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80款樣酒亮相張裕酒城   民間釀酒技術水平獲專家盛贊

     為了提升煙臺民間釀造葡萄酒的技術水平，弘揚葡萄釀酒文化，1月1日，第三屆民間葡萄釀酒大賽在張裕酒城拉開戰幕，共有80位釀酒愛好者攜帶自釀的葡萄酒參賽，經過張裕首席品酒師克瑞斯先生、張裕卡斯特酒莊副經理周元及葡萄酒旅游網主編趙勤女士三位專家兩個多小時的細心品鑒，10位“民間釀酒高手”脫穎而出，獲得本次大賽的優勝獎，70號參賽者孫世娥女士技壓群英，奪得本次比賽的冠軍，榮獲民間釀酒狀元稱號。8號楊建龍和57號馬德強分列亞軍和季軍。來自澳大利亞的參賽選手艾倫獲得特別榮譽獎。

　　上午9：20分，張裕酒城滿溢酒香，伴著新年的熱烈氣息，葡萄釀酒大賽正式開始，本次大賽共分13輪次，三位專家對參賽酒就清濁、色澤、香氣及口感四項評比標準進行了專業的品評，品評間隙，專家對參賽樣酒進行了點評，紛紛對煙臺市民的釀酒技術水平給予了高度評價，好多參賽酒具備了專業的水平。席間，專家也對自釀酒愛好者釀酒中遇到的如“微氧化”、“盛裝容器的選擇”及“二氧化硫的控制”等問題給予了專業的解答。

　　本次大賽為與葡萄酒愛好者搭建交流互動的平臺，對于評選出的前三十名的釀酒樣品，張裕酒城特與參賽者用酒城個性化賀年酒進行互換，這30款參賽酒將重新包裝，換上新裝，在張裕酒城展示區進行展示展覽。同時，張裕酒城將繼續面向民間征集70瓶自釀酒進行互換，向世界各地來到張裕酒城參觀的人們傳播煙臺民間釀酒文明、傳遞廣大自釀酒愛好者的釀酒熱情。

　　評選結束后，本次大賽的冠軍，作為公司職員的孫世娥女士與其他參賽者交流了自己的釀酒經驗及秘訣，表示釀酒是一種情懷，更是一種精神享受，自己也夢想著能擁有葡萄園和酒窖。

　 本次大賽是“2013張裕酒城賀年會暨體驗購物節”的啟幕活動，張裕酒城賀年會暨文章來源中國酒業新聞網體驗購物節將一直持續到2月24日，張裕酒城準備了四大惠春活動帶領您暢享新春，除了自釀酒大賽外，還有“醉美酒城月、免費暢游”、“特色賀年樂  暢享體驗”、“酒城賀年禮 、特惠新春”三大特色活動。豐富的特色互動體驗活動、繁多的特惠新春賀年禮產品將帶您感受葡萄酒節慶休閑文化的極致魅力。