
1915年5月,第十四屆巴拿馬太平洋博覽會進入評審階段。經過幾輪評審,山西(官廳)高粱“汾酒”成了唯一獲獎的白酒品牌。而山東張裕釀酒公司的“可雅白蘭地”則成為唯一獲獎的中國葡萄酒品牌。兩個中國品牌拿下象征博覽會的最高獎Grand Prize(甲等大獎章)。距創立年份僅22年的張裕公司除了獲得甲等大獎章外,同時,還以紅葡萄酒、瓊瑤漿(味美思)和雷司令白葡萄酒攬獲Gold Medal(金質獎章)。
初次在國際博覽會參展,便取得令世界矚目的成績,中國“游美商業報聘團團長”張弼士深感振奮。在事后盛大的慶祝宴會上,他一眼望去,看到這個錦銹華堂里,全是令人自豪的東西。他目之所及,看到了早已馳名世界的中國菜,再看到了享譽全球的中國瓷器,“擺滿整個大廳”。
最讓他高興的是,眼前還有張裕公司獲得“甲等大獎章”的中國葡萄酒,“都是舉世無雙的好東西”。不勝欣喜之余,張弼士喟然感嘆“唐人是了不起的,只要發憤圖強,就能‘后來者居上’!”作為張裕公司創始人的他,還說出了公司的宏愿和個人的夢想:“祖家的產品都要成為世界名牌!”
2013年3月28日,中國成都,在由中國商業聯合會、中國商業文化研究會、全國糖酒商品交易會辦公室和華夏酒報社聯合主辦的“民族工業,百年榮耀”1915~2015中國酒業國際化元年一百周年紀念暨尋跡1915大型系列采訪活動啟動儀式上,煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理周洪江仍然記得張弼士這個百年之前的宏愿,他說:“我們一定要站在國際舞臺上來審視我們自己的位置,要做出在國際上叫得響的品牌,這就是我們要追求的目標?!?BR>
百年已去,張裕的夢想從未褪色。
張裕的“中國味道” 與同樣獲得“甲等大獎章”的山西汾酒一樣,張裕白蘭地是一個地道的中國產品和中國品牌,它的“中國制造”特色是其當年獲獎的最重要因素。
這兩個品牌,一紅一白,代表了當時中國酒業中兩個重要的坐標。他們在國外獲獎
文章來源華夏酒報則是,“以中國品牌的名義,把中國酒業的光榮與夢想書寫在了世界酒業輝煌的發展史上”。
從張裕的張弼士來看,這是一位出生在廣東大埔的客家驕子,盡管后來在南洋發家,但身上帶有強烈的“中國味道”,他的實業精神和愛國情懷,被近代以來的海內外人士譽為著名愛國僑領、振興中華實業先驅和“中國葡萄酒之父”。
少時家境清貧,張弼士只跟隨父親讀過3年書。18歲時,張弼士只身遠赴南洋荷屬巴達維亞(今印度尼西亞雅加達)謀生。他從當一家米店勤雜工干起,經過10年左右的艱苦打拼,一躍成為當時個人資產達白銀8000萬兩的南洋華人首富。
這個數字是相當驚人的,因為,彼時清朝國庫年收入也只有8000萬兩白銀,是絕對意義上的“富可敵國”。這一數字,也要遠遠高于當時中國著名的“紅頂商人”胡雪巖所擁有的財產。
1892年,張弼士在中國山東煙臺創建張裕公司,他以對外開放的目光和海納百川的胸懷,先后從西方引進120多種葡萄,培育出早期的葡萄插枝;引進國外優秀釀酒師及先進的釀酒生產技術和機械設備,奠定了我國葡萄酒工業化的基礎。
張裕公司和張弼士這些大膽的做法和“西方化”的手段,同樣充滿了“中國味道”。
這源于張弼士一個強烈的愿望,即一心要做世界上最好的葡萄酒,與歐美國家葡萄酒相抗衡,為中國人爭氣。這個精神,與當年社會上風行的“實業救國”一脈相承。甚至,為了褒獎張弼士的做法,1912年,孫中山先生在參觀張裕公司時,還題贈了“品重醴泉”的匾額。
這個愿望,甚至也影響到了張弼士帶團參加1915年巴拿馬太平洋萬國商品博覽會。張裕公司當時送展的產品較多,光獲獎的就有“可雅白蘭地”、“紅萄萄”、“雷司令”、“瓊瑤漿”(味美思)4種。
3月28日,在成都“民族工業,百年榮耀”1915~2015中國酒業國際化元年一百周年紀念活動的現場,談起張裕,白酒行業領軍人物之一、山西杏花村汾酒集團董事長李秋喜也對這位人物高度評價,他稱張弼士是中國酒業中一位偉大的先驅,擁有著中國人的“高尚的品格與驚人的努力”。
李秋喜將之與山西杏花村汾酒的創始人楊德齡并列,他認為,正是這兩位先驅的遠見卓識和創造性努力,山西汾酒和張裕白蘭地才得以遠渡重洋,獲得博覽會的最高大獎,為國爭光。
回首前人的道路,周洪江也頗多感慨,他向《華夏酒報》記者表示,經過近一百年的風風雨雨,當年與張裕葡萄酒一同前往美國參展的許多品牌都已經不在了,但還是有不少像張裕和汾酒這樣的品牌不但生存了下來,而且在前人的基礎上進一步發揚光大。
相關新聞