日前，第二屆中國北宗黃酒封缸節(jié)在河北省張家口市懷來縣沙城鎮(zhèn)張家口北宗黃酒釀造有限公司廠區(qū)內舉行。各方面的人士品鑒了該公司出品的包裝精美、口感怡人的北宗黃酒，并積極認購封缸酒等產(chǎn)品。
開幕式上，北宗黃酒釀造有限公司的釀酒師傅向來賓們展示了封缸的全過程。據(jù)張家口北宗黃酒有限公司董事長趙生滿介紹，封缸是北宗黃酒釀造過程中的重要環(huán)節(jié)，是將剛剛壓榨出的鮮酒高溫消毒后裝于質地優(yōu)良的老壇，以血粉封口，宣紙蓋印，目的是通過封缸陳釀使老酒醇化、老熟，品質、口感更優(yōu)，價值也將得到進一步提升。
出席開幕式的領導嘉賓代表分別致辭，一致對張家口北宗黃酒公司的生產(chǎn)經(jīng)營給予了高度評價，盛贊北宗黃酒積極創(chuàng)新，堅持與農業(yè)科技有機結合，為推廣張家口種植、為農民實現(xiàn)增產(chǎn)增收拓寬了路子，發(fā)揮了重要作用，并希望北宗黃酒以此次封缸節(jié)為契機，進一步擴大銷售，搞好產(chǎn)品研發(fā)，不斷發(fā)展壯大，
文章來源華夏酒報為地方經(jīng)濟和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻。開幕式上，河北省老年事業(yè)促進會領導將“敬老助老愛心單位”獎牌授予給北宗黃酒公司董事長趙生滿。
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編輯：閆秀梅
