攝影師姓名/東方IC
1976年，英國(guó)人Steven Spurrier在法國(guó)巴黎策劃了一次葡萄酒盲品會(huì)，將法國(guó)波爾多和勃艮地的頂級(jí)葡萄酒與美國(guó)加州的赤霞珠和霞多麗同臺(tái)競(jìng)技。結(jié)果，加州葡萄酒名列前茅。這一事件完全撼動(dòng)了法國(guó)葡萄酒的至尊地位，加州則作為葡萄酒世界的新星冉冉升起，“巴黎評(píng)判”也被作為世界葡萄酒史上一件最重要的大事而載入史冊(cè)。
35年后的今天，長(zhǎng)居北京的美國(guó)人Jim Boyce也組織了一次這樣的品酒會(huì)。北京版“巴黎評(píng)判”
活動(dòng)共
文章來源華夏酒報(bào)邀請(qǐng)了10位國(guó)內(nèi)外葡萄酒專家，對(duì)10款分別來自寧夏和波爾多、價(jià)格在200元/瓶—500元/瓶的葡萄酒進(jìn)行盲品評(píng)分。評(píng)委包括以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬會(huì)勤、著名葡萄酒顧問趙凡為首的5位國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)界知名人士和在京的知名法國(guó)葡萄酒專家Nicolas Carre為首的5名外籍評(píng)委。結(jié)果，最終評(píng)選出的前5名葡萄酒中，中國(guó)葡萄酒榮膺4席，并包攬了冠亞季軍。
閣樂葡葡萄酒公司（Globus）負(fù)責(zé)人、曾在倫敦麗茲酒店（Ritz Hotel）擔(dān)任侍酒師的Philip Osenton負(fù)責(zé)開酒，并與在場(chǎng)的眾多媒體人士一同監(jiān)督倒酒過程。評(píng)委有40分鐘的評(píng)判時(shí)間，依據(jù)葡萄酒的品質(zhì)進(jìn)行排序，并用“非常喜歡”、“喜歡”、“不喜歡”或者“討厭”來評(píng)價(jià)每款葡萄酒。
該比賽的規(guī)則是：如果某位評(píng)委將某款酒排到第一位，那么它將得到1分；如果某位評(píng)委將該酒排第二位，那么它將得到2分；以此類推，分?jǐn)?shù)最低者為勝出者。
本次比賽勝出的前5名依次是：
怡園酒莊莊主珍藏2009，34分（488元/瓶）；銀色高地闕歌干紅2009，42分（416元/瓶）；賀蘭晴雪—加貝蘭赤霞珠干紅2009，44分（220元/瓶）；怡園深藍(lán)2009，46分（288元/瓶）；拉菲傳說Saga梅多克干紅2009，54分（350元/瓶）。
中國(guó)能釀出好葡萄酒嗎？Yes
近年來，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)量增長(zhǎng)迅猛，已經(jīng)成為波爾多葡萄酒最大的出口國(guó)。
與此同時(shí)，中國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量也在不斷提升，特別是寧夏產(chǎn)區(qū)，不僅國(guó)內(nèi)三大葡萄酒巨頭都先后來此開展合作，很多國(guó)外酒商也開始關(guān)注這里，法國(guó)LVMH集團(tuán)旗下的酩悅軒尼詩(shī)酒業(yè)投資建立高端起泡葡萄酒酒莊。2011年，寧夏賀蘭晴雪葡萄酒莊出品的2009年份“加貝蘭”干紅在倫敦舉辦的《品醇客》世界葡萄酒大賽中，獲中東、遠(yuǎn)東和亞洲地區(qū)大賽金獎(jiǎng)。
活動(dòng)的發(fā)起人Boyce對(duì)《華夏酒報(bào)》記者表示，他本人并無意發(fā)起一場(chǎng)北京版的“巴黎評(píng)判”，此次沒有將寧夏葡萄酒與最好的波爾多葡萄酒進(jìn)行對(duì)比，只是將最好的寧夏葡萄酒與相同價(jià)位的知名波爾多葡萄酒進(jìn)行對(duì)比，且由于關(guān)稅的因素，參賽的波爾多酒在價(jià)格方面處于劣勢(shì)。
Boyce說，寧夏葡萄酒的勝出并不代表中國(guó)葡萄酒整體水平更高，無論對(duì)于中國(guó)的葡萄酒行業(yè)還是葡萄酒市場(chǎng)來說，都仍然有很長(zhǎng)的路要走。但是，如果要問“中國(guó)能釀出好葡萄酒嗎”？回答一定是“Yes”。
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編輯：施紅
