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由煙臺市葡萄與葡萄酒局、蓬萊市葡萄與葡萄酒局主辦, 安琪酵母股份有限公司、上海鼎唐國際貿易有限公司共同承辦的2016煙臺產區葡萄酒技術交流會將于2016年5月28日（星期六）上午8：30在蓬萊泉盛大酒店（蓬萊市公寓路1號）召開。
會議邀請加拿大、意大利、德國等外籍專家，以及西北農林科技大學葡萄酒學院劉延琳教授等國內專家，從H2S對葡萄酒感官質量的影響、本土酵母菌種與國際通用菌種之質量風格剖析、單寧在葡萄酒中的應用藝術、酒精發酵中的營養管理、葡萄酒用酶知多少以及如何借用新工藝雕琢一款市場化新酒等方轉 摘 于國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心面開展講座，面對面的解決葡萄酒生產、加工灌裝企業在葡萄酒發酵環節、葡萄酒后處理環節等方面存在的問題和困難；另外，邀請3-4位葡萄酒行業專家對參會企業的自帶酒樣進行現場品評，指出缺陷和下步改進方向，促進葡萄酒產品更加迎合市場需求。
全市葡萄酒生產企業總工或技術負責人、駐煙高校、科研院所相關科研人員等均可參會。參會企業可自帶1-2款酒樣，現場組織權威專家進行點評。
本次會議免費，請參會人員當天8：10前現場報到。參會回執于5月23日12：00前發送至市葡萄與葡萄酒局產業規劃部郵箱。
電話：0535-6715267 郵箱：ptjjcygh@126.com
煙臺市葡萄與葡萄酒局
2015年5月20日
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