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華夏酒報(bào)記者獲悉，由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合29家山東省重點(diǎn)白酒企業(yè)研究編制發(fā)布的《白酒大師工作室認(rèn)定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)獲得了科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，是本次獲獎(jiǎng)的唯一標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新成果。實(shí)現(xiàn)全國(guó)食品科技獎(jiǎng)歷史突破，為全國(guó)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新提供了試點(diǎn)示范。

為推進(jìn)山東食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，自2017年取得國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布平臺(tái)資質(zhì)以來(lái)，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)已聯(lián)合30余家重點(diǎn)食品企業(yè)起草發(fā)布了20余項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。今后，將重點(diǎn)圍繞符合市場(chǎng)新消費(fèi)需求、具有地方特色和傳承傳統(tǒng)風(fēng)味等方面的新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新成果，積極開展標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新工作，推進(jìn)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為國(guó)家、行業(yè)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和運(yùn)用，搶占標(biāo)準(zhǔn)新高地，提供行業(yè)話語(yǔ)權(quán)。