眼下，又是一年冬補養(yǎng)生好時節(jié)。近日，浙江塔牌紹興
文章來源華夏酒報酒有限公司邀請中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長沈振昌、副秘書長陳靖顯、專家組專家陳品光、中國黃酒泰斗王阿牛、全國黃酒檢測中心主任李博斌、浙江大學食品工程系教授何國慶等專家齊聚一堂，就“健康養(yǎng)生與手工黃酒”暢談他們對黃酒養(yǎng)生功能的寶貴見解和最新研究成果。
陳品光說，塔牌非現(xiàn)代黃酒世家，在喧囂的現(xiàn)代中靜默恪守，代表著自信的中國釀酒世家風范，致力于成為手工黃酒行業(yè)的標桿。塔牌手工黃酒尊重自然，尊重傳承，堅守一冬一釀，冬季釀出主陽暖身的黃酒，讓人們身體達到陰陽平衡，不愧是傳統(tǒng)精致養(yǎng)生的精品。
來自同仁堂北海診所的總經理楊樂生提出，黃酒是中藥的最佳搭配。黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，有利于人體吸收，還能引導藥效到達需要治療的部位。
紹興市人民醫(yī)院心內科主任醫(yī)師彭放則就黃酒對心腦血管疾病的改善做了詳細的闡述。他認為，黃酒具有活血祛寒、通經活絡的功效，可以有效預防心肌梗塞和腦梗塞。
與會專家還就黃酒釀制過程中如何保持最有價值的營養(yǎng)成分，降低有害成分做了深入的討論。他們一致認為，適量飲用黃酒最養(yǎng)生，每天2兩左右的飲量最能夠達到保健效果。
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編輯：閆秀梅
