖、實干”的精神，形成了獨具特色的城市魅力。其獨具特色的城市魅力也體現在多元化的飲食選擇上，不同地域的人們帶來了不同特色的美味佳肴，成就了這座“美食之城”。當然，美食要有美酒的陪伴才更有味道。唐橋邀請到場的各位嘉賓朋友共同品味中華美食，探索中國白酒的養生之道，鑒賞中國傳統文化的美妙神韻。

在五糧液的背后，川酒板塊的國際化進程也在加快。

2008年，時任中共四川省委書記的劉奇葆首次明確提出要打造“中國白酒金三角”，建設中國白酒“波爾多”的構想，為白酒的做大做強、國際化鋪路。

五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋認為，打造“中國白酒金三角”，有利于突破區域界限，實現跨區域戰略合作。從全球市場的高度打造核心競爭力，以“中國制造”“中國白酒”的姿態，實現抱團出海，走出國門。

業內人士認為：“白酒要真正實現國際化，文化這個關一定要過，這就需要和風細雨般的文化浸潤，就如洋酒剛進入四川市場一樣，通過不斷的文化培訓、產品品鑒等方式拓展，假以時日，定會見效，如和我們臨近的韓國，這幾年白酒消費就起來了，大有取代本土燒酒之勢。”

文化營銷，正在讓白酒的形象鮮活起來、豐滿起來，不再是生硬、冰冷的一個名詞。

文化自信，讓川酒走向世界

英國前首相丘吉爾曾有一句名言廣為流傳：“我寧愿失去一個印度，也不愿失去莎士比亞。”可見，文化對于一個國家來說具有不可替代的價值。對此，川酒文化國際傳播中心主任云虹認為，文化是一個標識，是一個符號，是一扇敞開的大門，只有真正讀懂中國文化，才可能真正讀懂中國。五糧液與川酒的酒文化共融性就在于文化的自信。因此，中國的魅力在文化，自信也在文化。

在著名文化學者紀連海看來，中國文化的載體是什么？就是酒。“今天，中國在國際上的地位與日俱增，中國人在世界上越來越自信。今天當我們中國重新站在舞臺中央的時候，要想弘揚自己的文化，要想講好中國故事，白酒是萬萬不可少的。中國魅力與日俱增，輸出中國文化，輸出中國酒文化的時候，那么一杯靚麗醇香的白酒是不可或缺的。”對此，在中國品牌節“華譜獎”頒獎典禮上，劉中國發表了主題演講。他指出，中國民族品牌、企業要真正在國際化市場、世界品牌之林占據一席之地，成為民族品牌的一張獨特名片，信心與匠心二者缺一不可。與劉中國的觀點有著異曲同工之妙的著名學者紀連海和世界冠軍李小雙對中國白酒的文化自信如是說，文化自信是走出國門的底氣。

近兩年，隨著“中國制造2025”“互聯網+”“一帶一路”等國家戰略的推進，為各行各業轉型發展注入了新的活力。海爾集團董事局主席張瑞敏曾說：“無內不穩，無外不強。”多年來，白酒行業一直在深耕國內市場，是時候走出去了，在國際市場彰顯中國文化的魅力，傳遞中國白酒的聲音。

一步一步，五糧液在路上，川酒在路上，中國白酒在路上。