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　　中新社香港四月一日電 (記者 陳伊敏)香港洋酒業(yè)第一個(gè)國(guó)際級(jí)評(píng)酒比賽 ——二零零九香港國(guó)際美酒大賽將在五月推出。參選的紅酒除了要符合國(guó)際評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，還必須適用于搭配中國(guó)菜，配合中國(guó)餐桌風(fēng)味。

　　美酒大賽的首輪遴選工作正在進(jìn)行。香港展覽服務(wù)有限公司的總經(jīng)理張偉雄先生向記者介紹，“美酒大賽”將為全球所有酒廠及酒商提供最佳的商貿(mào)平臺(tái)，協(xié)助他們打入內(nèi)地、香港及大中華區(qū)市場(chǎng)。

　　美酒大賽設(shè)有六個(gè)類(lèi)別，專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)除了會(huì)按參賽作品的觀感、氣味、味道、及口感作出評(píng)鑒外，所有參賽美酒需會(huì)配合中國(guó)的四川、上海及廣東的美食作遴選，務(wù)求選出配合中國(guó)市場(chǎng)的“美酒佳肴”搭配。

　　自香港特區(qū)政府去年取消紅酒入口稅后，向來(lái)以入口及銷(xiāo)售名酒佳釀聞名的香港，進(jìn)一步有更大優(yōu)勢(shì)發(fā)展成為亞太區(qū)內(nèi)最理想的紅酒中心，吸引全球各地知名釀酒廠及頂尖酒商來(lái)香港大展拳腳。

　　美酒大賽由香港展覽服務(wù)有限公司主辦，香港專(zhuān)業(yè)品酒師協(xié)會(huì)協(xié)辦，吸引十五個(gè)國(guó)家及地區(qū)超過(guò)二百五十位參賽者競(jìng)逐各項(xiàng)大獎(jiǎng)。

　　首輪遴選中由專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)選出的入圍作品，將五月舉行的“第十三屆亞洲國(guó)際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設(shè)備、供應(yīng)及服務(wù)展覽會(huì)”展出，角逐“美酒大賽”的最高榮譽(yù)。據(jù)了解，該展會(huì)吸引來(lái)自四十個(gè)國(guó)家及地區(qū)超過(guò)一千八百家廠商參展，比上屆增加三成。