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據(jù)了解，綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖，完全杜絕高毒性、高殘留農(nóng)藥使用，只施有機(jī)肥料。換句話說(shuō)，就是在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生條件下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)最終檢測(cè)認(rèn)定后，獲得使用專門標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型食品。

冷谷紅葡萄酒產(chǎn)自于黃河故道腹地的民權(quán)縣，其葡萄種植面積多達(dá)1500畝，基地位于遠(yuǎn)離城區(qū)污染、素有“綠色長(zhǎng)城”之稱的亞洲十大人工防風(fēng)林之一的“申甘林帶”內(nèi)，基地內(nèi)黃河故道蜿蜒穿流而過(guò)，空氣新鮮氣候適宜，土壤松軟肥力充足，給葡萄生產(chǎn)提供了良好的外部環(huán)境，有利于優(yōu)質(zhì)葡萄的生長(zhǎng)。因此，前不久用這里的葡萄生產(chǎn)的冷谷紅葡萄酒被評(píng)為“首批美麗河南一縣一品產(chǎn)品”。

從技術(shù)方面來(lái)說(shuō)，冷谷紅葡萄酒釀造技藝由五代傳承人潛心研發(fā)而成，截至目前已傳承了上百年，形成了獨(dú)特鮮明的個(gè)性。尤其是公司總工程師耿紅玲剛剛還入選了全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，為葡萄酒釀造國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)加入了“民權(quán)元素”。

近年來(lái)，作為黃河故道葡萄酒的優(yōu)秀代表，冷谷紅葡萄酒有限公司以振興民族品牌和復(fù)興民權(quán)葡萄產(chǎn)業(yè)為己任，不斷錘煉釀造工藝，提升葡萄酒品質(zhì)，品牌知名度和影響力在不斷躍升，此次被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，再次增強(qiáng)了“冷谷紅”公司上下的信心，也使冷谷紅品牌贏得了良好的口碑。