在每一次變革的節(jié)點,青島啤酒都抓住了市場經(jīng)濟規(guī)律的精髓,實現(xiàn)了自身現(xiàn)代化國際企業(yè)的一次次蝶變。世界眼光、國際標準、本土優(yōu)勢三者的結合在青啤身上完美體現(xiàn)。
青啤啦啦寶貝激情熱舞
2012年10月,中國A股上市公司密集披露三季度報告。來自青島啤酒的報告讓中國啤酒行業(yè)乃至中國制造業(yè)為之一震:2012年前三季度,青島啤酒共實現(xiàn)營業(yè)收入217.95億元,同比增長13.7%;歸屬于母公司凈利潤16.8億元,同比增長1.1%;其中第三季度青島啤酒的營業(yè)收入為83.9億元,與去年三季度的71.23億元營業(yè)收入相比,增長近兩成。
在行業(yè)增速大幅放緩的背景下,面對激烈的市場競爭,青島啤酒仍保持了啤酒銷量的快速增長,增長率高于啤酒行業(yè)的平均增長水平,實現(xiàn)了市場份額的快速提升,這樣的成績不禁讓人刮目相看。
數(shù)據(jù)的積累難免抽象,在其背后是青島啤酒的產(chǎn)品創(chuàng)新支撐、技術發(fā)展的支持、品牌影響力的帶動以及近年來青啤系統(tǒng)能力提升由量變到質變的過程。
產(chǎn)品創(chuàng)新
站在時尚前沿,引領消費潮流
在青島市延安路與登州路的交匯口,矗立著青島啤酒股份有限公司。這里是凝聚了時光流年與世紀風霜的百年品牌——青島啤酒的誕生之地,目前青島啤酒廠的所在地。保存完好的德式建筑已經(jīng)作為青島啤酒博物館,成為各地游客游覽青島的必到之處。
深秋已至,大麥發(fā)酵后的麥香和著酒香飄浮在登州路上。街邊的酒吧、飯店里品類繁多的青島啤酒,從來都是這里攬客的招牌:經(jīng)典的青啤“大綠瓶”、醇厚濃郁的奧古特、柔滑雅致的逸品純生、清新爽口的純生、焦香濃郁的黑啤,甚至連不會喝酒的人,都能找到適合自己的無酒精風味飲料——青島0.00……從老青島人如數(shù)家珍的表情里,我們看到了青島啤酒的魅力。
青島啤酒的產(chǎn)品創(chuàng)新從未停止過。在愈加年輕態(tài)、個性化的今天,不斷細分的市場已不容許任何模仿與雷同的存在,對專心于啤酒業(yè)務的企業(yè)而言,最大限度地滿足消費者需求,就是掌握市場的命脈。從口感醇厚、麥香濃郁、秉承德國啤酒風格特點的奧古特到清新雅致、柔和爽滑的逸品純生,再到全國首創(chuàng)的無酒精啤酒風味飲料青島0.00……縱觀青啤近年來連續(xù)推出的新產(chǎn)品,無不緊扣消費者需求,始終站在個性化、時尚化的市場前沿,引領消費潮流。以開放的心態(tài)改革釀酒思想,選擇以消費者的需求為導向,開始從生產(chǎn)型向消費者導向型轉變,并以釀造消費者喜好的啤酒為使命。這不僅僅是“百年青啤”的整裝重發(fā),更是為整個啤酒行業(yè)樹立新標準。
技術創(chuàng)新
帶動啤酒工業(yè)技術變革
每一次產(chǎn)品創(chuàng)新的背文章來源華夏酒報后,都是青島啤酒對研發(fā)和技術創(chuàng)新的堅守與執(zhí)著。據(jù)了解,青島啤酒每年的科技活動經(jīng)費占到業(yè)務收入的3%以上,擁有上萬平米的現(xiàn)代化研發(fā)中心大樓,以及先進研發(fā)設備。截至目前,青島啤酒已連續(xù)走出了4位榮獲中國釀酒最高榮譽——“中國釀酒大師”稱號的國家級釀酒權威,擁有國務院特殊津貼專家5人,山東省泰山學者1人,山東省有突出貢獻中青年專家2人,山東省輕工行業(yè)突出貢獻中青年專家7人,青島專業(yè)技術拔尖人才3人,應用研究員11人,博士8人,碩士19人,是可承擔國家重大課題和參與國際競爭的一流研發(fā)團隊。
2012年9月,“啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室”掛牌成立,正式落戶青島啤酒,成為生物發(fā)酵領域唯一國家重點實驗室,這是提升中國啤酒行業(yè)整體競爭實力的里程碑事件。
一直以來,青島啤酒的科技研發(fā),直擊行業(yè)技術短板,縮短了中國啤酒業(yè)與國際領先水平的差距,成為國家科研合作和推動行業(yè)發(fā)展的主要力量。早在1963年,《青島啤酒操作法》就刊行全國,成為中國啤酒行業(yè)的國家標準,直接促動了一個啤酒大國的嶄新崛起。1994年,青島啤酒創(chuàng)設了自己的科研開發(fā)中心,兩年后即被認定為中國啤酒行業(yè)首家國家級企業(yè)技術中心。而“啤酒生物發(fā)酵工程”國家重點實驗室的落成,也將成為青啤技術創(chuàng)新歷程中的加速器,助推整個中國啤酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
品牌創(chuàng)新
年輕的品牌文化助力基業(yè)常青
如果說產(chǎn)品的創(chuàng)新、技術的推動是企業(yè)發(fā)展的基石,那么品牌的創(chuàng)新就為企業(yè)的騰飛插上了翅膀,也是青島啤酒基業(yè)常青的秘密。
近年來,青島啤酒一個顯著的變化是:“品牌帶動下的發(fā)展戰(zhàn)略”成為公司發(fā)展的主導,以擁有競爭力的青島啤酒品牌盤活企業(yè)內部甚至是企業(yè)外部的資源,從而推動企業(yè)持續(xù)向前發(fā)展,成為青島啤酒轉型后的主導模式。而創(chuàng)新的品牌經(jīng)營模式——以“品牌傳播”、“產(chǎn)品銷售”、“消費體驗”三位一體的體育營銷戰(zhàn)略,無疑是青島啤酒穩(wěn)定、健康、可持續(xù)成長的強勁動力之一。
賣產(chǎn)品,更是賣文化。在開拓國內和國際市場時,面對每一個契機,體育營銷都成為青島啤酒強有力的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術工具,以“激情、進取、夢想”等主流價值觀緊緊把握住年輕、時尚的時代脈搏,站在品牌營銷潮流的前沿陣地。
自2005年以來,青島啤酒先后通過與北京奧運會戰(zhàn)略合作、與美國籃球聯(lián)賽戰(zhàn)略合作展開品牌營銷活動。七年體育營銷路,青島啤酒一直是激情活力的代言。2012年,青島啤酒的體育營銷戰(zhàn)略再次升級,簽約劉翔、易建聯(lián)、陳一冰、何姿“中國冠軍之隊”,發(fā)布青啤“激情冠軍罐”,把中國人的精神傳遍全球70多個國家;攜手美國職業(yè)籃球聯(lián)賽冠軍熱火隊,連續(xù)三年開展青島啤酒炫舞激情啦啦隊選拔賽,為中國年輕人搭建世界的舞臺;聯(lián)動倫敦,開展“全民星周末”,讓運動成全民狂歡的盛宴……
青島啤酒緊跟時代潮流,用時尚、年輕的方式,找到品牌與拼搏進取的共性,拉近品牌與消費者的距離,使營銷活動成為全民盛宴,進而展示獨具魅力的品牌形象,快樂而富有激情。
如今的青啤舉世聞名,在國際上被譽為“中國的形象使者”(美國《商業(yè)周刊》);就連好萊塢影片《木乃伊3》也選用青島啤酒作為裝飾上個世紀40年代上海老街的中國元素;在很多外國消費者眼中,青島啤酒就是中國的形象代表。
責任青啤
社會責任,一個企業(yè)的良心
此次采訪中,記者了解到在青啤還有這樣一個組織,專門為幫扶困難群體建立的基金會。一個個溫暖的故事,讓人深深感受到“青島啤酒”四個字背后“人性”的力量。
張華是青島啤酒公司普通的員工,在2011年的體檢中確診為肺部腫瘤,僅僅前期治療期已經(jīng)花費近40萬元。對于上有父母老人需要照顧,膝下女兒年幼需要撫養(yǎng)的普通家庭來說是個沉重的負擔,昂貴的醫(yī)藥費加上病痛的折磨,,讓張華的心情變得異常沉重起來。正當她為藥費一籌莫展的時候,“青島啤酒關愛基金”為她送來了45000元錢,有了這筆錢,張華后續(xù)的治療就能夠順利進行,讓一家人重新看到了希望。
受到“青島啤酒關愛基金”幫助過的人,在青啤公司不僅僅只有張華一個。去年3月,26歲的職工梁超(化名)被確診為急性白血病,當公司得知這一情況后,一邊幫助他聯(lián)系紅十字會相關部門爭取到了1萬元的資助,一邊從“青島啤酒關愛基金”中拿出40000元幫助其實現(xiàn)了骨髓配對、幫助他順利渡過了難關。5月,得知員工陳華(化名)患嚴重肺炎,公司又從“青島啤酒關愛基金”中拿出35000元……
多年來,青啤始終樹立“做一個有責任感的企業(yè)公民、一個有情有義的企業(yè)公民,更是一個有使命感的企業(yè)公民”的理念,在商業(yè)實踐過程中,把社會責任放在企業(yè)發(fā)展首位,均衡關注對環(huán)境資本、社會資本與人力資本等的合理回報;在與合作伙伴合作過程中,創(chuàng)建“和諧價值鏈”體系,推行“共盈、共贏、共榮”,成功降低了供貨商的生產(chǎn)成本,改變了供求雙方純粹的交易關系;每年投資幾千萬元用于環(huán)保和節(jié)能減排,并在行業(yè)內率先啟動溫室氣體盤查,實施碳的閉環(huán)管理,引領行業(yè)向綠色經(jīng)濟模式發(fā)展;對于社會,青島啤酒每年投入數(shù)千萬元來支持解決自然災害所帶來的損失、幫助扶持教育事業(yè)、開展各項慈善公益項目,為眾多普通人搭建實現(xiàn)體育夢想、愛心夢想、責任夢想的舞臺。
社會責任,是一個企業(yè)的良心。多年來,青啤公司連續(xù)榮獲“最佳雇主”、“最受尊敬企業(yè)”、“環(huán)境綠金獎”等多項榮譽,是對青島啤酒的肯定。贏得尊敬和尊重,是企業(yè)的最高境界。青啤的境界,為企業(yè)界樹起了標桿。

