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本屆糖酒會共設7大主題展區(qū)，涵蓋傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品、飲料、調(diào)味品、食品機械和食品包裝等品類。總展出面積12.8萬平方米，超過40個國家和地區(qū)企業(yè)的產(chǎn)品參展，其中境外展品占比超過20%，預計參會客商將超過30萬人次。

糖酒會誕生這60年來，見證了中國酒業(yè)的發(fā)展。如今，中國酒業(yè)步入了理性消費時代，而眾酒商也面臨著互聯(lián)網(wǎng)時代帶來的新挑戰(zhàn)和機遇。

主題論壇首度關注80后年輕態(tài)

本屆糖酒會的一大特點，就是對年輕消費群體的重視。本屆糖酒會主題論壇——“80后，中國白酒的希望之光”將在今日下午舉行，業(yè)內(nèi)首次聚焦“80后”，以此探討“社會新生代中堅力量”在中國白酒消費市場的巨大潛力。

除了著名經(jīng)濟學家鐘朋榮、四川大學教授牛永革以及企業(yè)高管的專業(yè)見解，本次論壇還特別組織了一場別開生面的辯論賽，相關酒企的高級經(jīng)理人將與作為“80后”代表的四川大學辯論隊在論壇現(xiàn)場展開“唇槍舌劍”，希望通過辯論帶給人們更多的思考和思路。

一位業(yè)內(nèi)人士指出，青春酒業(yè)不僅屬于“80后”，它還具有更多的發(fā)散性和延展性。比如，誰會成為“90后”酒類消費的“初戀”，是啤酒、葡萄酒還是洋酒?“00后”成長于中國加入WTO之后，從小耳濡目染互聯(lián)網(wǎng)，再過幾年，當他們成為酒類消費群體，會青睞什么酒種、會選擇什么樣的品牌和產(chǎn)品？針對這些問題，酒業(yè)同樣應當重視和研究。

“中國白酒要保持市場活力，贏得80后、90后乃至00后的支持和認同，就要真正與年輕消費群體達成互動。最有效的途徑，就是讓自己成為他們當中的一員。這也是本屆糖酒會主題論壇鎖定‘80后’的原因所在。”業(yè)內(nèi)人士稱。

今年糖酒會問道互聯(lián)網(wǎng)搭快車

糖酒會前夕，不僅蘇寧、淘寶、京東、樂視等互聯(lián)網(wǎng)巨頭前來“喝酒”，各大酒企也都憋著一股勁兒，要在今年糖酒會搭上互聯(lián)網(wǎng)+時代的快車，努力尋求創(chuàng)新，用互聯(lián)網(wǎng)思維開辟新的出路。

本屆糖酒會將舉辦近20個主題活動，僅在23日下午，就有三場傳統(tǒng)企業(yè)探討互聯(lián)網(wǎng)的會議舉行：“一路向C，傳統(tǒng)企業(yè)的‘產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)’大時代”、“2016中國(首屆)酒類食品云商大會”、“智能瓶蓋互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系建設峰會”。

“今天以及未來的風口已經(jīng)到了，就是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。從B2C走向C2B，更了解用戶，走到用戶的生活方式、生活圈子里面，這叫社區(qū)商務。從供應鏈走到需求鏈，我們的利潤、可持續(xù)發(fā)展能力就完全不一樣。”北京和君集團副總裁林楓說。

云商大會，其實是原來千商大會的升級版，面對新的商業(yè)生態(tài)，基于互聯(lián)網(wǎng)營銷的云商正在崛起。新食品雜志社副社長向寧認為，“互聯(lián)網(wǎng)云時代是一個共享的時代，在互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)工具的基礎之上，我們的用戶需要什么，如何滿足他們都有了基礎。”

中國酒類流通協(xié)會會長王新國說，如何將二維碼技術植入生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)，制造智能瓶蓋，是每一家企業(yè)都應該思考的問題。