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“紹興黃酒要走出國際化之路，首先要了解外國的酒文化，然后再依賴紹興黃酒的優秀品質和獨一無二的文化內涵，有針對性地在國外酒界打出差異化戰略。同時，也可有效利用在外的眾多華僑，通過他們的宣傳，進一步擴大紹興黃酒的國際知名度和影響力。”日前，酒界泰斗、百歲老人秦含章在參加由《華夏酒報》主辦的“’文章來源華夏酒報07中國黃酒國際化高峰論壇”之際，來到“黃酒的故鄉”紹興，為紹興酒謀劃國際化發展之路。“我是在酒缸里泡大的，深愛嘗酒，尤愛黃酒。”秦老說，黃酒內含獨特悠久的中華文化，世界上有華人的地方就有黃酒，黃酒必能和茶葉、中國菜一樣走向世界，在全球市場占有一席之地。秦老參觀古越龍山后，留下了“廠好、人好、酒好”的印象。
“黃酒不僅僅是烹飪用的料酒，現代科學更證明其能增強身體免疫力、是營養的綠色有機保健飲料。”作為我國著名的營養學家，一同前來的秦老夫人索穎是這樣評價黃酒。她說，用文化來打響黃酒品牌，是紹興酒國際營銷的一個重要手段，從品牌名稱，到包裝和宣傳，都應該打上中國文化的烙印。
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