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會稽山:創新讓國酒閃光
來源: 《華夏酒報》  2007-03-13 08:15 作者:姜江
     黃酒貴為國酒,卻由于在數千年的風霜侵蝕中,昔日的光芒褪卻,留給人們更多的是歷史風塵中的傳奇,隨著近年黃酒的復興運動,越來越多的黃酒品牌揮師北上,欲奪回昔日疆土,再現輝煌。
     2006年,對于會稽山紹興酒有限公司來說是極不平凡的一年。這一年,會稽山聯手央視、牽手鳳凰、收購嘉善,熱點不斷,全年銷售收入6.2億。“老樹綻新花”,這種銷售上的巨大突破,主要得益于會稽山的大膽創新,借用品牌的支撐,注入品牌的給養。
     在產品創新上,經過一年市場培育的“水香國色”,采用傳統紹酒釀造法和現代生物技術相結合的新工藝,隨著一句“營養健康不上頭”的廣告語朗朗上口,響徹姑蘇大街小巷,新一輪黃酒消費熱潮隨之啟動,這一獨特賣點,獨創的營銷手段,成為中國黃酒中繼和酒、帝聚堂、石庫門之后又一“明星產品”,其運作方案被列入新穎黃酒營銷典范。
     對此,會稽山總經理傅祖康認為,水香國色的成功是多方資源有效整合的結果,用時下一句時髦的話來說,叫“集成創新”,因此取得成功完全在意料之中。
     2006年10月,在西安召開的全國秋季糖酒會上,會稽山又推出一款稽山干雕的營養黃酒新品,并以清新優雅的超低糖干型酒風格贏得了一大批消費者的青睞。
     會稽山在產品及口感方面進行著不斷地摸索創新,其改良型黃酒極大符合了現代消費者的口味,有利于黃酒走出固有的銷售圈,開拓北方,乃至全國市場,讓更多的消費者品嘗到這塊營養豐富的“液體蛋糕”,其超前的戰略眼光使同行稱道。
     為了開拓并打破原有的銷售區域,培養年輕消費者,會稽山在做好產品創新的同時,也不斷地采用新的營銷手段。2006年,會稽山開始“試水”體育營銷領域,并進行了多項相關的營銷活動,贊助了FIBA世界女藍賽;與江蘇省十六運組委會達成協議,旗下品牌“水香國色”成為運動會指定用酒;會稽山還贊助了世界華人籃球聯賽。通過這一系列的活動,使會稽山的品牌形象不斷提升,同時吸引了眾多年輕消費者。
     會稽山成功利用體育營銷,不僅擴展了自己的銷售區域,更將黃酒這一歷史色彩濃重的事物與時尚潮流相結合,改變傳統,優化傳統,走出有自身特色的創新之路。
     縱觀2006年,會稽山不僅進行產品創新,營銷創新、技術創新,更是引領起中國黃酒健康綠色消費新潮流,會稽山由此被酒業媒體譽為“中國黃酒業的先鋒”,總經理傅祖康一度被譽為黃酒“旗手”。
     在這一年里,會稽山在浙江本地市場,江蘇、上海等地新興市場繼續保持良好增長,蘇州市場一枝獨秀,東北市場異軍突起,北京、江西等地市場業績比上一年同期增加一倍。
     在傅祖康看來,黃酒市場的競爭永遠不會停止,黃酒產品的創新更永無境止。“創新使黃酒充滿生機”,傅祖康認為,只有在繼承黃酒優秀文化的基礎上不斷地創新,才能使黃酒這個古文章來源華夏酒報老的產業朝氣蓬勃。
     新年,會稽山又馬不停蹄地推出兩款產品,未來,會稽山也將以實現消費價值為核心,遵循會稽山“誠信、敬業、合作、創新”的價值觀,不斷打造會稽山品牌,積極培育“明星產品。
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編輯:張怡
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