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近日，四川大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師牛永革在其發(fā)布的《2016中國酒業(yè)白皮書》中指出，相比50后，新生代80后和90后更認(rèn)同中國的酒文化。
雖然60后、70后是目前白酒消費的主力軍，但作為新生代的80后和90后，他們對白酒的認(rèn)知、態(tài)度和行為決定未來中國白酒行業(yè)的發(fā)展走向。就在白酒行業(yè)對新生代消費群體是否流失，未來還有沒有人喝白酒展開大討論，甚至引發(fā)陣陣恐慌時，四川大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師牛永革在其剛發(fā)布的《2016中國酒業(yè)白皮書》中指出，80后、90后新生代消費者相比50后而言更認(rèn)同中國的酒文化，這是中國白酒消費的希望所在。但是，在對新生代的消費特性和對應(yīng)的營銷策略上，現(xiàn)有白酒企業(yè)做得卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
《2016中國酒業(yè)白皮書》抽選出6個中國白酒文化中最能表現(xiàn)與飲酒有關(guān)的格言。每個格言背后都有被世人傳誦的典故，是中華文明的精神瑰寶。總體來看，大家對這些格言的贊同比例均大于不贊同的，除了“無何有之鄉(xiāng)”贊同程度小于50%外，其他格言贊同的程度均大于50%，也就是說，超過了一半的人認(rèn)同中國白酒文化。其中，“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”贏得了樣本總體中83.8%的贊同。80后和90后都非常認(rèn)同中國的白酒文化。他們對“無何有之鄉(xiāng)”的贊同程度顯著高于其他代際的人；對“有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎”和“對酒當(dāng)歌，人生幾何”的贊同程度顯著高于50后。
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