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3月5日，在人民大會(huì)堂召開的第十三屆全國人民代表大會(huì)第四次會(huì)議上，全國人大代表、古井集團(tuán)董事長梁金輝圍繞加強(qiáng)中國白酒文化遺產(chǎn)與知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)提出建議。
白酒的釀造技藝一直屬于中國獨(dú)有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是可以肩負(fù)中國民族文化表達(dá)的重要符號(hào)。現(xiàn)今，中國白酒釀酒技藝非遺傳承人只有17位，且大都超過或接近退休年齡，中國白酒釀酒技藝的傳承情況堪憂。“弘揚(yáng)酒業(yè)文化遺產(chǎn)，保護(hù)酒業(yè)文化知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是釀酒行業(yè)為繁榮社會(huì)主義文化所做的貢獻(xiàn)，對(duì)于建立民族文化自信和文化自覺具有重要的意義。”梁金輝說。

加強(qiáng)中國白酒文化遺產(chǎn)保護(hù)

2020年全國兩會(huì)上，梁金輝就提出建議，把“中國白酒釀造技藝”作為國家申請(qǐng)世界非遺的重點(diǎn)工作加速推進(jìn)，以實(shí)現(xiàn)“食文化”世界非遺零的突破。

“中國白酒釀造技藝申請(qǐng)世界非遺，有利于提升中國白酒品牌含金量，提高市場(chǎng)美譽(yù)度；有利于我國白酒釀酒文化保護(hù)，世代相傳下去；有利于我國工業(yè)旅游發(fā)展；有利于打開國際市場(chǎng)，提高白酒在國際酒業(yè)市場(chǎng)上的地位。”梁金輝曾這樣描述中國白酒釀造技藝申請(qǐng)世界非遺的重要意義。

針對(duì)中國白酒文化遺產(chǎn)保護(hù)的問題，今年兩會(huì)上，梁金輝提出：首先是要推動(dòng)中國白酒文化遺產(chǎn)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)名錄的工作。建議強(qiáng)化釀酒文化遺產(chǎn)的考古研究和認(rèn)定工作，同時(shí)推動(dòng)中國白酒文化遺產(chǎn)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)名錄的工作，建議以“中國白酒老作坊”的名義聯(lián)合申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。

“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”，古窖是歷史留下的寶藏。窖池越老，有益微生物就越多，糧醩發(fā)酵產(chǎn)酒的酒質(zhì)就越好。

五糧液“長發(fā)升”老窖自明朝開始未曾間斷使用，600年老窖賦予了五糧液酒豐富的微生物和香味物質(zhì)，使得酒香更醇厚，成為五糧液飄香的時(shí)光密碼。

瀘州老窖明代1573年四口國寶窖池，是瀘州大曲老窖池群的核心窖池，保留到今天，并且做到了連續(xù)生產(chǎn)，成就了國窖1573的市場(chǎng)神話。

我國現(xiàn)有釀酒企業(yè)6000余家，規(guī)模以上釀酒企業(yè)1000余家，很多企業(yè)像五糧液和瀘州老窖一樣擁有釀酒老作坊和文物遺址，但中國文化遺產(chǎn)認(rèn)定的“中國白酒老作坊”卻只有7處。

其次，梁金輝建議要制定工業(yè)遺產(chǎn)針對(duì)性保護(hù)體系。我國目前還沒有一部完整的法律法規(guī)對(duì)文化遺產(chǎn)保護(hù)予以規(guī)范，并且實(shí)際操作中存在多頭管理的情況，導(dǎo)致職責(zé)不明或管理上的缺失。因此需要在現(xiàn)有遺產(chǎn)保護(hù)體系的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)化，增加工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)的針對(duì)性內(nèi)容，最終建立獨(dú)立的工業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)體系。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)官方發(fā)布的2020年全國酒業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)顯示，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量740.73萬千升，銷售收入5836.39億元，利潤1585.41億元。白酒能取得這樣的成績，與消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)白酒文化和傳統(tǒng)釀造技藝的認(rèn)可密不可分。

加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)

兩會(huì)期間，梁金輝還建議對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)違法行為嚴(yán)正處罰。

梁金輝曾先后擔(dān)任公司信息研究室秘書、宣教科科長、市場(chǎng)發(fā)展部副經(jīng)理、市場(chǎng)發(fā)展部經(jīng)理兼市場(chǎng)研究與監(jiān)管中心主任、集團(tuán)黨委委員、總裁助理、安徽古井貢酒股份有限公司副總經(jīng)理、亳州古井銷售有限公司總經(jīng)理等職務(wù)，對(duì)于市場(chǎng)銷售有著豐厚的經(jīng)驗(yàn)，深知知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的重要性。在他的帶領(lǐng)下，古井集團(tuán)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作一直處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

近日，企查查大數(shù)據(jù)研究院推出《企查查白酒專利20強(qiáng)企業(yè)榜單》，數(shù)據(jù)顯示，古井貢酒以974件有效專利位列“白酒專利20強(qiáng)企業(yè)榜單”的第一。

目前，對(duì)酒類知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法犯罪處罰幅度非常輕微，很難達(dá)到震懾侵權(quán)違法行為的作用，傷害了酒類行業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者的利益。梁金輝建議，對(duì)侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)、假冒偽劣等違法犯罪行為，要完善法律頂層設(shè)計(jì)，加大懲罰力度。酒類企業(yè)要構(gòu)建司法、行政和行業(yè)協(xié)作的保護(hù)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，充分運(yùn)用現(xiàn)有的行政、監(jiān)察、法律、社會(huì)輿論等多種手段，動(dòng)員全社會(huì)力量，共同打擊制假販假行為，營造良好的市場(chǎng)秩序。