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近日，首屆嶺南玉冰燒上巳(sì)詩酒文化節在廣東佛山舉行。此次活動由佛山大學文學院、廣東嶺南酒文化研究院、南國風詩社、廣東省酒文化研究專業委員會和佛山瑞安天地房地產發展有限公司聯合主辦。
據佛山市太吉酒廠有限公司市場推廣總監蔡壯筠介紹，此次詩酒文化節以“玉冰燒”為主題，通過傳統的上巳酒令形式進行，以酒令輪流“飲酒賦詩”，再現了晉代王羲之們上巳節“曲水流觴”雅集的活動意趣。
自古詩酒不分家，石灣“玉冰燒”作為國字號名酒，始創于1895年，獨具玉潔冰清、晶瑩悅人的特點。石灣“玉冰燒”也是中國白酒香型（豉香型）代表產品，多年來屢獲殊榮，包括國家優質酒、中國歷史文化名酒、聯合國千年優文章來源華夏酒報秀獎等，2008年石灣玉冰燒酒釀制技藝更入選廣東省非物質文化遺產名錄。
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