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5月24日晚，重慶啤酒宣布將關閉旗下重慶啤酒安徽亳州有限責任公司（以下簡稱重啤亳州公司）。重啤亳州公司擁有4萬噸產能、去年銷量僅2.73萬千升，實際產銷量貢獻甚微，重慶啤酒最新計劃將其關停是意在優化生產網絡。

“我們不僅僅在做減法，也在做加法，公司在重點區域加大投資力度，比如宜賓建了新廠，希望在四川、重慶做一些加法來以點帶面、提高生產網絡優化的效率。”24日晚，重慶啤酒董秘鄧煒表示。

再關停工廠“做減法”

繼2月末宣布關停六盤水工廠后，重慶啤酒最新宣布關停亳州公司。

5月24日上午，重慶啤酒召開第八屆董事會第二次會議，審議通過了《關于關閉重慶啤酒安徽亳州有限責任公司的議案》。

重啤亳州公司已運營了約8年，目前擁有約4萬噸生產能力。重慶啤酒介紹，去年亳州公司實現銷售收入（不含稅）5271萬元，實現啤酒銷量2.73萬千升。今年一季度，亳州公司自產產品的銷量與去年持平。

“市場容量基本沒有增長。”重慶啤酒這樣形容亳州公司目前的市場形勢。同時，因產能利用率低、主要銷售低利潤產品、銷量下滑等因素，導致亳州公司持續虧損。重慶啤酒甚至預計，“從可以預見的未來3年來看，亳州公司都實現不了盈虧平衡。”

在此之前，重慶啤酒已連續關閉了綦江、柳州、九華山、永川、黔江和六盤水等酒廠的生產性業務。

在鄧煒看來，公司關停工廠是在“做減法”。昨日，記者問及在亳州公司之后，未來是否還會有進一步的關廠動作時，鄧煒表示，“公司在提升未來盈利的過程中，會考慮很多方案，包括目前網絡優化，包括關停生產網絡、提升現代化的生產水平，都是要做的。我們去掉的是輻射能力弱、可替代性差、生產效率低的酒廠。”

鄧煒未直接回應未來是否還會繼續關廠，但他強調，“我們不僅僅在做減法，也在做加法，公司在重點區域加大投資力度，比如在宜賓建了新廠，希望在四川、重慶做一些加法以點帶面，提高生產網絡優化的效率。”今年4月初，重慶啤酒宜賓有限責任公司年產30萬千升啤酒生產線技改搬遷項目舉行了開工儀式。

通過一系列優化生產網絡的動作，重慶啤酒意在通過關停分子公司來提升盈利能力。

記者注意到，連續關停旗下冗余工廠，也與重慶啤酒實際控制方嘉士伯基于全球市場的新戰略有關。而在近兩年國內啤酒整體低迷的背景下，前期，百威英博在中國也連續關停了舟山工廠和河南新鄉亞洲啤酒廠，來優化生產網絡。

產品謀高端化

與此同時，重慶啤酒正通過鞏固優勢市場，以及產品高端化來應對啤酒業的“寒冬”。

隨著消費升級，近幾年產品高端化也是啤酒大佬們的一大動作。

重慶啤酒在2015年報顯示，銷量雖遭遇下滑，但因產品高端化、銷售單價提升，也帶來了重慶啤酒營收的增長。2015年度，重慶啤酒銷量為98.95萬千升，同比下降6%；營業收入為33.24億元，同比上升5%。

重慶啤酒2015年報還顯示，“重慶”品牌去年銷售量約47萬噸，增長363%，而“山城”品牌銷量下滑了63%。記者注意到，“山城”品牌主要為低端產品。

對于重慶啤酒現有產品策略，鄧煒表示，本土品牌方面，公司對“重慶”品牌重新包裝和升級；在國際品牌上，公司引進嘉士伯、1664等品牌豐富公司的高端品牌產品線。

“隨著公司一直在推進的‘勇者之路’計劃，我們不斷在淘汰一些低檔產品，讓產品不斷高端化，比如推動更多聽裝產品上市。”鄧煒表示，這也是順應了國內啤酒行業產品高端化的大趨勢。