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品讀桑干酒莊 遇見世外葡園
來源:  2015-12-21 06:41 作者:

   奔波在熙攘的都市,陶淵明筆下的桃花源總會成為人們追尋自由與寧靜的精神寄托。而對于那些喜愛葡萄酒的人來說,尋一方世外葡園,得幾天安然小憩,也不失為一種難得的身心享受。出京向北約百公里,在群山環抱的懷涿盆地,長城桑干酒莊便坐落在古老的桑干河畔。沒有喧囂的人群,沒有浮華的霓虹,有的只田園般的質樸和優雅格調。

  在葡園尋找夢里的生活

  落日溫暖的余暉灑在一望無際的桑干葡園上,微風拂過葡萄枝葉的沙沙聲,似有似無的飄進耳朵,閉上眼睛深吸一口帶有新翻泥土香味的空氣,仿佛整個身心也融入了這片被上天眷顧的土地?!@不就是生活在高樓大廈里的人們夢中的生活么!

  美麗的葡園風光

  或許當你踏上桑干酒莊這片土地時,你并不會立刻感到它的神奇??墒?,當你彎下腰,捧一把泥土在手上,你卻能感受到滄海桑田的光陰變遷。這里擁有全球唯一的一片200萬年泥河古化石土壤,多種礦物質元素為葡萄的生長提供了最好的滋養。而來自塞外的風和適宜的光照也是葡萄樹的守衛者。風透過枝杈的縫隙川流而過,帶走了葡萄樹上多余的濕氣,將病蟲害降到最低。陽光透過斑駁的縫隙照射到每個角落,耐心的照料每一片葉子的生長。

  30年黃金樹齡的葡萄樹

  如果夠幸運,你或許還能在葡園遇到一位正在精心修剪葡萄枝葉的園丁,任何關于葡萄的問題他都能為你詳盡解答。因為,他們對每棵葡萄樹就像對自己的孩子般熟悉。也正是他們的精心呵護,這里34年樹齡的葡萄樹才得以結出最好的釀酒葡萄。

  游走在長城桑干酒莊的葡園中,從忙碌的都市生活重回自然懷抱,讓那份寧靜的美好時刻充滿內心,讓夢里的田園生活美妙成真。

  探尋酒窖里的時光秘密

  如果說葡園美景是自然的恩賜,那么桑干酒莊則是人們對對格調與品位的思考,對時光秘密的美味探尋。穿過葡園,一棟暗橙色的古樸建筑映入眼簾,這就是滿含托斯卡納建筑風格的中國葡萄酒第一莊——長城桑干酒莊。細細品味,它沒有法國波爾多酒莊的復古與張揚,也沒有地中海酒莊的刻意與炫耀,有的只是一種質樸的優雅,而這也正暗合了中國傳統文化中“大道至簡”的哲學思想,表明了它兼具西方風格和東方智慧的獨特個性,而這也賦予了這里的美酒以獨特的風格。

  托斯卡納風格的長城桑干酒莊

  在這座建筑內,你可以在舒適的品酒室僅僅以一杯紅酒過一個下午,或者是與三五好友在美酒佳肴中大快朵頤,還可以走上酒莊的樓頂的眺望臺盡覽千畝葡園風光。但無論如何,不可錯過的地方是這里的酒窖。

  

隱藏在酒窖中的時光秘密

  在桑干酒莊的地下,陳列上千個橡木桶的壯觀酒窖一定會讓你為之震驚。而之后,這里獨特的靜謐氛圍又會讓人慢慢沉淀下來,開始思考時光是如何在這里孕育一瓶好酒的。而這秘密就隱藏在橡木桶中,只有那些擁有幾百年樹齡、質地細密香氣雅致,甚至是紋理均勻的橡木桶才有資格擺放在這里,將它自身的香氣隨時間的推移慢慢傳遞給葡萄酒,讓它擁有了獨特的靈魂。

  時光,讓葡萄酒完成了最終的蛻變。在長城桑干酒莊內,你不僅可以享受它的美味,也將親身感受到那些隱藏在酒窖里的美酒秘密。

  追隨葡萄酒歷史的足跡

  酒瓶地圖景觀墻、木塞拼貼雕塑、酒杯天花板、各種充滿歷史味道的陶罐……,這不是某個創意展,而是桑干印象體驗館對中國葡萄酒歷史的震撼演繹。如果你熱愛葡萄酒,那么你一定要在長城桑干印象館里,靜下心來追隨歷史的足跡,品味它的厚重與榮耀。

  長城桑干印象館的震撼體驗

  作為中國第一瓶干白和起泡葡萄酒的問世之地,桑干酒莊不僅是中國酒莊模式的奠基者,也見證了中國葡萄酒發展的整個歷史。從實現中國酒莊零的突破到建立行業最高酒莊標準,從奧運上的大放光彩到外交場合的國家宴會,長城葡萄酒引領了中國釀造從無到有,從中國到世界的華麗轉身。

  而對于普通人來說,從曾經的不知葡萄酒為何物到如今掀起健康時尚的葡萄酒熱潮,長城已經成為餐桌上的一道亮麗風景。在桑干印象館中,你可以盡情的沉浸于歷史的長河文章來源中國酒業新聞網,追隨中國葡萄酒的成長足跡,重溫那些激動人心的歷史時刻。無論是沉浸于歷史的光陰,還是探尋一瓶好酒的秘密,亦或是欣賞大自然帶來的神奇美景,桑干酒莊總會讓人體驗到田園生活的舒適與愜意。這個夏天,讓我們盡情出發,遇見心中的那片世外葡園。


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編輯:張勇
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