近日，原法國(guó)波爾多特級(jí)名莊白馬城堡擁有者多米尼克·愛帕攜帶6款具有鮮明波爾多特點(diǎn)的愛帕家族葡萄酒到中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行推廣，開拓中國(guó)市場(chǎng)。
傳承的力量
多米尼克·愛帕是波爾多地區(qū)的著名人物，圣艾米隆的一等特級(jí)名莊白馬城堡在1832年以前屬于愛帕家族，多米尼克·愛帕一直擔(dān)任白馬城堡的代理行政官員直到1998年城堡被出售。而多米尼克·愛帕在波爾多聞名，并不僅僅是因?yàn)榕c白馬城堡的關(guān)系，還與他和白樂(lè)風(fēng)·百樂(lè)諧城堡聯(lián)系緊密有關(guān)。他本人一直負(fù)責(zé)該城堡的葡萄種植、管理與葡萄酒釀造等全面工作，以家族嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量管理準(zhǔn)則、極強(qiáng)的專業(yè)性和對(duì)品質(zhì)精益求精的堅(jiān)持，于2006年把該酒莊帶入了圣艾米隆特級(jí)酒莊的行列之中。時(shí)至今日，他依然在波爾多多個(gè)酒莊擔(dān)任管理、釀酒等職務(wù)。
與此同時(shí)，多米尼克·愛帕還是一個(gè)成功的商人。1982年，他在圣艾米隆成立了自己的葡萄酒貿(mào)易公司——愛帕家族葡萄酒公司，公司最初是以一家葡萄酒專營(yíng)零售店的形態(tài)問(wèn)世的，從最早的一家葡萄酒專營(yíng)零售店和圣埃米利永古鎮(zhèn)內(nèi)的一條小巷里的辦公室開始，最終成長(zhǎng)為一個(gè)擁有20名員工、銷售葡萄酒超過(guò)120萬(wàn)瓶的綜合性葡萄酒跨國(guó)貿(mào)易公司。
時(shí)至今日，愛帕家族與150多家酒莊在期酒市場(chǎng)上有合作，包括那些名聲較為響亮的列級(jí)酒莊，已經(jīng)成長(zhǎng)為法國(guó)烈級(jí)酒莊的重要分銷企業(yè)之一，將小酒莊和列級(jí)酒莊葡萄酒銷售到了世界70多個(gè)國(guó)家。其中，65%的銷售額都是由銷售列級(jí)酒莊葡萄酒創(chuàng)下的，35%是小酒莊葡萄酒；銷售總額的90%歸功于出口，余下的10%在法國(guó)本土銷售，主要客戶為機(jī)構(gòu)、高檔餐廳或葡萄酒零售商。
肩負(fù)重任
2010年，愛帕家族加入國(guó)際葡萄酒貿(mào)易企業(yè)HWS旗下，借助其銷售網(wǎng)絡(luò)行銷世界，其中就包括與史瓦仕貿(mào)易（上海）有限公司在中國(guó)市場(chǎng)的合作。由于母公司HWS決定創(chuàng)建一個(gè)波爾多
文章來(lái)源華夏酒報(bào)葡萄酒的綜合性品牌，以突出波爾多土地及風(fēng)貌的特點(diǎn)行銷中國(guó)，最終他們選擇了愛帕家族這個(gè)品牌。
據(jù)了解，此次在中國(guó)市場(chǎng)推廣的愛帕家族產(chǎn)品主要有6款葡萄酒，按照“探索波爾多”的設(shè)計(jì)方案，從最簡(jiǎn)單融合的波爾多干紅干白到波爾多優(yōu)質(zhì)干紅、左岸的梅多克干紅，最后到圣艾米隆特級(jí)酒莊愛夢(mèng)尼城堡，分級(jí)采用不同顏色的酒標(biāo)清晰反映，并采用了“H”盾形波爾多特色紋章，涵蓋了各種價(jià)位和風(fēng)土的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能夠在一個(gè)品牌的6款酒中嘗盡波爾多的各色風(fēng)味。
據(jù)介紹，為了保障優(yōu)秀的品質(zhì)，多米尼克·愛帕還將以往的品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用其中。一方面，酒莊的挑選都由一個(gè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)來(lái)一一把關(guān)，采取嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量篩選，包括酒莊主的經(jīng)營(yíng)理念、酒莊設(shè)備是否適應(yīng)市場(chǎng)需求等，并要求釀酒人要建立可追溯系統(tǒng)，實(shí)施可持續(xù)性的農(nóng)業(yè)種植方式；另一方面，由他本人對(duì)其中一些酒莊的釀酒過(guò)程進(jìn)行跟蹤，指導(dǎo)莊主在尊重土質(zhì)和葡萄品種特征的條件下，釀制出高品質(zhì)的葡萄酒。
“中國(guó)龐大的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)讓消費(fèi)者對(duì)琳瑯滿目的葡萄酒無(wú)從選擇，而我們就是選擇最具有代表性的葡萄酒奉獻(xiàn)給中國(guó)消費(fèi)者，這些葡萄酒的品質(zhì)都有愛帕家族的嚴(yán)格保障，而我個(gè)人也通過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)走進(jìn)中國(guó)。未來(lái)，我還考慮在中國(guó)投資建設(shè)愛帕家族酒莊。”多米尼克·愛帕說(shuō)。
據(jù)多米尼克·愛帕的助理透露，此前，多米尼克·愛帕基于個(gè)人理念的原因，拒絕了在印度等新世界葡萄酒出產(chǎn)國(guó)設(shè)立酒莊的邀請(qǐng)，充分說(shuō)明了他對(duì)中國(guó)市場(chǎng)以及中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好預(yù)期。
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編輯：施紅
