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塵封千年的黃酒文化

　　昏暗的石洞，暗紅的火堆，一群形貌古怪、呲牙咧嘴、赤身裸體的人圍著火堆歡聲高叫，手舞足蹈，石壁上投下的是他們雄健粗獷的身影；歷史的直覺告訴我，這是6000年前的新石器時代，我們不愿打破這歡樂的氣氛，也不愿看到六千年的陌生帶來的紛爭，繞進后廳，濃郁的酒香撲鼻而來，夾雜著野果的芳香，這讓我緊張的神經得到空前的釋放，繁雜的食堆下面，濃稠的液體正沿著石縫向低洼處流動，這就是我們要尋找的黃酒之祖——堆積的食物經天然發酵成酒，乃天作之合。

　　這濃稠的酒源，從遠古山洞流出，滾過妲姬柔軟的舌尖，滴落在商紂的酒池肉林，洗刷昏君的暴行，于詩經匯集成潺潺小溪，穿過孔孟的中庸之道，橫掃諸子百家，獨尊儒術，經杜康之手，注入赤壁，只留“短歌”相送， 過“五柳”、忘憂物；此時的黃酒，不再是獨泉散溪，早已匯集成滔滔江河，蓬勃于中華大地，飛流直下，落入詩仙金樽，揮毫鋪墨，盡灑人生歡樂，錚錚琵琶，恨恨長歌，沉吟至今，展杜甫蹙眉，舒千古憂思，濃濃黃酒，攜盛唐氣息盤回于醉翁亭邊，蜿蜒在岳陽樓畔，先天下之憂而憂，后天下之樂而樂，席卷窗簾，漫入深閨，才下眉頭，又上心頭，帶著深閨的憂愁與沉悶，融入本草綱目，成一代醫圣，濟萬千黎民，紅樓一夢，看世俗紅塵，寫人間辛酸，但愿長醉不愿醒… …

　　
打開歷史的畫卷

　　打開美輪美奐的“歷史畫卷”，一代代帝王將相，才子佳人，把酒臨風，豪氣萬丈。孕育了中華黃酒5000年的古老傳奇。黃酒作為中華民族的第五大發明，將甩掉古鄉古色的塵封，從皇宮的后花園走出，以饗國人，與民同樂。

　　 “只提供平凡產品和平凡服務的公司在商場上將沒有生存空間”，索卡酒業董事長李亮球如是說。中華黃酒作為世界唯一，中國唯一，獨具營養品質，早被世人認知。如今索卡對黃酒的復興進行了文化重構，在新思想、新文化、新內涵等方面下了大功夫，就是要以創新的四大文化內涵把消費群體從原來的中、老年人向年輕人、時尚人士拓展。標新立異，以濃墨重彩，將中華黃酒發揚光大。用創新的理念，前沿的釀造技術，科學的管理手段，制造中國人自己的洋酒，建樹民族的酒，世界的酒的最高境界，從而打造中國黃酒第一莊。

　　時下，黃酒品牌相對傳統，為了刷新黃酒的歷史，弘揚中華黃酒的新文化。索卡酒業力圖改變現狀，從新型飲酒觀念入手，開創出符合廣大消費群體的健康、情感和快樂酒，讓中華黃酒脫下神秘的“貴族”外衣，漂香人間，成為一種人們善待自己的高貴時尚的生活消費品。重生后的黃酒包裝透明，外觀時代大氣，時尚簡約。

　　文化人賣文化酒，文化力就是竟爭力。根據市場調查索卡在傳統黃酒的基礎上利用新科技、新工藝、新營銷思路等進行產品的創新和改良，使產品的形象、口感、營養、喝法、酒精度、酒色、瓶形、瓶標、包裝、定價等方面逐漸走上一個差異化的臺階。

　　索卡酒業希望在這個鳳凰涅磐般的淘汰賽中，顯示出自己的風騷與魅力，成就自己地位和價值。

　　索卡黃酒塵封了千年的珍藏，剔開塵封，獨尚風流…….

　　
　　放飛中國黃酒

　　
　　黃酒，孕育于中國，根植于中國，唯中國獨有，是中華國粹。由于戰爭和歷史認識、政治、經濟、文化發展不平衡等原因，中華黃酒蒙上一層神秘的面紗，做為民族的瑰寶，其歷史地位，品質概念和文化內涵仍停留在一個初級的平臺上。隨著中華政治、經濟、文化的崛起，中華黃酒應到起飛的時刻了。
　　
　　 為了推進中華黃酒發展，湖南索卡酒業從以下幾個方面進行了努力：
　　
   （一）突破黃酒宣傳呆板的模式，建立企業互補聯合宣傳機制

　　黃酒的健康品質已為大多數人所接受，所有的黃酒企業都在喊喝黃酒健康，但沒有一個企業真正的在喊，喊多了怕別人的企業得益，喊少了又怕自己的產品沒有銷路，矛盾得很。于是有了黃酒企業發展緩慢的瓶頸，還有一些黃酒大企業，企業品牌宣傳過于產品宣傳，文化宣傳過于引導消費宣傳，動不動請一些名人，動不動進駐央視標王，收效甚小，究其原因，一是忽略了產品品質內涵；二是忽略了消費者的心理；三是過于強調名人、名企、名牌什么國際馳名商標什么免檢的，老百姓不認可。真正好的食品不一定是名企、名人、名家開發出來的，食品是不能免檢的。湖南索卡酒業在這方面進行有效的管理，不請名人代言，不花錢買金牌，也不搞什么免檢，要使消費者放心用的產品，就必須讓消費者品嘗，廣泛地聽取他們對產品的評價，根據他們對產品的反饋意見，研發出能適應消費者口感，色澤及內在品質的產品，做為生產廠家規范和控制流程，嚴把每道質量關，   堅持產品次次批批有效檢驗，才能生產出好的產品。鑒此，中華黃酒要想在短期內有較大發展，中國黃酒企業聯合起來，建立多元化的聯合宣傳機制，協調宣傳內涵，引導中國乃至世界人們來認識黃酒，消費黃酒。

　　
　　（二）讓中華黃酒的品質植根于人民大眾

　　中華黃酒至少有6000多年的歷史，在古代一直是皇宮貴族，才子佳人崇尚的奢侈品，因為黃酒真正具有原生態品質，且營養物質也極為豐富。酒曲的發明，  堪稱中華第五大發明是中國勞動人民的智慧結晶，也是中華民族的寶貴財富。我國在《十一五社會發展規劃綱要》中明確要求，要發展黃酒產業，就是政府對黃酒業的認可。黃酒中富含人體不可合成的8種B族維生素，多酞，低聚糖及20余種氨基酸決定了黃酒健康品質。喝黃酒，配比人體健康因子，增強人體免疫功能，促進自然生命代謝，這樣的產品品質是任何酒類飲料所無法比擬的。因此，做為中國黃酒企業應大寫大宣由黃酒衍生出來健康內涵，通過不同方式進行引導消費，從而達到大眾認同黃酒消費的目的。
　　
　　（三）營造黃酒消費健康期盼情感夢想消費氛圍

　　喝酒喝健康，飲酒抒情懷，是未來人們對健康的期盼文章來源中國酒業新聞網，對情感的夢想。黃酒低度、營養、健康，喝黃酒配備健康因子，弘揚自然生命文化，喝黃酒濁酒相逢,對酒當歌，極易營造情感氛圍。弘揚大情感與時代文明的和諧統一，喝黃酒讓人置身飄飄仙霧快樂起飛，達到期盼與夢想的高度融合。

      （四）構建和諧趨大同大愛歸期

　　中華黃酒文化源于大和諧，用于大和諧，發展于大和諧。黃酒其調和飲法浪漫自如，渾然一體，可調配冰塊、檸檬、話梅等各種飲料，讓你浮想聯翩，和諧共飲。黃酒提倡文明飲法，詩酒、詩句、詩歌、詩會、詩雅、詩語營造氛圍和諧共生，讓飲者由生大同世界，大愛的歸期。

       （五）索卡酒業申報“中國國酒”

    2009年5月底，湖南索卡酒業公司向中國釀酒工業協會提出申請，申請索卡酒為“中國國酒”，此事引起了酒業界的關注。有叫好的，有質疑的，在引起短暫關注過后索卡酒業醞釀了更大驚濤駭浪，用三個世界第一打造索卡科技品牌城.

     索卡酒業此舉可算是有膽有識，索卡品牌文化成就的世紀偉業可謂是中國黃酒業空前之舉，索卡酒業從最初的民營企業科學跨越到如今大集團入駐的資本運作階段，從一定側面反映了黃酒行業的吸引力，同時也給黃酒行業帶來了開放、創新的思路，是行業發展的推動力，為黃酒行業在品牌、文化領域的探索提供全新的借鑒。