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除一線名酒之外，瞄準(zhǔn)大眾化市場的光瓶酒已經(jīng)成為另外一個風(fēng)口，區(qū)域品牌、名酒紛紛介入其中。在陜西市場，本土系產(chǎn)品以西鳳酒為引領(lǐng)，外來品系則呈現(xiàn)群雄競逐的局面。一方面，老牌名酒的光瓶酒產(chǎn)品依然根基深厚;另一方面，代表年輕時尚化的光瓶酒、光瓶小酒以及其他外來名酒的光瓶品系也開始攻城略地，高端化、年輕化成為重要方向。不過，在消費者接受度不足的情況下，這些高端化品類仍有待培育。

陜西光瓶酒市場有多大

已經(jīng)進入群雄逐鹿?fàn)顟B(tài)的陜西光瓶酒市場，究竟有多大容量?未來還有多大的發(fā)展空間?

對于陜西的市場容量，業(yè)界看法并不相同。西安海宇酒業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理王東操盤光瓶酒多年，對這一市場有著自己的深刻認(rèn)知。

王東曾表示，目前陜西光瓶酒市場的容量大約為10億元，由本土品牌與外來品牌共同瓜分。

品牌管理專家、九度咨詢董事長馬斐則對陜西光瓶酒市場的現(xiàn)狀更為樂觀，他認(rèn)為，陜西光瓶酒市場占陜西白酒市場整體容量的15%左右，約有20億元的容量。

今年8月，卓鵬戰(zhàn)略聯(lián)合創(chuàng)始人孫旭受在《深度解讀高端光瓶酒市場趨勢》的主題演講中提及，目前光瓶酒的市場容量是750億元的規(guī)模，未來光瓶酒的規(guī)模會達到1500億元，光瓶酒是名酒后百億、千億時代的基本盤。

按照全國光瓶酒市場容量約為750億元這一數(shù)據(jù)，陜西市場的容量則大約為20多億元，不過考慮到陜西市場的一些基本情況(人口、消費水平等等)，也有可能這一容量僅有10億元左右。

那么，現(xiàn)有存量市場是如何被這些品牌所瓜分的呢?

陜西酒業(yè)媒體負(fù)責(zé)人劉強表示，現(xiàn)有的市場被幾個大品牌占據(jù)，其中全國性品牌牛欄山二鍋頭、本土系品牌西鳳375都是名列前茅的，也都是占有量最大的品牌，各自占據(jù)了2億元以上的市場份額。除了這兩個品牌之外，其他諸如西鳳酒老綠瓶、小郎酒、江小白等也都是體量極大的強者，加上一些地方品系，比如普太白、老榆林、西安特曲紅領(lǐng)巾以及外來的沱牌、尖莊等，共同分享了數(shù)十億元量級的光瓶酒市場蛋糕

本土以西鳳為引領(lǐng)

以西安為中心，陜西本土品系產(chǎn)品眾多，但如今形成了以西鳳系為引領(lǐng)的局面。

西鳳酒諸多品系中，光瓶酒以西鳳酒375系列和西鳳酒廠綜合產(chǎn)品老綠瓶為首。2012年6月，長宇酒業(yè)接手西鳳375的產(chǎn)品代理，開始將這一光瓶產(chǎn)品發(fā)揚光大。這一款產(chǎn)品從規(guī)格、命名、價格上都與此前的產(chǎn)品有了差別。其負(fù)責(zé)人表示，這款產(chǎn)品以產(chǎn)品規(guī)格的375ml來命名，也非常適合大眾在購買時的口碑傳播。

此外，這款產(chǎn)品在2012年開始切入市場，定位20~30元價格帶。其運營方在價格操作上兼顧消費者、商家、企業(yè)三者，形成了一種良性循環(huán)模式，其標(biāo)準(zhǔn)價格為25元每瓶，超出了當(dāng)時大多數(shù)光瓶酒產(chǎn)品。

在渠道上，這款大眾化產(chǎn)品主要瞄準(zhǔn)餐飲和商超、街邊小店，按照快消品的屬性來打造，注重培育產(chǎn)品推廣網(wǎng)絡(luò)。在2012年當(dāng)年，西鳳375在導(dǎo)入期便實現(xiàn)了3000萬元的銷售額。

老綠瓶同樣根基深厚，作為西鳳酒廠的一款直營產(chǎn)品，擁有深厚的群眾基礎(chǔ)。“老綠瓶不是靠宣傳，而是靠質(zhì)量、靠口碑傳播。”劉強表示，因為上市時間久，又屬于西鳳酒廠的代表性產(chǎn)品之一，高質(zhì)低價的老綠瓶在三秦大地?fù)碛袠O高的人氣。

今年5、6月間，西鳳酒方面宣布全面提升綜合產(chǎn)品的出廠價，其中老綠瓶就是重點提價產(chǎn)品，其上調(diào)幅度約在30%，經(jīng)過此番調(diào)價，綠瓶西鳳酒的市場零售價提升到50元左右，提升了盈利水平。

西鳳酒品系之中，還有一些光瓶產(chǎn)品也具有一定的人氣。此外，本土系老牌產(chǎn)品太白酒，其最為基本的產(chǎn)品為零售價10元左右的“普太白”，多年來也憑借大眾化的售價和穩(wěn)定的質(zhì)量一直穩(wěn)居暢銷榜單之中，每年依舊獲取幾千萬的銷量。而西安特曲紅領(lǐng)巾、老榆林等本土產(chǎn)品，也都在本地市場擁有一定的份額和影響力。

外來客群雄競逐

本土系品牌獨領(lǐng)風(fēng)騷，外來客也在這片市場上不甘示弱，牛欄山二鍋頭、江小白、玻汾等產(chǎn)品同樣在陜西擁有自己的市場份額。

在外來品牌中，牛欄山二鍋頭已經(jīng)成為引領(lǐng)者，消費者習(xí)慣將其稱之為“牛二”。根陜西本地酒業(yè)人士估計，目前牛二在陜西市場的份額約在2億~3億元，其體量最大，影響力也最廣。

“牛二的渠道和西鳳酒的光瓶系列有差異。”酒業(yè)人劉強表示，譬如西鳳375在地市級市場有著很大的容量，而牛二則主攻城鄉(xiāng)結(jié)合部，其消費群體以農(nóng)民工群體為主流，在一些工地附近的小商店，由于消費者眾多，一家小店一天的銷量即可達到幾件之多。其中，零售價在18元左右的陳釀牛二是其主力產(chǎn)品。

其他諸如小郎酒、尖莊、玻汾等產(chǎn)品也都表現(xiàn)良好，據(jù)了解，歪嘴郎在當(dāng)?shù)氐匿N量可達到1億元左右。按照營銷專家馬斐的估計，目前在陜西市場已經(jīng)出現(xiàn)5個年銷量過億的單品或品牌。

自今年5月1日起，42度玻汾終端標(biāo)牌價為49元，上調(diào)2元;53度玻汾終端標(biāo)牌價為58元，上調(diào)3元，玻汾正式站上了50元價格帶。值得注意的是，綠瓶西鳳酒也差不多在同一時期調(diào)價，同樣站在了50元價格帶，這就意味著這兩款名酒之中的“塔基”產(chǎn)品在陜西市場將會有更多的正面對決。

馬斐認(rèn)為，光瓶酒最關(guān)鍵的一點是價值回歸，價格必要等同價值，這樣消費者才能忠誠消費。他指出，酒類的高端消費人群在乎品牌也在乎品質(zhì)，光瓶酒消費人群更在乎品質(zhì)，如果品質(zhì)太差就很難站穩(wěn)腳跟。

與此同時，今年以來的“高線光瓶酒”也在陜西市場聲勢烜赫，但是從市場實際表現(xiàn)來看，傳統(tǒng)的光瓶酒依舊是主流，即便其價格有所提升，但是依然是以面向大眾為主。