
實(shí)際上,五糧液在醬酒領(lǐng)域已醞釀多年——1999年其已投產(chǎn)年產(chǎn)能達(dá)2萬千升的醬酒項(xiàng)目,至今其醬香基酒貯存已逾15年。業(yè)界普遍認(rèn)為,五糧液推出醬酒品牌,一方面在于看好醬酒市場(chǎng)前景,另一方面則是希望利用其技術(shù)與規(guī)模優(yōu)勢(shì)補(bǔ)足香型品類,形成集群優(yōu)勢(shì)。
與傳統(tǒng)品牌不同,“15醬”一經(jīng)推出,就吸引了資本大鱷投入其中,加上各類新型渠道的規(guī)劃布局,令其備受業(yè)界矚目。15醬運(yùn)營(yíng)方——四川飛天年份酒業(yè)有限公司稱,未來數(shù)年之內(nèi),不僅要將15醬打造成為白酒知名品牌,而且要使其進(jìn)入醬香型白酒品牌三甲之列。
厚積薄發(fā)
從1999年介入醬香型白酒生產(chǎn)算起,到旗下醬酒旗幟品牌“15醬”推出,五糧液已經(jīng)在醬酒生產(chǎn)領(lǐng)域厚植多年。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,五糧液恰逢此時(shí)推出新品,與其整體戰(zhàn)略進(jìn)展與市場(chǎng)環(huán)境的變化有關(guān)。
2015年度,五糧液順利推進(jìn)“混改方案”,并實(shí)施營(yíng)銷體制改革,梳理旗下產(chǎn)品體系。業(yè)界認(rèn)為,在整體戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)的當(dāng)下,補(bǔ)足醬香類型產(chǎn)品成為五糧液的必然選擇。
據(jù)悉,宜賓五糧液股份有限公司制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的五糧液Q/JJJ0001S醬香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并應(yīng)用于宜賓醬酒酒業(yè)有限責(zé)任公司于1999年投產(chǎn)的第一批1.8萬千升醬香白酒。宜賓醬酒酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于世界名酒“五糧液”原產(chǎn)地宜賓市,由宜賓五糧液股份有限公司全資控股。
“15醬”名稱的由來則同樣蘊(yùn)含著五糧液厚積薄發(fā)的內(nèi)在性格——五糧液于1999年投產(chǎn)醬香型白酒,至2015年為15個(gè)年頭,遂以15個(gè)年頭以及酒體香型而命名為“15醬”。
“醬香白酒戰(zhàn)略開啟多年,此時(shí)推出,既照顧到消費(fèi)需求,又切合五糧液的發(fā)展戰(zhàn)略。” 15醬運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人、四川飛天年份酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)晏波表示。
根據(jù)調(diào)查,目前消費(fèi)市場(chǎng)上對(duì)于醬香型白酒的需求在持續(xù)攀升,而市場(chǎng)上主流品系,則處于高端一統(tǒng)天下,中低端略有影響的局面。中端、中高端消費(fèi)者對(duì)于醬香型白酒的需求無法滿足。
據(jù)悉,新品“15醬”定位處于中高端,恰好填補(bǔ)了高端到中低端之間的空白市場(chǎng),讓消費(fèi)者從望而卻步到觸手可及。中高端醬酒的消費(fèi),在15醬這支旗艦產(chǎn)品身上,被五糧液寄予厚望。
2015年,富于文化意蘊(yùn)的 “仙女獻(xiàn)酒圖”商標(biāo)花落五糧液,成為五糧液醬香型白酒完美呈現(xiàn)給世人的一個(gè)契機(jī)。據(jù)介紹,該商標(biāo)共有兩枚,原屬于貴州省糧油進(jìn)出口公司。2015年,兩枚之一的“仙女獻(xiàn)酒圖”商標(biāo)被五糧液收入囊中,并由五糧液集團(tuán)授權(quán)五糧液股份有限公司使用。
“仙女獻(xiàn)酒”標(biāo)識(shí)賦予15醬以豐富的文化內(nèi)涵,而五糧液頂級(jí)的釀制工藝與豐富的醬酒基酒儲(chǔ)存,則成為新品的品質(zhì)保證。
早在2010年,五糧液第一批10年酒齡的醬酒品鑒會(huì)就在業(yè)界掀起軒然大波。國(guó)內(nèi)頂級(jí)白酒專家(沈怡方、季克良、高景嚴(yán)、高月明、曾祖訓(xùn))、一線酒企總工程師紛至沓來,并得出一致好評(píng):醬香典雅、幽雅細(xì)膩、綿潤(rùn)醇厚、豐滿怡暢、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。
“五糧液能夠以五種糧食釀造出頂級(jí)濃香型白酒,就同樣可以用兩種糧食,釀造出頂級(jí)醬香型白酒。”五糧液研發(fā)部門負(fù)責(zé)人表示,15醬的推出,就是要以真實(shí)的身份、真實(shí)的年份饋贈(zèng)世人。五糧液采用高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格控制醬酒的技術(shù)指標(biāo),確保產(chǎn)出的每一瓶醬香型白酒,從觀、聞、品、回等各個(gè)層面,都優(yōu)于同檔次的、僅滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的醬酒。
百億醬酒戰(zhàn)略
打造百億醬酒,躋身醬酒品牌前三甲……五糧液推出“15醬”的背后,有著更大的市場(chǎng)圖謀。
“五糧液在濃香領(lǐng)域的地位無可撼動(dòng),醬香酒市場(chǎng)也可以有很大作為。”諸多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,憑借著規(guī)模優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì),五糧液在醬酒領(lǐng)域勢(shì)必會(huì)占據(jù)有利地位。
龐大的市場(chǎng)空間成為五糧液進(jìn)入醬酒領(lǐng)域的重要原因。
2016年1月,酒業(yè)專家權(quán)圖在題為“中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)2015-2016年度報(bào)告”的演講中指出,目前國(guó)內(nèi)醬酒的基本產(chǎn)能在35萬千升~40萬千升,約占中國(guó)白酒的3%,銷售收入約為500億元,產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)約為200億元。
晏波認(rèn)為,醬香型白酒市場(chǎng)還有進(jìn)一步上升的空間,以五糧液在醬酒領(lǐng)域的厚積薄發(fā),極有希望在數(shù)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)100億元的銷售規(guī)模。
根據(jù)調(diào)查,醬酒類產(chǎn)品在400元/瓶~900元/瓶的零售價(jià)位段,存在著一個(gè)巨大的市場(chǎng)空白點(diǎn),這成為“15醬”切入市場(chǎng)、貼合消費(fèi)需求的良機(jī)。
業(yè)內(nèi)人士形容,上有“飛天茅臺(tái)”占據(jù)900元/瓶以上價(jià)位段的消費(fèi)空間,下有紅花郎等產(chǎn)品,在400元以下的價(jià)位段占有一定影響力。在中高端領(lǐng)域,消費(fèi)者需求潛力巨大,但目前尚未出現(xiàn)具有強(qiáng)大品牌影響力的醬酒產(chǎn)品。
“五糧液推出醬香產(chǎn)品,表達(dá)了對(duì)于渠道和產(chǎn)品種類的補(bǔ)足意愿,也證明五糧液在不斷完善品牌發(fā)展戰(zhàn)略。”相關(guān)人士分析認(rèn)為,區(qū)別于五糧液龐大的濃香產(chǎn)品集群,“15醬”是五糧液股份公司醬酒品類的旗艦產(chǎn)品,補(bǔ)位與差異化競(jìng)爭(zhēng)意味明顯。
“五糧液股份公司推出醬香型酒,有品位,更有味!”五糧液股份公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,借助于“15醬”的推出,要告訴廣大的消費(fèi)者的是,五糧液的醬香型白酒是值得選購(gòu)的優(yōu)秀產(chǎn)品。
晏波強(qiáng)調(diào),作為五糧液醬香型戰(zhàn)略的核心產(chǎn)品,“15醬”肩負(fù)著打造超級(jí)大單品,占領(lǐng)市場(chǎng)制高點(diǎn),成為知名白酒品牌、躋身醬香前三甲的重任。
實(shí)際上,“15醬”的品質(zhì)與定位也被五糧液旗下的經(jīng)銷商看好。在2015年全國(guó)秋季糖酒會(huì)上,五糧液曾向全國(guó)經(jīng)銷商開放代理申請(qǐng),短短半月間,收到代理申請(qǐng)400多個(gè)。
這種爆發(fā)式的品牌影響力迅速擴(kuò)展至國(guó)外,2015年末,五糧液與英國(guó)愛樂樂團(tuán)達(dá)成協(xié)議,“15醬”被納入到愛樂樂團(tuán)全球推廣產(chǎn)品名錄之中,進(jìn)入英國(guó)銷售。業(yè)界人士認(rèn)為,五糧液近年來積極擴(kuò)展國(guó)際市場(chǎng)、推行國(guó)際化戰(zhàn)略。在強(qiáng)化民族品牌全球影響力的同時(shí),也為其銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)奠定國(guó)際化市場(chǎng)基礎(chǔ)。
除了國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)渠道和國(guó)際市場(chǎng)之外,金融大鱷的資本加持、新興渠道的推進(jìn),則成為五糧液醬酒戰(zhàn)略、“15醬”新品戰(zhàn)略發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
據(jù)悉,五糧液運(yùn)營(yíng)商四川飛天年份酒業(yè)有限公司與中國(guó)四大資產(chǎn)管理公司之一的“中國(guó)信達(dá)資產(chǎn)管理股份有限公司”展開合作,信達(dá)在未來數(shù)年內(nèi)將通過銀行理財(cái)、線下銷售等渠道將“15醬(仙女獻(xiàn)酒標(biāo))年份酒”推向市場(chǎng)。
資本+新渠道
“15醬”決勝市場(chǎng)的關(guān)鍵,除了五糧液的品牌影響力與品質(zhì)保障之外,資本融入與新渠道擴(kuò)張,成為重要因素。
業(yè)內(nèi)人士表示,隨著醬香酒從“小眾時(shí)代”進(jìn)入“大眾時(shí)代”,將吸引更多的資本進(jìn)入其中“淘金”。同時(shí),對(duì)于資金實(shí)力雄厚的企業(yè)而言,進(jìn)軍潛力巨大的醬酒市場(chǎng)或?qū)⑹情L(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的有利之舉。比之于整體行業(yè)的弱復(fù)蘇,醬酒領(lǐng)域呈現(xiàn)出更強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭。這給15醬更多的入市優(yōu)勢(shì),也是吸引資本融入的關(guān)鍵因素。
信達(dá)資本將成為重要的資金來源——根據(jù)協(xié)議,未來8年,中國(guó)信達(dá)資本管理公司承諾將不低于300億元資金注入“15醬”。除出資之外,其還將成為15醬的重要渠道商,在四大行集中推廣“15醬”,為“15醬”沖擊國(guó)內(nèi)醬香型白酒市場(chǎng)增添動(dòng)力。
據(jù)悉,信達(dá)資產(chǎn)實(shí)力雄厚,是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的中國(guó)四大資產(chǎn)管理公司之一,注冊(cè)資本為362.57億元人民幣,累計(jì)資本投資管理達(dá)到18000多億元。2013年12月,信達(dá)資產(chǎn)在港交所主板掛牌上市,成為首家登陸國(guó)際資本市場(chǎng)的中國(guó)金融資產(chǎn)管理公司。
傳統(tǒng)渠道+金融渠道+新興渠道+國(guó)際市場(chǎng)=15醬運(yùn)作方向。在五糧液的整體規(guī)劃之中,傳統(tǒng)渠道被視為基礎(chǔ),而新興渠道則成為其快速成長(zhǎng)的關(guān)鍵所在。
“我們將會(huì)根據(jù)現(xiàn)有的市場(chǎng)需求來建設(shè)渠道。”晏波表示,15醬的運(yùn)作方式與傳統(tǒng)產(chǎn)品截然不同,更體現(xiàn)貼近市場(chǎng)、回歸消費(fèi)需求的一面。
五糧液遍布全國(guó)的旗艦店、專賣店網(wǎng)絡(luò)成為15醬走向全國(guó)的第一步。植根于五糧液集團(tuán)強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),15醬在傳統(tǒng)渠道上先天優(yōu)勢(shì)明顯。
1919酒類直供、酒仙網(wǎng)等電商平臺(tái)紛紛與15醬接洽,表達(dá)合作意向。據(jù)悉,1919酒類直供目前在全國(guó)有超過500家線下連鎖門店,將全部向15醬開放。而在1919酒類直供多達(dá)上千個(gè)品類之中,15醬將成為其中的重點(diǎn)運(yùn)作品類。晏波預(yù)計(jì),2016年全年,在1919酒類直供體系中,15醬的銷售額將會(huì)超過1億元!
此外,湖南衛(wèi)視、長(zhǎng)沙光電、深圳廣電等傳媒業(yè)巨頭也都紛紛予以關(guān)注,表達(dá)合作意向。
一些國(guó)際性公益、環(huán)保組織的青睞,也成為15醬提升品牌影響的重要助力。
2015年,世界環(huán)保(經(jīng)濟(jì)與環(huán)境)大會(huì)指定“15醬”為唯一官方指定全球禮賓用酒,授予推薦產(chǎn)品榮譽(yù)證書; 北京市人民政府灰霾防治交流合作協(xié)會(huì)公益事業(yè)指定用酒……
業(yè)界普遍認(rèn)為,有“五糧液”、“仙女獻(xiàn)酒”雙標(biāo)背書,有金融大鱷的注資推進(jìn),有新興渠道的加入,15醬勢(shì)必會(huì)引發(fā)國(guó)內(nèi)醬酒市場(chǎng)的震蕩,重構(gòu)醬酒市場(chǎng)新格局。

