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      波爾多地區(qū)為海洋性氣候，春季潮濕，夏季炎熱且干燥，秋冬季溫和多雨。這個(gè)地區(qū)生產(chǎn)葡萄酒約有2000年的歷史，其中75%～80%為紅葡萄酒，2%～3%為美味的甜葡萄酒，其余為干白葡萄酒。

　　本期評(píng)委

　　王旭俞　國(guó)家二級(jí)評(píng)酒師

　　王納婷　葡萄酒愛好者

　　張海霞　葡萄酒愛好者

　　鄒易奇　葡萄酒愛好者

　　戚正興　煙臺(tái)平凡商貿(mào)有限公司總經(jīng)理

　　品酒·品位·品人生

　　歡迎您加入華夏俱樂(lè)部

　　與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最文章來(lái)源華夏酒報(bào)古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

　　想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴，華夏俱樂(lè)部與您共同開啟葡萄酒夢(mèng)幻之旅。

　　華夏俱樂(lè)部依托《華夏酒報(bào)》，匯聚國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié)，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒、品位、品人生。

　　波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)西南部，該地區(qū)分為四個(gè)大區(qū)：梅多克（Medoc）和上梅多克（Haut-Médoc）、圣·埃米隆（Saint-Emilion）和波爾多城以東地區(qū)、波爾多及波爾多外延產(chǎn)區(qū)（C?tes de Bordeaux）以及索特奈（Sauterne）和格拉夫（Graves）區(qū)。波爾多地區(qū)為海洋性氣候，春季潮濕，夏季炎熱且干燥，秋冬季溫和多雨。這個(gè)地區(qū)生產(chǎn)葡萄酒約有2000年的歷史，其中75%～80%為紅葡萄酒，2%～3%為美味的甜葡萄酒，其余為干白葡萄酒。波爾多葡萄酒通常是混合酒，大多數(shù)是由5種葡萄當(dāng)中的3～4種釀造。這5種葡萄是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美樂(lè)（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、小維多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）。波爾多有25萬(wàn)多公頃的葡萄園，每年釀制6.6億萬(wàn)瓶的葡萄酒，占法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的10%。

　　本期華夏俱樂(lè)部特邀王旭俞、戚正興等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者，專門品鑒了幾款波爾多美酒，與您一同見證波爾多美酒的獨(dú)特品質(zhì)。

　　第一款：法國(guó)杜瓦樂(lè)麗納克干紅葡萄酒

　　產(chǎn)地：法國(guó)波爾多

　　年份：2011

　　酒精度：13%（V/V）

　　參考價(jià)格： 128元

　　分?jǐn)?shù)：85分

　　品種：赤霞珠

　　酸度：4

　　澀度：3

　　酒體情況：3

　　專家評(píng)述：

　　酒體呈深寶石紅色，帶有野生黑色水果如黑醋栗等的香氣和風(fēng)味，并隱隱透著黑胡椒和烤肉的氣息。入口果味充沛，單寧緊致，回味持久，經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀后，這種酒還會(huì)獲得一種咖啡的香味。

　　消費(fèi)者評(píng)語(yǔ)：

　　這款酒呈深紅色，具有黑加侖、胡椒、杜松子的混合香味，口感柔和，酒體平衡，單寧強(qiáng)勁，回味持久。

　　第二款：法國(guó)松木騎士干紅葡萄酒

　　產(chǎn)地：法國(guó)波爾多

　　年份：2010

　　酒精度：14%（V/V）

　　品種：赤霞珠

　　市場(chǎng)價(jià)格：398元

　　總分：90分

　　酸度：4

　　澀度：3

　　酒體情況：3

　　專家評(píng)述：

　　這款酒呈深紅色，香氣濃郁，有李子、漿果等的芬芳?？诟腥岷停企w豐滿，酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，沒有澀、燥或者刺舌等邪味。

　　消費(fèi)者評(píng)語(yǔ)：

　　這款酒呈紫紅色，色澤迷人，散發(fā)著李子、漿果和香料的芬芳。比較易于入口，單寧順滑，結(jié)構(gòu)飽滿，回味持久。

　　第三款：法國(guó)天使花園干紅葡萄酒

　　產(chǎn)地：法國(guó)波爾多

　　年份：2010

　　酒精度：14%（V/V）

　　市場(chǎng)價(jià)格：299元

　　總分：87分

　　品種：赤霞珠

　　酸度：4

　　澀度：3

　　酒體情況：3

　　專家評(píng)述：

　　這款酒年輕的時(shí)候口感飽滿，結(jié)構(gòu)緊致，帶有濃郁的醋栗味和燈籠椒味；發(fā)展成熟之后，口感會(huì)變得柔順很多，醋栗味會(huì)轉(zhuǎn)變成鉛筆盒的味道，燈籠椒的味道則維持不變。

　　消費(fèi)者評(píng)語(yǔ)：

　　這款酒口感精致優(yōu)雅，帶有櫻桃、草莓、李子等水果的香氣，而且還常常伴有茶葉、濕泥土和皮革的氣息，單寧柔順，回味悠長(zhǎng)。