一款售價(jià)10英鎊(約合100元人民幣)的中國葡萄酒,卻給出了法國五大名莊副牌酒級別的高分,這讓英國葡萄酒界迅速刮起了一陣“中國風(fēng)”。
日前,世界三大酒評家之一的英國葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜在《金融時(shí)報(bào)》發(fā)表專欄文章,對英國皇室供應(yīng)商維特羅斯在其高端超市上架的中國葡萄酒——張?jiān)=獍偌{進(jìn)行了品評,打出16分的高分。
張?jiān)=獍偌{堪比法國名莊
在葡萄酒界,杰西絲無疑是最耀眼的明星之一。她與羅伯特·帕克和詹姆斯·沙克林并稱為世界三大酒評家,有“葡萄酒界第一夫人”之稱,其著作《世界葡萄酒地圖》被譽(yù)為“葡萄酒的《圣經(jīng)》”,所創(chuàng)的“JR評分”也是世界上公認(rèn)的葡萄酒三大評分體系之一。
在品嘗了維特羅斯出售的張?jiān)=獍偌{之后,杰西絲為其打出了16分的高分。
據(jù)葡萄酒專家陳莊介紹,16分是相當(dāng)高的評價(jià),在其滿分為20分的評分體系當(dāng)中,屬于“出色的葡萄酒”級別。“在我的印象中,在杰西絲品評過的售價(jià)10英鎊級別的葡萄酒里,超過16分的幾乎沒有。”
“要知道,即使歐洲優(yōu)良產(chǎn)地的優(yōu)秀酒莊要拿到16分,也是非常難的。” 張?jiān)T跉W洲的代理商——德國TXB公司總經(jīng)理勞倫斯表示:“杰西絲給出的評分讓我們非常激動(dòng),因?yàn)檫@是法國五大名莊副牌酒的普遍水準(zhǔn),在杰西絲評過的855款不同年份的法國列級酒莊酒中,高于這個(gè)分?jǐn)?shù)的剛過半數(shù)。”
勞倫斯表示,一款售價(jià)10英鎊的葡萄酒給出了法國名莊酒的分?jǐn)?shù),充分體現(xiàn)出張?jiān)=獍偌{的高性價(jià)比。維特羅斯已經(jīng)將其作為重要商品登上了官方網(wǎng)站,并如此描述:“這款酒的原料蛇龍珠是一種中國特色的葡萄品種。它是清新與果味風(fēng)格的絕佳范例,充滿李子和藍(lán)莓的果香,并帶有辛香料和甘草的香氣,柔順而圓潤。”
“代表中國葡萄酒的未來”
這不是杰西絲第一次接觸來自中國的葡萄酒。
早在2002年,杰西絲就已到訪中國,尋找有吸引力的葡萄酒。2008年,來中國訪問的杰西絲表示,希望將來中國能夠產(chǎn)出更多新品種的葡萄酒,“最好是具有中國特色的”。
如今,杰西絲終于找到了她十年來尋找的中國特色。“這款酒喝起來很純凈、新鮮,濃郁程度中等,是當(dāng)?shù)氐拇硇援a(chǎn)品。”她在對張?jiān)=獍偌{的酒評文章中表示。
早在1971年,這位葡萄酒大師就在她的著作《世界葡萄酒地圖》中指出:“張?jiān)J侵袊咸丫乒I(yè)的先驅(qū)。”為了了解張?jiān)=獍偌{背后的奧秘,杰西絲還專門與勞倫斯進(jìn)行了探討。
勞倫斯表示,為了提高酒的品質(zhì),張?jiān)4蠓档土水?dāng)?shù)仄咸褕@的產(chǎn)量,將產(chǎn)量限制在理想的660公斤/畝以下。過去數(shù)年間,在張?jiān)?偣こ處熇钣浢鞑┦康膸ьI(lǐng)下,釀酒技術(shù)得到了顯著提高。
勞倫斯說,張?jiān)=獍偌{是一種以蛇龍珠葡萄為主要原料的混合型葡萄酒, “蛇龍珠增添了讓我們喜歡的香氣,他們還使用了相當(dāng)一部分梅洛起到柔和作用,以及赤霞珠用于酒的結(jié)構(gòu)” 。1931年誕生至今,這款酒歷經(jīng)80年的傳承與創(chuàng)新,已經(jīng)擁有成熟的工藝與品質(zhì)。
杰西絲對勞倫斯的介紹表示贊同,她在酒評文章中寫道:“我們相信,這種組合(以蛇龍珠為主的混合型葡萄酒)代表著一種未來,能讓中國在世界葡萄酒行業(yè)占有一席之地。”
專家、網(wǎng)友紛紛“吐槽”
在英國乃至整個(gè)歐美地區(qū),杰西絲的酒評在市場上起著風(fēng)向標(biāo)的作用,眾多法國酒莊根據(jù)她的打分確定期酒價(jià)格,消費(fèi)者根據(jù)她的評分判斷葡萄酒的性價(jià)比。因此,杰西絲在給張?jiān)=獍偌{打出高評分后,當(dāng)即在英國葡萄酒界刮起了一陣“中國風(fēng)”。就連英國駐華使館也在微博上對于維特羅斯銷售張?jiān)F咸丫频南⑦M(jìn)行了關(guān)注,引起眾多粉絲的圍觀。
英國《每日電訊報(bào)》專欄作家蒂姆·沃克也站出來湊熱鬧,他在近期的專欄中爆料:英國政府部門社區(qū)及地方文章來源華夏酒報(bào)政府部的儲(chǔ)藏室里,現(xiàn)在還存有幾箱2001年份的張?jiān)=獍偌{。沃克的酒商介紹說:“這款酒是頗受歡迎的,而且也贏得過一些獎(jiǎng)項(xiàng)。訂購這款酒的人眼光超前,絕非泛泛之輩。”
這股風(fēng)潮已從英國蔓延到其他國家,有網(wǎng)友在微博上“吐槽”,在德國的考夫霍夫(Kaufhof)百貨公司同樣見到了張?jiān)5纳碛啊!敖眨以贙aufhof買到一瓶張?jiān)?010年的干紅,這是我第一次在德國大型商店見到中國葡萄酒。品嘗了一下,這款酒的酒體飽滿,層次分明,果味也很濃郁,回味悠長。” 這名網(wǎng)友在微博上興奮地寫道。
勞倫斯表示,從2005年開始,張?jiān)=獍偌{已出口到歐洲、美國、日本等28個(gè)國家和地區(qū),其中歐洲就有包括法國、德國、英國在內(nèi)的14個(gè)國家,在歐洲3000多家超市、葡萄酒專賣店、五星級飯店、德國漢莎航空公司頭等艙都有出售,成為首個(gè)成功打入歐美主流市場的中國葡萄酒品牌。目前,張?jiān)=獍偌{年銷量已超過3000萬瓶,位居世界單品銷量前列,累計(jì)產(chǎn)量已經(jīng)超過3億瓶。

