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據中新網銀川6月11日消息，在第五屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會系列活動之一的寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業技術協同創新工作會上，國家葡萄產業技術體系釀酒微生物崗位科學家、西北農林科技大學教授劉延琳團隊發布最新成果——歷時17年攻關，國內首株干白葡萄酒本土釀酒酵母NX16成功培養并實現產業化量產，目前已出口東歐，成功釀造500余噸干白葡萄酒。同時，團隊已儲備29株功能細分菌株，將通過產學研合作，為不同產區、品種定制專屬酵母。
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