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自從同德國三皇冠1308啤酒公司合作以來，長江啤酒不斷加大技改投入，加強高端啤酒產(chǎn)品的研發(fā)力度，市場效益得到顯著提升，啤酒產(chǎn)品深受市場青睞。10月12日，一批來自江蘇省鎮(zhèn)江的客戶在長江啤酒考察，在詳細了解該企啤酒生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)等情況后，對該企中高端罐裝啤酒表示滿意，當場就下了首批啤酒訂單。實際上，遠道而來洽談業(yè)務(wù)的，遠不止這一批客戶。前不久，該企已接待了十幾批客戶，生成的訂單就有三四批，雙方之間也已開始開展合作。“這些優(yōu)質(zhì)渠道資源的介入，今年淡季滿產(chǎn)沒問題。”劉明剛?cè)缡钦f。

呈現(xiàn)如此良好的態(tài)勢，主要得益于該企在釀酒工藝上的不斷改進和技改投入的不斷加大。前兩年，長江啤酒與德國三皇冠1308啤酒公司在啤酒釀造人才、技術(shù)、質(zhì)量、管理等方面開展全方位合作，積極引進先進啤酒釀制工藝和技術(shù)，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)。同時，該企累計投入資金1000多萬元對罐裝啤酒產(chǎn)線、瓶裝啤酒產(chǎn)線、糖化車間精度控制系統(tǒng)等方面進行技術(shù)升級，由原來的半自動控制升級到全自動控制，使得啤酒的精度更高、口感更佳。該企所研制推出的系列新款中高端啤酒產(chǎn)品也在沿海市場搶占了一席之地。

目前，該企正積極推進精釀啤酒生產(chǎn)計劃。相比傳統(tǒng)工業(yè)啤酒，精釀啤酒麥芽含量更多、啤酒花更多、麥芽汁濃度更高，具有濃郁的香氣，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高。“我們做了一個整體規(guī)劃，準備建一條精釀啤酒產(chǎn)線，以優(yōu)質(zhì)新品去拓展中高端市場，提升我們企業(yè)的盈利水平和市場競爭力。”據(jù)劉明剛介紹，該企已規(guī)劃首期5000噸精釀啤酒生產(chǎn)計劃，力爭2年內(nèi)實現(xiàn)1萬噸的精釀啤酒產(chǎn)銷量。