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意大利多菲酒莊亮相中國
來源:中國酒業新聞網  2016-07-05 18:30 作者:劉保建
多菲酒莊

6月15—17日,在中國北京國際葡萄酒博覽會上,來自意大利托斯卡納大區多菲酒莊第一次作為獨立參展商亮相。在與中國葡萄酒業內人士及專家媒體的近距離接觸中,多菲酒莊的酒款憑借其獨特的品牌故事和上佳的酒品質量,獲得一致好評。

多菲酒莊的釀酒理念與時下流行的匠人精神不謀而合,酒莊莊主Giovanni Dolfi先生作為家族的第四代傳人,依靠托斯卡納得天獨厚的風土,秉承純手工純古法進行葡萄園的種植管理和釀造,真正踐行“偉大的葡萄酒誕生于田間,而不是在酒窖”的理念,以最嚴格的方式進行甄選和釀造,其三款旗艦收藏級佳釀都要在舊橡木桶中陳年24—36個月才能裝瓶,每年產量都在一千多瓶。拋開工業化生產的機械,全程的手工工藝讓每一瓶多菲酒莊的紅酒都帶著釀酒人的精神寄托,希望與中國的葡萄酒愛好者分享。
 
坐落在意大利托斯卡納大區比薩省Lari市的多菲酒莊創建于1902年,在家族中傳承幾代之后,到了上世紀90年代進行了歷史性變革。由托斯卡納海岸產區久負盛名的出產西施佳雅的Tetuta San Quido莊扶植,由其傳奇釀酒師Tachis博士進行主理,多菲酒莊從2008年份起推出了昂貴而稀有的珍釀美若絲,在意大利國內引起不小的震動,并迅速獲得以選拔嚴苛出名的意大利高端紅酒展Merano酒展的金獎。
 
目前多菲酒莊共有葡萄園8公頃,基本為70年以上老藤,種植有梅洛、品麗珠等葡萄品種。酒莊共推出三款收藏級佳釀,分別為“Imeneus 美若絲”、“L’amor de Santi 圣之愛”和 “Il’Bruno de Venti 風中布魯諾”(數量有限需登記申請),三款商務精選推薦葡萄酒“Pretorius 領袖之星”、“Artorius 藝術之星”和 “Onorius榮耀之星”,一款霞多麗和兩款起泡酒“Danzatore 輕舞之星”和 “Tolomeo勇氣之星”,可以滿足不同消費者的需求。

編輯:王吉本
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