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　　上海，2007年11月29日，作為一次意大利葡萄酒與美食的盛宴，作為在亞洲乃至世界同行業中極負盛名的展覽品牌，由意大利對外貿易委員會-I.C.E.、意大利維羅納展覽公司、意大利帕爾瑪展覽公司和上海市國際展覽有限公司（SIEC）共同主辦的，第九屆中意國際葡萄酒展覽會暨第二屆中意國際食品展覽會（Vinitaly Cibus China 2007），將于2007年11月29日至12月1日在上海展覽中心盛大開幕。

 　　中意國際葡萄酒與食品展覽會已經植根于中國上海，并且成為了讓亞洲買家、專業人士以及媒體了解“意大利原產”葡萄酒與各種美食的交流平臺，同時也促進了意大利葡萄酒與美食的質量與文化在亞洲的深入宣傳和推廣。意大利維羅納展覽公司總經理Giovanni Mantovani先生相信，本次展覽會上豐富的意大利葡萄酒、各種各樣的意大利美食以及產品的制作方法與技術，將為參觀者提供一次體驗純正意大利的絕佳機會。

　　本屆展會得到了意大利農林食品政策部，意大利國際貿易部的大力支持。作為合作單位，艾米麗亞•羅馬涅大區（Emilia Romagna Region），威尼托大區（Veneto Region）、意大利食品工業聯合會（Federalimentare）、意大利葡萄酒聯合會（Federvini）、葡萄酒聯盟（UIV）以及美味意大利股份公司（Buonitalia S.p.a.）為展會提供了各種支持與贊助。

　　中意國際葡萄酒與食品展覽會已經成為整個亞洲地區最為重要的完全致力于意大利食品和葡萄酒的展覽會，多達6,000多名參觀者參觀了2006年的上屆展覽會，其中包括食品進口商、經銷商、零售商、酒店餐飲經理以及廚師。意大利葡萄酒與食品的出口近年來與日俱增，這是“意大利原產”葡萄酒與食品在中國的成功，尤其是近期終于達成貿易協定的“意大利火腿”的進口，為中國人的餐桌上又增添了新的意大利精華。

　　在本屆展會上，共有將近200家意大利食品和葡萄酒企業將意大利美味帶入中國。意大利帕爾瑪展覽公司總裁Franco Boni 先生表示堅持創造一個完整的體系，用以向海外推廣“意大利原產”的食品貿易與文化交流，同時認為如果這次的投入獲得成功，在2010年前，中國必將成為意大利食品在世界上最大的消費市場。”

　　意大利對外貿易委員會主席Umberto Vattani先生認為對于所有意大利原產葡萄酒和食品的生產行業來說，中國市場極具潛力。而意大利葡萄酒和食品行業也不例外。尤其是葡萄酒產品，盡管中國人均消費量現在仍然很低，但是在沿海的大都市和最富裕的地區之中，其消費量呈巨大的上升態勢，高達150%。而意大利的出口，為繼法國、奧地利、智利和西班牙之后的第五大出口國，在去年出現了最高的漲幅。這是意大利食品推廣的最大優勢。意大利在全球各地分布廣泛的餐館也正說明了這一點。在中國，大約有200家純正意大利餐館，而他們的增長率也是十分高的。因此，餐館業即將成為推廣和銷售酒類和食品類產品最大的渠道，顯然也包括旅游業，因為它也在不斷地增長中。”

　　近年來，持續的降低關稅，也使意大利的進口得到了大幅度地增長。根據意大利對外貿易委員會收集的數據顯示，葡萄酒已經成為了意大利原產產品出口的第二大產品，所占份額達20%，僅次于巧克力制品（36%），而之后緊跟的是橄欖油（16%）和烘烤食品（7%）。

　　本屆展會中，威內托（Veneto），西西里（Sicilia），阿布魯佐（Abruzzo），莫利塞（Molise），撒丁尼亞（Sardegna），與坎帕尼亞（Campania）大區的代表以及Brunello di Montalcino行業協會的代表也將出席。作為展商， Casa Vinicola Gianni Zonin也將到場給以最熱忱 ，他們自1998年第一屆起就一直參加本展覽會。

　　展會日程安排

　　11月29日 星期四

　　 展會活動

　　10:30 – 11:00 開幕式

　　中意雙方領導發言

　　 剪彩儀式

　　11:00 – 12:00 新聞發布會 （中意兩國記者）

　　13:00 品嘗會 - 由San Marzano番茄醬烹制的意大利面

　　 坎帕尼亞大區展臺

　　13:00 – 14:30 品酒會 - 威內托大區（Veneto）葡萄酒

　　 由威內托大區與意大利對外貿易委員會承辦

　　 VIP 貴賓廳活動

　　12:00 – 13:00 “品味意大利” - 意大利葡萄酒和烹飪之旅

　　 由意大利對外貿易委員會與雪茄客雜志共同承辦

　　14:30 – 16:00 僅為專業人士提供的“Brunello di Montalcino”頂級葡萄酒介紹

　　 由Brunello di Montalcino葡萄酒協會與意大利對外貿易委員會承辦

　　11月30日 星期五

　　展會活動

　　10:00 – 11:30 品酒會 - “Montepulciano d’Abruzzo”頂級葡萄酒

　　由阿布魯佐大區（Abruzzo）與意大利對外貿易委員會承辦

　　13:00 – 14:30 品嘗會 - 莫利塞（Molise）大區經典意大利美食

　　由莫利塞大區商會聯合會與意大利對外貿易委員會承辦

　　13:00 品嘗會 - 由San Marzano番茄醬烹制的意大利面

　　 坎帕尼亞大區展臺

　　16:00 – 17:30 研討會 - 西西里大區（Sicily）葡萄酒區域項目

　　米蘭大學著名葡萄種植專家Scienza教授主講

　　由西西里大區農業部承辦

　　VIP 貴賓廳活動

　　10:30 僅為專業人士提供的Premium Brands葡萄酒介紹

　　 由意大利對外貿易委員會與意大利葡萄酒學院承辦

　　12:30 “品味意大利” - 意大利葡萄酒和烹飪之旅

　　由意大利對外貿易委員會與外灘畫報雜志共同承辦