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專(zhuān)注釀造上等好啤酒,探索創(chuàng)新之道
來(lái)源:  2015-12-21 06:39 作者:

    常言道:“專(zhuān)注是金。”專(zhuān)注,是一種文化,也是一種成功之道。以專(zhuān)注為戰(zhàn)略,結(jié)合行業(yè)和企業(yè)自身特點(diǎn)而定向形成的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,正是企業(yè)文化的核心。
燕京啤酒的發(fā)展史,就是一部在專(zhuān)注于啤酒領(lǐng)域的基礎(chǔ)之上,不斷創(chuàng)新的企業(yè)進(jìn)展史。

    早在2004年,燕京啤酒就以自主研發(fā)的中國(guó)第一支瓶裝啤酒而樹(shù)立了中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展的新的里程碑。而后,為了讓消費(fèi)者永保新鮮感,除了主打的燕京鮮啤、燕京純生啤酒等產(chǎn)品與經(jīng)典的8°P低醇、11°精品燕京啤酒等產(chǎn)品之外,燕京啤酒還不斷研發(fā)出新的特定產(chǎn)品與風(fēng)格產(chǎn)品,其中燕京菊花啤酒、燕京冰啤、燕京本色啤酒、燕京黑啤、燕京白啤等,同樣占領(lǐng)了市場(chǎng),贏(yíng)得了口碑,在啤酒的領(lǐng)域里做廣做深,完善了產(chǎn)品鏈,豐富了消費(fèi)者的選擇,促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展。


    創(chuàng)新,是一種勇氣,是一種超前意識(shí),是一種新聲奪人。創(chuàng)新,就是敢于嘗試,敢于打破傳統(tǒng)的舊思維,敢于走別人沒(méi)有走過(guò)的路。正是因?yàn)閯?chuàng)新,燕京啤酒才有了源源不斷的發(fā)展動(dòng)力,在專(zhuān)注于啤酒領(lǐng)域的基礎(chǔ)上,通過(guò)引入先進(jìn)的科技,不斷開(kāi)發(fā)新口味,適應(yīng)新市場(chǎng),增加品種與提高品質(zhì),吸引越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。


    就在今年11月,以科技創(chuàng)新為后盾,燕京啤酒赤峰公司的一款在純天然、全純凈環(huán)境下生產(chǎn)的原生啤酒問(wèn)世。通過(guò)科技創(chuàng)新,現(xiàn)在該企業(yè)啤酒產(chǎn)品已達(dá)20余種,今年,赤峰公司就研制開(kāi)發(fā)了燕京超純、超爽、蕎麥干啤、風(fēng)度啤酒、原生啤酒、8°P螺旋藻啤酒等若干新品。

    “人無(wú)我有,人有我優(yōu)”,為了提高市場(chǎng)占有率,燕京啤酒赤峰公司實(shí)施差異化發(fā)展策略,不斷針對(duì)市場(chǎng)需求,研制新產(chǎn)品,甚至加大投入,投資1400多萬(wàn)元進(jìn)行了大規(guī)模技術(shù)改造,投資80萬(wàn)元購(gòu)置一批先進(jìn)的進(jìn)口檢測(cè)儀器,為研制新品提供了技術(shù)保障,全面提高了燕京啤酒的生產(chǎn)工藝,研制開(kāi)發(fā)了一系列新品種文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)啤酒,例如AAA特制啤酒系列、螺旋藻系列啤酒、苦瓜系列啤酒、蕎麥干啤、火鍋啤酒和扎啤、鮮啤等20多個(gè)品種。而其中,螺旋藻啤酒和AAA特制啤酒就曾在自治區(qū)民族美食節(jié)上雙雙被評(píng)為全區(qū)名酒,也為公司贏(yíng)得了自治區(qū)“用戶(hù)滿(mǎn)意企業(yè)”和“質(zhì)量效益先進(jìn)企業(yè)”等稱(chēng)號(hào)。

    今年6月燕京自主研發(fā)的燕京白啤隆重上市。燕京原漿白啤酒,傳承德國(guó)“純凈釀造法”工藝,采用全麥芽釀造,精選進(jìn)口澳大利亞大麥芽和小麥芽,天然深層優(yōu)質(zhì)礦泉水,經(jīng)珍貴德國(guó)上面酵母發(fā)酵釀制而成。產(chǎn)品酒體純凈,色澤淡而清新,泡沫細(xì)如奶油,香氣獨(dú)具一格,酯香突出,入口凈爽。由于不經(jīng)過(guò)濾和巴氏殺菌,含活性酵母,最大限度保留活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其比例最易人體吸收,呵護(hù)腸胃更健康;同時(shí)直接取自發(fā)酵罐無(wú)菌灌裝,全程冷鏈運(yùn)輸,將最原始的營(yíng)養(yǎng)、最極致的新鮮感受留給消費(fèi)者。

    堅(jiān)持走“生產(chǎn)低碳化、產(chǎn)品綠色化、發(fā)展科學(xué)化”的道路,加快科技創(chuàng)新步伐,全面提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,燕京啤酒在專(zhuān)注于啤酒領(lǐng)域的同時(shí),又在不斷的為消費(fèi)者提供更多安全的新品、精品而努力。


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編輯:施紅
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