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廣西奇石文化節上嘗瑤家土釀米酒
來源:  2015-12-21 17:07 作者:

  在大化瑤族自治縣“有魔力”的巖溶地質公園—— 七百弄,聚居著9萬多布努瑤人。

  在傍山而居的木樓里,勞作歸來的布努瑤男女,吸著精致煙管,聊家常,唱山歌。年輕人自由戀愛時,布努瑤女子對對方存有愛慕之情,會精心選上自家一捆上等的煙葉送給男方,意為定情信物——“相思煙”。

  瑤家土釀的米酒、紅薯酒綿軟甘醇,家里來了客人,便以酒當茶,進門先敬上一碗。布努瑤男人趕圩或出門做客,不醉不歸,時常在半路就以地當床、天為被,酣然入夢。而隨行的女人,坐在旁邊默默地吸著煙,安靜地等著自己的男人醒來。

  每年的農歷五月廿九,是布努瑤的傳統節日“祝著節”,亦稱“祖娘節”、“瑤年”等,是為紀念布努瑤創世女神密洛陀的生日。敲打銅鼓、跳銅鼓舞是最能體現瑤族文化的傳統活動,也是男女青年傳遞感情、尋友求偶的一種方式。一般農歷五月廿九開爐灶祭先祖后即開鼓,過十五天左右擇吉日封鼓。大化瑤族家庭收藏有傳世銅鼓400多面,彌足珍貴。

  在高亢悠長銅鼓聲中,三五成群的瑤族成年男女,圍坐桌旁邊說笑邊喝酒,以幽默的語言或述說好政策給人們帶來的幸福生活、或委婉道出自己缺點并告誡他人引以為戒,痛快處便哄堂大笑、舉碗暢飲。這便是布努瑤特有的“笑酒”。

  源遠流長的布努瑤傳統文化,永遠像瑤家米酒一樣,散發著醇正柔和的清香。

  首屆中國廣西大化奇石文化旅游節9月8日至10日舉行。

編輯:樂怡
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