她不是政要,也不是明星,但在瀏陽只要一提起徐爾央的名字,無人不知,無人不曉。
湖南瀏陽,是座有著紅色文化的縣級城市,在這座超過10萬人口的城市街頭巷尾,只要一提起徐爾央的名字,男女老幼無人不知無人不曉。她不是政要,也不是明星,只是五糧液在瀏陽的一個普普通通的經銷商,之所以如此知名,是因為她與瀏陽的花炮產業與瀏陽美食產業緊密相關。
為瀏陽煙花“瘋狂”
徐爾央已經獨自為瀏陽煙花“瘋狂”了二十幾個春秋,不論是幫助瀏陽花炮企業爭項目、做推廣,還是利用自己身為政協常委的職務為瀏陽花炮文章來源華夏酒報提議案。現在,她要將自己經營的“六和液”奉獻給瀏陽花炮節,真正描繪出瀏陽花炮產業的繁榮景象,讓瀏陽煙花與五糧液美酒同時綻放。
徐爾央這種強烈的愿望,在2010年得到了中國(瀏陽)國際花炮節組委會的高度認可,將“六和液”確定為第十屆花炮節唯一指定用酒,而后,又將“五糧液專賣店酒”確定為第十一屆花炮節唯一指定用酒。
這不是一個簡單的冠名,而是徐爾央作為五糧液美酒的使者,將玉液瓊漿呈現給來自世界各國的友人,呈現給來自瀏陽花炮企業的客商們,用五糧液美酒展現了瀏陽人民的熱情好客。與此同時,通過幫助花炮產業,她也贏得了長沙80%的市場份額。
談到這里,徐爾央非常興奮地說:“如果沒有瀏陽花炮產業的發展,五糧液再好的酒也沒有市場。”徐爾央與溫州商人一樣精明,她非常形象地說:“這叫捆綁營銷。”在徐爾央的營銷理念里,所謂捆綁營銷,就是將五糧液酒文化與瀏陽的花炮文化緊密地結合在一起,使其誰也缺少不了誰。這樣,不僅能使兩種不同的文化產生一種強大的文化融合力,而且能使其產生強大的輻射效應,相得益彰。
徐爾央的“捆綁營銷”,不僅使自己獲益頗豐,也贏得了瀏陽花炮企業和市委市政府的高度認可,先后評為瀏陽市十大愛心人物、瀏陽市商貿行業十大領軍人物、湖南省“光彩之星”和“巾幗創業十佳”等榮譽。
近年來,徐爾央還用自己的實際行動為構筑和諧社會做了不懈的努力,先后向汶川地震災區捐款,向考上清華、北大的貧困學子捐資助學,到老養院孝親敬老。2011年,她又出資50萬元成立了徐爾央個人幼教基金,成為湖南省幼兒教育事業第一個個人基金,為瀏陽市幼兒教育的發展作出較大的貢獻。
讓餐飲行業穩健起來
瀏陽河不僅是一條蘊涵著紅色文化的河流,而且孕育了博大精深的美食文化。因此有個說法叫做“到了瀏陽,不嘗嘗瀏陽蒸菜,就不算到過瀏陽。”
可是,2013年受到嚴禁“三公”消費和“禁酒令”的影響,一度鼎盛的瀏陽餐飲感受到寒冬的侵襲,有的餐飲名店不得不關門歇業。與自己事業息息相關的餐飲業受到如此重創,對于一個酒商來說,比啥都揪心。實際上,徐爾央作過一項調查,在餐飲店里消費的酒水遠比家庭消費的要多,換句話說,要使酒水市場有穩健的發展,必須讓餐飲行業穩健起來了。于是,精于營銷創新的徐爾央再創了一個營銷新模式——“五糧液美酒菜單營銷法”。
營銷的創新理念出來后,徐爾央就將全部的精力投入到實際的操作之中,從2013年9月開始到10月,她幾乎每天都奔波在瀏陽大大小小的餐飲店間,經過反復協商,最后敲定了銀天大酒店、華天大酒店、美林美食酒樓、湘東食府、友誼酒店等有影響力的餐飲機構,以此作為她實施“五糧液美酒菜單營銷法”的主戰場。
徐爾央在接受《華夏酒報》記者采訪時說,所謂“五糧液美酒菜單營銷法”,就是消費者在指定餐飲機構消費一定數額的菜品后,可獲得一瓶或數瓶“五糧特曲”“五糧頭曲”。這種消費的導向是將消費群體引領到餐飲店里,從而達到雙贏的目的。
2014年元旦春節期間,瀏陽餐飲行業經過寒冬洗禮過后爆發出異常的火爆之勢,瀏陽百姓紛紛將團年飯搬到了餐廳里,一邊品嘗著五糧液美酒的醇香,一邊享受著具有瀏陽地方特色的饕餮大餐。
徐爾央這一招又使她贏得最大份額的市場,贏得了1000多萬元的新財富。對此,她深有感觸地在五糧液廠商共建共贏大會上發言說:“在更加深度調整的2014年,我們將以此為動力,重新構建市場品牌價格體系,重新布局營銷思路,重新找準市場的切入點,真正實現逆勢營銷的新增長。”
這就是一個巾幗酒商的承諾。

