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會議邀請美國明尼蘇達州普羅謝爾葡萄種苗研究所所長Tom Plocher教授和加拿大魁北克省A&M葡萄種植園區及酒廠董事長Alain Breault先生進行專題學術研討，Tom Plocher做了題為“Cold Hardy Wine Grapes”的報告，并重點介紹了明尼蘇達州普羅謝爾葡萄種苗研究所選育的幾個優良抗寒釀酒葡萄品種及其特性。與會代表還專題討論了抗寒品種引進選育等技術問題，共同探討解決甘肅釀酒葡萄抗寒栽培及埋土越冬難題。
甘肅省發改委葡萄酒產業辦公室、甘肅省酒業管理局、甘肅省葡萄酒產業技術協會領導及行業管理人員，全省葡萄酒企業栽培或釀酒技術負責人與相關科研人員，園藝學院及食品學院相關教師及研究生共40余人參加了報告會。會后在葡萄酒產業技術研發中心對抗寒葡萄品種所釀的干紅、桃紅葡萄酒進行了品鑒。
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