概括地說，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以減量化、再利用、資源化為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合可持續(xù)發(fā)展理念的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。
近年來，我國(guó)酒業(yè)以“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的理念建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)，一種新的經(jīng)濟(jì)運(yùn)作模式浮出水面，形成了具有中國(guó)釀酒特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展框架。盡管我國(guó)酒業(yè)在推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐中取得了一定成績(jī)，但仍處于一個(gè)由理念倡導(dǎo)向試驗(yàn)示范乃至全面推進(jìn)的重要轉(zhuǎn)折時(shí)期。加上我國(guó)酒業(yè)面大量廣，企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、效益差、集中度低，多種矛盾交織在一起。因此，中國(guó)酒業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)仍任重道遠(yuǎn)。
目前尚需解決的問題
觀念滯后
在調(diào)查中，大約有2/3的企業(yè)對(duì)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要性和緊迫性認(rèn)識(shí)比較模糊，甚至有些企業(yè)根本就沒有這方面的意識(shí)。這也表現(xiàn)了相關(guān)宣傳和理論研究的蒼白無(wú)力，特別是對(duì)在我國(guó)酒業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐探索過程中遇到的和下一步全面推進(jìn)時(shí)需要解決的主要問題，如我國(guó)酒業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)理論、循環(huán)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)酒業(yè)的戰(zhàn)略地位、我國(guó)酒業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制和實(shí)踐模式、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的行業(yè)、制度環(huán)境與政策、循環(huán)經(jīng)濟(jì)支撐技術(shù)等問題，沒有專門的人員進(jìn)行研究，對(duì)全行業(yè)如何開展循環(huán)經(jīng)濟(jì)也沒有系統(tǒng)的規(guī)劃。
標(biāo)準(zhǔn)缺失
在推進(jìn)我國(guó)酒業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的工作中，缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，給工作帶來了一些實(shí)際困難和障礙。比如，白酒、啤酒、葡萄酒和黃酒等行業(yè)資源利用的指標(biāo)、消耗（水、電、煤炭、包裝材料等）指標(biāo)和具體的廢棄物排放標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系有待建立和完善，特別是包裝材料，如酒瓶、紙箱和紙盒以及再生資源回收利用方面的法規(guī)建設(shè)仍是薄弱環(huán)節(jié)；有效的循環(huán)經(jīng)濟(jì)激勵(lì)政策、回收處理體系和合理的費(fèi)用機(jī)制尚未建立。
支撐不足
循環(huán)經(jīng)濟(jì)的有關(guān)技術(shù)開發(fā)和推廣應(yīng)用不夠，缺乏符合行業(yè)實(shí)際的循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)支撐體系。如缺乏酒業(yè)環(huán)境工程技術(shù)、酒業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)、酒業(yè)耦合共生技術(shù)等技術(shù)支撐體系，以及白酒、啤酒等酒種關(guān)于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的技術(shù)開發(fā)和推廣應(yīng)用的強(qiáng)制措施、相應(yīng)的獎(jiǎng)懲辦法和考核細(xì)則和量化管理等。
結(jié)構(gòu)松散
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)整合缺乏力度，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、成本上升、經(jīng)濟(jì)效益低下等突出問題制約了我國(guó)酒業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的開展。
發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的益處
1、循環(huán)經(jīng)濟(jì)可以充分提高資源和能源的利用效率，最大程度地減少?gòu)U物排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
近幾年，我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步進(jìn)行調(diào)整，生態(tài)環(huán)境有所改善，污染排放總量逐年減少，但經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主要依靠投資拉動(dòng)，資源利用率低，呈現(xiàn)明顯的高投入、高消耗、低質(zhì)量、低效益的粗放型特征，對(duì)生態(tài)環(huán)境的壓力依然較大。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)倡導(dǎo)的是一種建立在物質(zhì)不斷循環(huán)利用基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，根據(jù)資源輸入減量化、延長(zhǎng)產(chǎn)品和服務(wù)使用壽命的資源再利用和使廢棄物再生資源化等3個(gè)原則，把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織成一個(gè)“資源—產(chǎn)品—再生資源”的物質(zhì)反復(fù)循環(huán)流動(dòng)的過程，使得整個(gè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)從生產(chǎn)到消費(fèi)的全過程基本上不產(chǎn)生或者只產(chǎn)生很少的廢棄物，最大程度地減輕廢物末端處理的壓力和成本。
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