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4月6日 ，由酒業(yè)家傳媒聯(lián)合夜郎古酒業(yè)重磅打造的“大國醬香•2021中國高端醬酒價值投資峰會”在成都•富力麗思卡爾頓酒店盛大舉行，數(shù)百位來自全國的酒企代表和經(jīng)銷商與會探討醬酒的發(fā)展與投資。高舉“藝術(shù)醬香”大旗，重新定義醬酒新時代的夜郎古成為會場上的焦點，獲得行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)權(quán)威專家在內(nèi)的諸多大咖頻頻點贊。

“味覺革命正在發(fā)生，在未來5-10年內(nèi)，誰能夠在味覺上占領(lǐng)消費者心智，把品牌、品質(zhì)、品位做好，就能占領(lǐng)市場，獲得未來可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)與方向。”會上，夜郎古酒業(yè)董事長余方強表示。

為此，夜郎古將健康、味覺體驗、空間之美融入夜郎古品牌的發(fā)展規(guī)劃之中，高舉“藝術(shù)醬香”大旗，重新定義醬酒新時代。

夜郎古的“十四五”最終目標(biāo)是躋身中國高端醬酒的第二陣營、成為中國醬酒十朵金花的前五強。

醬酒資深專家、成都左右腦策略咨詢機構(gòu)總經(jīng)理權(quán)圖對目標(biāo)的實現(xiàn)堅信不疑：“未來醬酒會出現(xiàn)十朵金花，我非常肯定地告訴大家：夜郎古一定是十朵金花之一。”

藝術(shù)醬香，香飄成都

“藝術(shù)醬香這一概念非常廣泛，包括了文化藝術(shù)、歷史藝術(shù)，還有人文工藝的藝術(shù)，夜郎古提出藝術(shù)醬香，我感覺已經(jīng)站上了一個非常高的高度。”仁懷市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華這樣評價夜郎古提出“藝術(shù)醬香”這一概念。

余方強說：“夜郎古當(dāng)前做的事情就是提升品質(zhì)、發(fā)展品牌，最后把產(chǎn)品變?yōu)樗囆g(shù)品，展現(xiàn)中國醬香藝術(shù)之美，包括工藝藝術(shù)、純凈藝術(shù)、健康藝術(shù)、味覺藝術(shù)、空間藝術(shù)，最終實現(xiàn)占領(lǐng)消費者心智。” 

在余方強看來，釀酒是門藝術(shù)，但是不是所有的酒都能成為藝術(shù)品，幾十年來，他帶著核心團隊，把每一瓶夜郎古酒當(dāng)成藝術(shù)品去打磨，從而讓夜郎古酒的口感別具一格。

貴州夜郎古酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理王東介紹，夜郎古將繼續(xù)打造大金獎成為夜郎古的核心大單品。“通過五年的運作，大金獎已經(jīng)等同于夜郎古代名詞，等于中國高端醬酒，夜郎古占據(jù)了大金獎三個字消費者的心智。”

在推廣上，“味覺盛宴”將成為夜郎古對外推廣的重要體驗IP。夜郎古將“味覺盛宴”第二站搬至成都，以藝術(shù)之美點亮成都，讓夜郎古酒香飄成都。

豹變計劃，打造高端醬酒標(biāo)桿

在確立 “藝術(shù)醬香”的品牌定位后，夜郎古發(fā)布了自己的“十四五”豹變計劃：2021年實現(xiàn)銷售10億元；2022-2023年實現(xiàn)30億銷售額，2024-2025實現(xiàn)50億元銷售額，最終通過135戰(zhàn)略工程，讓夜郎古品牌成為高端醬酒的行業(yè)標(biāo)桿。

在此次會議現(xiàn)場，貴州夜郎古酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理王東表示，夜郎古的豹變主要體現(xiàn)在戰(zhàn)略升級、文化升級、產(chǎn)品升級、模式升級。

2021年，夜郎古重點打造山東、河南、甘肅、新疆、廣東、四川六大核心市場。

2021年夜郎古將從兩個方面進行提升：首先是味覺革命，夜郎古正在逐漸形成自己的文化內(nèi)涵，以及品質(zhì)、口感的差異化特征，通過味覺革命打造藝術(shù)醬香的價值制高點；其次則是通過商業(yè)賦能，加強對消費者的培育，實現(xiàn)市場目標(biāo)。

2022-2023年，夜郎古將在30億銷售目標(biāo)之上，將山東、河南、甘肅、廣東、新疆等地區(qū)打造成為3億+市場。

目前，甘肅和新疆已經(jīng)具備了非常扎實、穩(wěn)固的市場基礎(chǔ)，有傳統(tǒng)流通渠道，也有各種多元化銷售渠道。下一個目標(biāo)是將河南、山東、廣東等地打造成3億以上根據(jù)地市場。通過高端產(chǎn)品的培育，搶奪產(chǎn)品定價權(quán)，培育高端、超高端產(chǎn)品，聚焦根據(jù)地市場品牌發(fā)展。

啟動豹變計劃的夜郎古，隨著戰(zhàn)略、文化、產(chǎn)品、模式、推廣五大維度的全面升級，已經(jīng)逐步發(fā)展成為醬酒產(chǎn)業(yè)乃至中國白酒最為矚目的新星之一。

北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光指出，品牌化醬酒紅利將持續(xù)釋放，醬酒未來有5家上市公司，而這些上市公司里一定有夜郎古的一席之地。