日前,由國家農(nóng)業(yè)部、中華全國供銷合作總社主辦的第八屆中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在海南舉行,中信國安葡萄酒業(yè)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)及目前亞洲最大單體酒廠所在地——瑪納斯縣,被評為“中國葡萄無公害科技創(chuàng)新示范縣”稱號。獲此殊榮,專家分析認為,先天的產(chǎn)地優(yōu)勢以及產(chǎn)區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)在技術方面的創(chuàng)新,成為該縣獲此殊榮的核心因素。
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng) 瑪納斯縣位于國內(nèi)外專家公認的中國最好的葡萄種植區(qū)新疆天山北麓,有“中國釀酒葡萄之鄉(xiāng)”的美譽。據(jù)了解,新疆天山北麓與世界著名的葡萄酒生產(chǎn)地法國波爾多和美國加州同處北緯44度緯線上,是釀酒葡萄種植和生長的黃金地帶,獨有的原生態(tài)、陽光、氣候、零污染、無病害等獨特的天然產(chǎn)區(qū)條件成就了葡萄生長的絕佳自然條件。業(yè)內(nèi)公認的資深專家,法國《農(nóng)業(yè)與葡萄種植進展》雜志主編德尼·巴布爾斯對其不吝溢美之詞:“中國的新疆是塊盛產(chǎn)葡萄的寶地,我敢說這里是世界上唯一一個不需要借助化學藥品和肥料出產(chǎn)綠色食品葡萄的地區(qū)?!?/P>
瑪納斯縣是新疆天山北麓天然產(chǎn)地優(yōu)勢的集大成者,目前其葡萄種植面積已達6萬畝,葡萄種植基地擁有2800小時年均日照時數(shù),氣候溫熱干燥,蒸發(fā)量大,降水量少,相對濕度低,20度以上的晝夜溫差,使葡萄積累充足的天然糖分的同時,絕少病蟲害發(fā)生,也避免了農(nóng)藥殘留。同時,種植基地灌溉主要靠頭屯河、瑪納斯河、霍爾果斯河等發(fā)源于天山的河流,灌溉用水均為純凈天山雪水或地下水,無污染,不僅避免病蟲害的發(fā)生和蔓延,而且保證了水質(zhì)純潔無污染,確保葡萄原料的純凈。
專家指出:“獨特的產(chǎn)地優(yōu)勢為瑪納斯縣成為‘中國葡萄無公害科技創(chuàng)新示范縣’,提供了天然保障。但光有先天的產(chǎn)區(qū)條件還不夠,還需要將技術、經(jīng)驗和創(chuàng)新結合起來,需要當?shù)仄咸丫破髽I(yè)的科技投入?!睋?jù)悉,中信國安葡萄酒業(yè)在新疆天山北麓擁有葡萄基地15萬畝,在瑪納斯縣的葡萄種植基地面積就達5萬多畝,是當?shù)刈畲蟮钠咸丫粕a(chǎn)企業(yè),企業(yè)一直致力于在科技創(chuàng)新等方面,全力將瑪納斯縣打造成為中國一流的釀酒葡萄基地。
中信國安葡萄酒業(yè)對葡園基地都采用了獨特的技術以提高葡萄的質(zhì)量。從葡萄基地的選取到栽培技術,企業(yè)一直將其倡導的“產(chǎn)地生態(tài)”理念貫穿其中,并不惜重金與中國農(nóng)業(yè)大學進行深入合作研發(fā)葡萄栽培技術。
日前,中國葡萄栽培專家、中國農(nóng)業(yè)大學教授王軍,專程前往中信國安葡萄酒業(yè)位于瑪納斯的葡萄基地,給技術人員講解傳授葡萄樹形單蔓斜拉新型整枝、抹芽等管理技術。據(jù)介紹,釀酒葡萄樹形單蔓斜拉新型整枝技術,是目前釀酒葡萄栽培領域最先進的技術之一。通過該技術,可有效減少病蟲害以及改善果實品質(zhì),大幅提高葡萄的色澤和口感。采用此類葡萄釀造出的葡萄酒,味道與口感更加醇厚,香氣也更凝重充分,品質(zhì)更加卓越。
國內(nèi)、外的葡萄酒企業(yè)一致認為,要想成為世界一流的葡萄酒企業(yè),就必須擁有世界一流的葡萄園。瑪納斯縣獲評“中國葡萄無公害科技創(chuàng)新示范縣”稱號,以及中信國安葡萄酒業(yè)等企業(yè)的科技創(chuàng)新實踐,將有助于中國具有產(chǎn)地生態(tài)資源優(yōu)勢的葡萄酒企業(yè)建立獨特的競爭優(yōu)勢,并以品質(zhì)為核心提高其在國際市場上的競爭力,促進整個中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在國際市場上的可持續(xù)發(fā)展。

