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隨著全國(guó)新型冠狀病毒感染肺炎疫情得到有效控制，疫情防控“常態(tài)化”成為未來一段時(shí)期內(nèi)的主要狀態(tài)，但疫情給白酒行業(yè)造成的影響是深遠(yuǎn)的，作為區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司，牢牢圍繞“一個(gè)目標(biāo)建設(shè)、兩大市場(chǎng)布局、三種香型并進(jìn)、四項(xiàng)意識(shí)貫徹、五塊內(nèi)容提升”五個(gè)維度建立百脈泉酒業(yè)的發(fā)展定位，確保上下游、產(chǎn)供銷協(xié)同發(fā)展，開啟百脈泉酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程。

為有效落實(shí)發(fā)展思路，山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司出臺(tái)和制定了眾多措施，取得了良好的成效。日前，山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理馬業(yè)準(zhǔn)接受了《華夏酒報(bào)》的專訪。

《華夏酒報(bào)》：疫情突如其來，消費(fèi)深受沖擊。為了讓消費(fèi)熱起來，請(qǐng)您談?wù)勂髽I(yè)如何做到“供需協(xié)同并進(jìn)”，幫助經(jīng)銷商渡過難關(guān)，多措并舉促進(jìn)消費(fèi)潛力釋放？在需求端推出了哪些更貼近消費(fèi)需求的新產(chǎn)品？在渠道端又有哪些亮點(diǎn)？

馬業(yè)準(zhǔn)：針對(duì)今年新冠疫情造成的影響，我們首先想到了供應(yīng)鏈中上下游的困難，百脈泉酒業(yè)公司秉承“幫扶大商做優(yōu)、老商做強(qiáng)、新商立穩(wěn)”的思路，幫助合作伙伴做大做強(qiáng)。一方面切實(shí)要求業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行扶商任務(wù)，以區(qū)域?yàn)楹诵膶?duì)工作進(jìn)行梳理，對(duì)年度任務(wù)進(jìn)行檢視；另一方面也在積極為經(jīng)銷商解決實(shí)際問題，提振了他們渡過難關(guān)的信心。

所以我們決定，今年百脈泉酒業(yè)全年將融資5000萬元，幫扶合作伙伴共度時(shí)艱，其中，2000萬元幫扶上游的供應(yīng)商解決渠道供應(yīng)鏈等問題，3000萬元幫扶下游的經(jīng)銷商解決渠道動(dòng)銷等問題。

在渠道和產(chǎn)品推廣方面，我們更注重有效的創(chuàng)新。今年4月，百脈泉酒業(yè)與濟(jì)南老字號(hào)餐飲單位推出了“一瓶魯酒+一盤魯菜”的捆綁營(yíng)銷模式。濟(jì)南老字號(hào)餐飲單位和百脈泉酒一樣，都承載著泉城人民生活的回憶。兩者合作可以更好地發(fā)揮地域獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與濟(jì)南市餐飲單位的聯(lián)系與合作，極大地提升了百脈泉酒業(yè)的影響力和美譽(yù)度。

《華夏酒報(bào)》：隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，人們的日常生活正在從線下拓展到線上，越來越多的酒類企業(yè)開始通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳品牌，那么，百脈泉在借助互聯(lián)網(wǎng)工具宣傳品牌、推廣產(chǎn)品等方面，都有哪些突破？未來，又會(huì)針對(duì)哪些方面進(jìn)行創(chuàng)新？

馬業(yè)準(zhǔn)：百脈泉在互聯(lián)網(wǎng)方面的營(yíng)銷早在2018年就開始了，今年疫情期間，我們參加了國(guó)家協(xié)會(huì)、咨詢專家、技術(shù)專家、專業(yè)媒體舉行的視頻直播、專家論壇等，并組織了“云”約酒、家庭自飲、快手、快閃、抖音等自媒體品牌傳播，同時(shí)開展了線上線下、主播帶貨、社區(qū)群營(yíng)銷等活動(dòng)。

公司繼續(xù)開通電商新渠道，繼“京東”線上店鋪開通后，5月份百脈泉酒業(yè)云商城正式上線，實(shí)現(xiàn)線上下單、線下無接觸送貨上門的銷售模式，豐富銷售渠道，使消費(fèi)者的白酒購買變得更加方便和快捷。7月份，我們還組織全國(guó)各地的專家、媒體成立了顧問群，開展群視頻會(huì)議，共同獻(xiàn)言獻(xiàn)計(jì)，為百脈泉今后的發(fā)展方向把脈。

根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，公司陸續(xù)開發(fā)100款清照品牌的適銷產(chǎn)品，來滿足疫情后的市場(chǎng)需求，在品牌方面的投入不減少，結(jié)合品牌碎片化的現(xiàn)狀，在保持傳統(tǒng)媒體傳播力度的同時(shí)，加大自媒體的傳播，并加強(qiáng)同政府性、公益性事件的密切合作，提升公司的品牌知名度和美譽(yù)度，以及百脈泉品牌在行業(yè)的影響力。

《華夏酒報(bào)》：上半年，白酒行業(yè)整體表現(xiàn)較為“蕭條”，百脈泉受新冠肺炎疫情的影響大嗎？面對(duì)疫情，百脈泉做出了哪些調(diào)整和改變？

馬業(yè)準(zhǔn)：上半年企業(yè)受到的影響還是比較大的，疫情好轉(zhuǎn)后，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出了千軍萬馬過獨(dú)木橋的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，為實(shí)現(xiàn)百脈泉酒業(yè)公司高效發(fā)展，提升內(nèi)部精細(xì)化管理水平，公司進(jìn)行了部門精減和人員調(diào)整，降低人力資源管理成本，全體銷售人員要按照“人才多優(yōu)化”的發(fā)展目標(biāo)，切實(shí)有效、腳踏實(shí)地、高效率地開展工作。銷售人員要有敢為人先的魄力和必勝的信心，加強(qiáng)營(yíng)銷理論方面的學(xué)習(xí)，提高職業(yè)素養(yǎng)。增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)，化“危”為“機(jī)”，抓住機(jī)遇，力促發(fā)展。同時(shí)，公司在品牌建設(shè)、市場(chǎng)建設(shè)、人員管理、渠道創(chuàng)新等方面都進(jìn)行了全新的改革。

《華夏酒報(bào)》：隨著“中秋”“國(guó)慶”雙節(jié)來臨，白酒消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)向好的態(tài)勢(shì)，對(duì)于疫后首個(gè)動(dòng)銷旺季，百脈泉酒業(yè)做了哪些準(zhǔn)備工作？

馬業(yè)準(zhǔn)：進(jìn)入仲秋，算是正式進(jìn)入了“后疫情時(shí)代”，公司進(jìn)入全面恢復(fù)生產(chǎn)和銷售甚至是趕超的新時(shí)期。即將到來的中秋節(jié)是公司由疫情期全面向正常期過渡的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，要求全體銷售人員工作要實(shí)打?qū)崱⒂才鲇玻鉀Q問題要雷厲風(fēng)行，見實(shí)見效。

面對(duì)問題要敢抓敢管，敢于擔(dān)責(zé)，要深入市場(chǎng)開展調(diào)查研究，摸清情況，找出辦法，做到心中有數(shù)，不能拍腦袋決策，真正把功夫下到察實(shí)情、出實(shí)招、辦實(shí)事、求實(shí)效上。

全體銷售人員要全面貫徹落實(shí)李成新董事長(zhǎng)的工作要求，堅(jiān)守戰(zhàn)略、堅(jiān)定信念、勇于擔(dān)當(dāng)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造新業(yè)績(jī)，重塑新輝煌。我們于8月7日召開了“眾志成城 旗開得勝——百脈泉酒業(yè)2020年仲秋銷售誓師大會(huì)”，對(duì)2020年仲秋營(yíng)銷的各項(xiàng)工作及核心推進(jìn)事項(xiàng)進(jìn)行了全面部署，號(hào)召全體員工用新的思維，在新的起點(diǎn)上，全面謀局2020年仲秋營(yíng)銷戰(zhàn)略部署落地，實(shí)現(xiàn)新的突破，并提出了切實(shí)做好“五堅(jiān)持、五到位”的具體要求。

《華夏酒報(bào)》：相比較其他酒企，您認(rèn)為百脈泉酒業(yè)的特點(diǎn)是什么？今后的發(fā)展重點(diǎn)在哪里？

馬業(yè)準(zhǔn)：首先，百脈泉酒業(yè)的文化特點(diǎn)較為突出，即泉水文化和清照文化，2020年4月15日，山東省文化和旅游廳、山東省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合發(fā)文，認(rèn)定百脈泉酒文化旅游景區(qū)等29家單位成功通過“第二批省級(jí)工業(yè)旅游示范基地”驗(yàn)收。

這種獨(dú)特的文化為百脈泉酒的產(chǎn)品定位起到了鋪墊。所以，百脈泉酒業(yè)一直堅(jiān)持實(shí)施“雙品牌戰(zhàn)略，差異化發(fā)展”的模式，同時(shí)打造“百脈泉”和“清照”兩個(gè)品牌，并且針對(duì)兩個(gè)產(chǎn)品的不同文化進(jìn)行重點(diǎn)挖掘和打造。俗話說，“西有趵突為魁，東有百脈為冠”，“百脈泉酒”重點(diǎn)挖掘和培育百脈泉水文化，打造高端商務(wù)用酒；而“清照酒”作為宋代著名女詞人李清照的文化傳承，賦予其濃重的清照文化，現(xiàn)已成為享有崇高盛譽(yù)的歷史文化名酒。

此外，百脈泉酒業(yè)立足濟(jì)南，放眼齊魯，堅(jiān)定實(shí)施“雙壹號(hào)戰(zhàn)略”，即泉城壹號(hào)和齊魯壹號(hào)，泉城壹號(hào)面對(duì)濟(jì)南市場(chǎng)，齊魯壹號(hào)面向全省市場(chǎng)。值得一提的是，這兩款產(chǎn)品在布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽上分別獲得金獎(jiǎng)和大金獎(jiǎng)，這對(duì)于我們開辟市場(chǎng)有著足夠的信心。

《華夏酒報(bào)》：您認(rèn)為魯酒今后的發(fā)展應(yīng)該注重什么？需要從哪些方面進(jìn)行發(fā)力？

馬業(yè)準(zhǔn)：盡管疫情給大家?guī)砹瞬煌潭鹊挠绊懀?jīng)濟(jì)向好的基本面不會(huì)改變，所以魯酒應(yīng)該樹立信心，及時(shí)調(diào)整思路，制定相應(yīng)措施。針對(duì)這個(gè)問題，今年6月，在淄博舉辦的山東糖酒會(huì)期間，我們和山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)、山東白酒協(xié)會(huì)、《華夏酒報(bào)》一起組織的“新時(shí)期魯酒發(fā)展研討沙龍”，就是共同為今后魯酒的發(fā)展而舉行的。

魯酒要發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，如傳統(tǒng)的低度濃香和芝麻香，以及近幾年的北派醬香熱，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)出讓消費(fèi)者認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。魯酒的根據(jù)地和大本營(yíng)在山東，做好本地市場(chǎng)的消費(fèi)者培育和引導(dǎo)工作至關(guān)重要，既要抓住現(xiàn)有的消費(fèi)者人群，又要抓住年輕消費(fèi)者。