85歲高齡的著名白酒專家、中國(guó)濃醬兼香型白酒締造者高月明,中國(guó)白酒大師、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家組專家王貴玉,中國(guó)釀酒大師、中國(guó)首席評(píng)酒師趙志昌,中國(guó)首席品酒師、中國(guó)評(píng)酒大師高軍,國(guó)家白酒評(píng)委高雪峰,白酒專家劉寶貴等參加了會(huì)議。會(huì)議由榆樹(shù)錢(qián)酒業(yè)陳煒董事長(zhǎng)主持。華澤酒業(yè)集團(tuán)副總裁、金六福酒業(yè)總裁李?yuàn)W到會(huì)致辭。
與會(huì)專家學(xué)者圍繞著中國(guó)北方主要是東北白酒版塊與香型的融合發(fā)展,中國(guó)北方白酒企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的三種責(zé)任,中國(guó)北方白酒酒莊與旅游體驗(yàn),木制酒海對(duì)中國(guó)北方酒質(zhì)和文化的影響,中國(guó)北方“瓶?jī)?chǔ)工藝”與文化,中國(guó)北方白酒故事挖掘與傳播,中國(guó)北方白酒品牌文化堅(jiān)守與創(chuàng)新等方面進(jìn)行了深入研討。
與會(huì)專家還對(duì)榆樹(shù)錢(qián)三款新產(chǎn)品進(jìn)行了品鑒,一致認(rèn)為代表了吉林省白酒的最高水準(zhǔn)。此外,榆樹(shù)錢(qián)酒業(yè)以此開(kāi)發(fā)的“恢復(fù)建廠70年周年”紀(jì)念酒,實(shí)現(xiàn)線上線下銷售。

