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    2015年3月23日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2015中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)年度最佳新產(chǎn)品發(fā)布頒獎(jiǎng)典禮”在瀘州舉行，豐谷推出的特曲系列新成員“特曲·老酒”，在本次評(píng)選中脫穎而出，榮膺“2015中國(guó)國(guó)際酒博會(huì)最佳新產(chǎn)品獎(jiǎng)”。 

    據(jù)悉，在這次“2015中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)最佳新產(chǎn)品評(píng)選”活動(dòng)中，有來(lái)自全國(guó)各地的127個(gè)名優(yōu)酒類產(chǎn)品報(bào)名參賽，通過(guò)層層選拔74個(gè)產(chǎn)品入圍，最終，經(jīng)過(guò)20多輪的篩選，42個(gè)新產(chǎn)品突出重圍，成為這場(chǎng)年度最佳新產(chǎn)品選拔活動(dòng)的幸運(yùn)兒。 

    值得一提的是，本屆評(píng)選活動(dòng)采用了網(wǎng)上投票推選入圍的方式，在品評(píng)環(huán)節(jié)更是首次引入普通消費(fèi)者作為評(píng)委，意在傾聽(tīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者的聲音，讓消費(fèi)者“發(fā)聲”。  

  

大浪淘沙，新產(chǎn)品品評(píng)會(huì)“門(mén)檻”高  

    記者了解到，本次參評(píng)的產(chǎn)品進(jìn)入“新產(chǎn)品品評(píng)會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)需“過(guò)三關(guān)，斬百將”，苛刻的篩選條件使本次評(píng)選含金量劇增。 

    第一道門(mén)檻，報(bào)名參評(píng)今年最佳新產(chǎn)品的各類名優(yōu)產(chǎn)品共有151款，參評(píng)產(chǎn)品需滿足2014年1月1日以后上市和屬于中酒協(xié)會(huì)員企業(yè)兩個(gè)條件，經(jīng)資料和資質(zhì)審查，有127款產(chǎn)品報(bào)名成功，品種涵蓋葡萄酒、果露酒、黃酒和白酒； 

    第二道門(mén)檻，報(bào)名成功的127款各類產(chǎn)品在網(wǎng)上進(jìn)行預(yù)評(píng)選的激烈角逐，這場(chǎng)看不見(jiàn)硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)以票數(shù)的方式，呈現(xiàn)出產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的喜愛(ài)程度。經(jīng)過(guò)本輪篩選，有包括10款葡萄酒、10款果露酒、20款黃酒和34款白酒在內(nèi)的74款酒被送到最佳新產(chǎn)品品評(píng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。 

    第三道門(mén)檻，“最佳新產(chǎn)品品評(píng)會(huì)”作為本次評(píng)選活動(dòng)的最終關(guān)卡，近200位專家、消費(fèi)者的現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)將本次評(píng)選大賽推入高潮，這也是本次評(píng)選活動(dòng)中的亮點(diǎn)、難點(diǎn)所在。  

  

各抒己見(jiàn)，消費(fèi)者成評(píng)委顯產(chǎn)品實(shí)力  

    據(jù)悉，今年的現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)環(huán)節(jié)對(duì)品評(píng)方式進(jìn)行了前所未有的創(chuàng)新：現(xiàn)場(chǎng)除了常規(guī)的國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委和品酒大師進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評(píng)外，來(lái)自各個(gè)行業(yè)的50位普通消費(fèi)者，50位經(jīng)銷商代表，50家媒體均位列評(píng)委席。近200位評(píng)委或從原料、釀造工藝等專業(yè)角度，或從香氣、口感等直觀體驗(yàn)對(duì)面前的產(chǎn)品進(jìn)行打分。 

    在現(xiàn)場(chǎng)，每種類型的酒種品評(píng)開(kāi)始之前，專家就此種類酒的品評(píng)技巧和要點(diǎn)向參評(píng)人員進(jìn)行介紹。白酒部分以5款同酒種的酒品為一輪，供參品者品評(píng)。舉杯、觀色、聞香、品嘗、回味……現(xiàn)場(chǎng)參評(píng)者神情莊重，每一次下口都顯得極為嚴(yán)謹(jǐn)。仔細(xì)品味后，或進(jìn)行簡(jiǎn)單記錄、或與周?chē)藛T互相交流感受，待時(shí)長(zhǎng)約10分鐘的每一輪品評(píng)完畢，參評(píng)者按照工作人員示意，根據(jù)自身對(duì)所品酒品的喜好進(jìn)行評(píng)分，分值為1至10分。 

    本次參與評(píng)審的評(píng)委均對(duì)“專家+業(yè)余愛(ài)好者”的評(píng)比方式給予了肯定，大家認(rèn)為，以往只有專家評(píng)委的評(píng)判雖極具權(quán)威性和說(shuō)服力，但是消費(fèi)者群體長(zhǎng)期缺乏發(fā)表聲音的平臺(tái)，本次評(píng)選很好地做到了“讓消費(fèi)者說(shuō)話，傾聽(tīng)市場(chǎng)的聲音”，為以后的同類型品評(píng)比賽做出了良好的示范，具有里程碑式的意義。  

實(shí)至名歸，低醉濃香大成之作獲好評(píng) 

    本次代表豐谷酒業(yè)“出戰(zhàn)”年度最佳新產(chǎn)品角逐的“豐谷特曲·老酒”，憑借其自身的高品質(zhì)贏得了眾多評(píng)委的“芳心”。 

    在專家群體看來(lái)，“豐谷特曲·老酒”無(wú)論從色香味格幾大方面來(lái)看都屬品質(zhì)上乘：產(chǎn)品酒度適中、酒質(zhì)無(wú)色透明，具有多糧復(fù)合的幽雅香氣，說(shuō)明了產(chǎn)品選料嚴(yán)格、下料科學(xué)等品質(zhì)過(guò)關(guān)；入口醇甜、落口連綿、滋味舒適怡暢則體現(xiàn)出產(chǎn)品選用基酒在發(fā)酵、蒸餾、摘酒過(guò)程中的專業(yè)；回味悠長(zhǎng)，口齒留香，風(fēng)格獨(dú)特又展現(xiàn)出產(chǎn)品在酒體儲(chǔ)存、勾調(diào)方面的優(yōu)勢(shì)。據(jù)悉，該產(chǎn)品在生產(chǎn)中還運(yùn)用了白酒行業(yè)的創(chuàng)新技術(shù)“低醉酒度技術(shù)”，使酒體在飲后呈現(xiàn)“醉的慢，醒的快，不口干，不上頭，感覺(jué)清新舒適”的優(yōu)秀表現(xiàn)，專家看來(lái)，這一革新技術(shù)滿足了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)“健康飲酒”這一迫切的需求。 

    在經(jīng)銷商群體看來(lái)，豐谷酒業(yè)作為“民酒”企業(yè)中的典范，長(zhǎng)期堅(jiān)持“親民”和“穩(wěn)扎穩(wěn)打”的發(fā)展方針，其在歷經(jīng)行業(yè)劇變中依然能保持高態(tài)勢(shì)增長(zhǎng)正是說(shuō)明了“豐谷”這一品牌的強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。豐谷自推出“特曲”這一產(chǎn)品后，從最初的“豐谷特曲”到新上市的“特曲·老酒”都保持了特曲系列產(chǎn)品質(zhì)價(jià)雙優(yōu)的品格，且在特曲多年來(lái)的發(fā)展中，已經(jīng)打下了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)者基礎(chǔ)，其市場(chǎng)潛力不可小覷。 

    在消費(fèi)者看來(lái)，特曲老酒的香氣、口感都在第一時(shí)間打動(dòng)著他們。“雖然我對(duì)白酒研究不多，但是這款酒的香氣舒服，下口舒適，回味舒暢，我覺(jué)得好酒就是這樣的，我給了它10分，記憶很深刻。”一位參加完品評(píng)的消費(fèi)者代表在接受記者采訪時(shí)再次品嘗“豐谷特曲·老酒”后這樣說(shuō)道。 

  &nbs文章來(lái)源華夏酒報(bào)p; 據(jù)了解，“中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”作為國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)舉辦的唯一國(guó)際酒類專業(yè)展覽會(huì)，自2006年舉辦以來(lái)，已連續(xù)成功舉辦七屆，展會(huì)的市場(chǎng)影響力和行業(yè)感召力不斷加強(qiáng)。目前，中國(guó)酒業(yè)正處于發(fā)展調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在酒城瀘州舉辦這一行業(yè)盛會(huì)，旨在為海內(nèi)外參展、參觀企業(yè)搭建一個(gè)交流、合作、共贏的高端平臺(tái)，推動(dòng)中國(guó)酒走出國(guó)門(mén)、走向世界，推動(dòng)全球酒類市場(chǎng)良性、健康、有序的全面發(fā)展，而“最佳新產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立作為酒博會(huì)期間的亮點(diǎn)項(xiàng)目，則為廣大酒類廠商展示產(chǎn)品、增強(qiáng)行業(yè)影響力和獲取消費(fèi)者口碑打開(kāi)了上升通道。