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2015第十一屆中國(安徽)國際糖酒食品交易會11月27-29日在合肥安徽國際會展中心舉辦。本次糖酒會由安徽輕工業企業協會與中貿國際經濟貿易推廣中心共同主辦。 本屆展會上酒企聚集，古井集團、北京二鍋頭股份公司、湖南瀏陽河酒業集團等多家知名企業參展。安徽省作為中國的酒類食品生產及消費大省之一，有著巨大資本市場。本次交易會，強化洽談對接，把“以展會友、以會接單、拓展市場”作為辦會宗旨，集展示、銷售、對接、交易為一體，真正把交易會辦成商品貿易會、市場對接會。展示方面，注重客商邀請，立足檔次高、實力強的投資商、生產商、采購商，注重產品遴選。對接方面，精心組織安徽省及周邊省份采購商與參展企業交易對接等活動，推動交流合作，增強客商參會實效。貿易方面，針對專業消費和市場消費開展展銷與訂貨活動，采用商業廣告與組織團體參與對接，以展會友、以會接單，力求達到最好的商業效果。
作為中國較大的酒類食品消費與生產基地之一的合肥市地處中國中部，對于酒類的市場需求與生產有著獨特的形式。在市場買方為主動權的今天。生產企業如何能夠獲得新發展？市場的渠道模式又有哪些？由《中國酒業》雜志社與安徽糖酒會組委會共同主辦的——2015年酒類營銷創造力高峰論壇暨定制需求的喚醒與發展新趨勢主題活動，成為此次糖酒會的一個亮點。本活動針對市場需求的多樣化及產能過剩，造成企業大量庫存，增加成本，定制生產如何接地氣又適應市場的新趨勢，現場釋疑解惑。
論壇活動上，來自北京君智揚營銷管理咨詢公司的營銷專家們針對定制酒發現進行剖析。提出定制酒是以消費者為中心，連接消費者有意義的人和事，表現消費者的紀念價值，情感價值，文化價值，參與價值。知名企業的質量保證一定會有市場，而這些才能被稱為真正的定制。
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