拉菲不僅是全世界葡萄酒從業(yè)人士所熟知的名詞，也是中國消費者最為熟悉的法國葡萄酒品牌。伴隨著期酒價格下降、假貨橫行等問題，拉菲在中國一直是一個備受關(guān)注的熱詞。
日前，《華夏酒報》記者專程采訪了拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（DBRLafite）出口部總監(jiān)MichelNegrier，為您揭開拉菲之謎。
關(guān)于拉菲
《華夏酒報》：拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)一共擁有多少酒莊？這些酒莊分別有哪些特點？
MichelNegrier：拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)在不同地區(qū)擁有不同的酒莊，只有俗稱的大小拉菲產(chǎn)于拉菲古堡，其他品牌的葡萄酒都產(chǎn)于各個酒莊。
除在波爾多地區(qū)的6個酒莊（拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild、杜哈特米隆古堡Chateau Duhart Milon、萊斯古堡Chateau Rieussec、樂王吉古堡Chateau L'evangile、卡瑟天堂古堡Chateau Paradis Casseuil和巖石古堡Chateau Peyre Lebade）外，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)分別在法國朗格多克地區(qū)、阿根廷、智利都擁有自己的酒莊。此外，集團(tuán)還在中國蓬萊與中信集團(tuán)合作投資建設(shè)葡萄園DBR—CITIC Wine Estate。
《華夏酒報》：中國消費者所熟知的“大拉菲”、“小拉菲”具體指什么？
MichelNegrier：“大拉菲”只產(chǎn)于波亞克產(chǎn)區(qū)頂級一等酒莊——拉菲古堡，正標(biāo)上印有Chateau Lafite Rothschild字樣。瓶套上印有城堡的縮影，得天獨厚的地理環(huán)境和精致的釀造工藝使它擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)。
“小拉菲”正標(biāo)名稱為Carraudes de Lafite-Rothschild，具有與正牌相近的品質(zhì)，酒的名字來自于與拉菲古堡所居的小山丘接壤的卡許阿德臺地。由于其產(chǎn)地卡許阿德臺地的風(fēng)土特征，加上
文章來源華夏酒報所含的梅洛比例比正牌要高，具有其獨特個性。大小拉菲的區(qū)別在于釀造的工藝、陳釀的時間、釀造葡萄的挑選。
《華夏酒報》：是不是可以說，大小拉菲是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)最高端的產(chǎn)品？
MichelNegrier： 毋庸置疑，大小拉菲的確是我們最高端的產(chǎn)品。然而，秉承同樣釀造工藝的拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)各子產(chǎn)品系列中，也不乏一些特別優(yōu)質(zhì)的年份精品酒。
《華夏酒報》：大拉菲每年產(chǎn)量多少？小拉菲每年產(chǎn)量多少？拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)精選系列每年的產(chǎn)量多少？
MichelNegrier：拉菲古堡平均年產(chǎn)量在180,000瓶到240,000瓶（750毫升/瓶），小拉菲年產(chǎn)量在240,000瓶到300,000瓶（750毫升/瓶）。精選系列每年大約在10,000,000瓶到11,100,000瓶（750毫升/瓶）
《華夏酒報》：面對如此眾多的子品牌，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)下子品牌是如何保持其品質(zhì)的？
MichelNegrier：從擁有拉菲古堡以來，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)一直秉承著對土地的尊重，對葡萄種植、采摘等過程的嚴(yán)苛與精益求精，成熟的釀酒技術(shù)，加上完善的陳釀系統(tǒng)，都是集團(tuán)的核心競爭力，無論發(fā)展任何一個產(chǎn)品系列，這些理念、工藝與技術(shù)都是品質(zhì)的最佳保證。
與此同時，拉菲獨家自主運營的橡木桶工廠保證了所有產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，單寧的充沛，而專業(yè)的合作伙伴和營銷網(wǎng)絡(luò)，全程專業(yè)的物流倉儲，保證了產(chǎn)品出廠后最好的狀態(tài)。
拉菲在中國
《華夏酒報》：拉菲酒的降價是否說明葡萄酒市場泡沫破碎？是否意味著中高端葡萄酒市場已經(jīng)衰弱?
MichelNegrier：近年拉菲的降價有以下幾個方面的因素：第一，由于法國名莊酒的公開市場制度，價格的漲跌一直是存在，特別容易受社會經(jīng)濟(jì)的影響。第二，拉菲作為市場的標(biāo)桿，關(guān)注度高， 容易被放大其價格漲跌的影響。不可否認(rèn)的是，由于之前部分中國消費者和投資者對葡萄酒缺乏充分了解，過多的投機(jī)資金進(jìn)入葡萄酒市場，跟風(fēng)追捧現(xiàn)象較為普遍。如今，隨著市場的日益成熟，消費者在葡萄酒市場上的選擇范圍十分寬廣，對拉菲的了解和喜愛也日趨成熟，這也正是我們所期待的，這才是市場和品牌發(fā)展的持久之道。
《華夏酒報》：現(xiàn)在坊間盛傳的“十瓶拉菲中九瓶是假的”這一說法是否屬實？
MichelNegrier：這種說法是非常不正確的，我們在過去的4年里一直堅持維權(quán)打假，但是我們很少看到真正的假拉菲產(chǎn)品，即便有，也是少量的粗制濫造，因為我們的產(chǎn)品在制作的細(xì)節(jié)有很多工藝是比較難仿造的，反而我們看到更多的是利用消費者對我們產(chǎn)品缺乏了解而制造的模仿產(chǎn)品。
值得一提的是，很多消費者和媒體對我們的產(chǎn)品系列也不了解，往往會把我們的精選系列當(dāng)成假的大小拉菲，從而將系列產(chǎn)品的銷量認(rèn)為是大小拉菲的銷量。同時，葡萄酒是一種以年份來生產(chǎn)和消費的產(chǎn)品，市場所流通銷售的通常是數(shù)十年以上的庫存。 所以，絕不能單憑銷售數(shù)量就論定市場上的產(chǎn)品都是假的。
《華夏酒報》：假拉菲現(xiàn)象對拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)是否造成了極大的影響？集團(tuán)又將如何打假？
MichelNegrier：我們需要一分為二地來看待這個現(xiàn)象。 首先，我們肯定中國市場對拉菲產(chǎn)品的認(rèn)可，從而造成了跟風(fēng)模仿的現(xiàn)象。再就是當(dāng)一個市場在其成熟的過程中肯定會有一個從不了解到了解的過程，這個過程里有模仿是肯定的，因為大家都喜歡這個產(chǎn)品，都希望學(xué)習(xí)這個產(chǎn)品。當(dāng)然，對品牌的負(fù)面影響確實存在，但是從根本上來說，這對中國葡萄酒市場和消費者的傷害更大，因為這種現(xiàn)象會妨礙消費者正確認(rèn)識產(chǎn)品和市場，使得不理性的消費得以繼續(xù)。
同時，我們也對中國政府的努力和中國市場的潛力感到信心十足。過去的4年里，在中國政府的大力支持下，我們開展了一系列的維權(quán)措施，通過法律途徑進(jìn)行維權(quán)打假，并已取得可喜的效果。同時，隨著消費者對品牌文化的認(rèn)知，我們相信中國葡萄酒市場會日趨回歸到理性狀態(tài)。
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編輯：施紅
