中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
自2024年12月日本“麴霉釀造清酒技藝”被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產以來，該產業國際影響力顯著提升。日本酒造組合中央會（JSS）發布的最新數據顯示，2025年日本清酒出口額同比增長6%，達到459億日元；出口量增長8%至3355萬升；出口目的地擴大至創紀錄的81個國家和地區。
行業積極通過國際展會（如大阪關西世博會）及與侍酒師協會合作推廣清酒，成功開拓東歐、拉美等新興市場，其中，拉丁美洲自2020年以來，市場規模已擴大至四倍。在成熟市場，清酒正加速進入高端餐飲場景，法國約20%的三星米其林餐廳已將其列入酒單。全球范圍內，清酒在亞洲、歐洲、美洲等主要市場的需求均呈現穩健增長，為出口創新高提供了有力支撐。
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
