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從2019年10月24日在由貴州省工業(yè)和信息化廳組織的2019“全國(guó)百家媒體走進(jìn)世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)宣傳活動(dòng)”啟動(dòng)儀式上首提“將赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶打造成世界醬香酒核心區(qū)”，到6月8日茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、珍酒、勁牌、釣魚(yú)臺(tái)7家企業(yè)共同提議、反復(fù)磋商的《世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言》在貴州省遵義市茅臺(tái)國(guó)際大酒店發(fā)布，整整過(guò)去了230天。

230天的精心醞釀，1584個(gè)字的精心斟酌，不難看出，這是給赤水河谷一個(gè)未來(lái)發(fā)展的高度，也是關(guān)注生態(tài)、保護(hù)生態(tài)的一份責(zé)任，代表了赤水河醬香核心產(chǎn)區(qū)眾多企業(yè)的心聲，“保護(hù)生態(tài)，共享未來(lái)”將成為醬香產(chǎn)區(qū)永久的話題。

大跨越，新高度，打造核心“黃金產(chǎn)業(yè)”

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2019年，醬香型白酒產(chǎn)能約55萬(wàn)千升，完成銷售收入1350億元左右，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約550億元，在銷售收入和利潤(rùn)雙雙實(shí)現(xiàn)20%以上增長(zhǎng)的同時(shí)，以白酒行業(yè)7%的產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤(rùn)，醬香型白酒已成為名副其實(shí)的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理李靜仁認(rèn)為，這份宣言旨在倡議產(chǎn)區(qū)從業(yè)者，不斷深化在堅(jiān)守工藝、保護(hù)環(huán)境、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、做細(xì)服務(wù)、做優(yōu)品牌等方面，形成共識(shí)、承載責(zé)任，同心同向、聚勢(shì)前行，不斷提高醬香酒的知名度和美譽(yù)度。釋放出醬香型白酒企業(yè)響應(yīng)政府號(hào)召、加快行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)力信號(hào)和鮮明態(tài)度，在當(dāng)前越加復(fù)雜的國(guó)內(nèi)國(guó)際經(jīng)濟(jì)社會(huì)形勢(shì)下，對(duì)行業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有特殊的意義。

郎酒的廣告語(yǔ)是：“青花郎，中國(guó)兩大醬香白酒之一。云貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔，誕生了中國(guó)兩大醬香白酒，其中一個(gè)是青花郎。青花郎，中國(guó)兩大醬香白酒之一。”從中不難看出，赤水河的重要性和產(chǎn)區(qū)的核心性。在廣告語(yǔ)傳播初期，許多專家學(xué)者、經(jīng)銷商、消費(fèi)者著實(shí)為郎酒捏一把汗，有蹭流量嫌疑，怕惹惱了茅臺(tái)，事實(shí)證明，競(jìng)合是赤水河醬香產(chǎn)區(qū)未來(lái)發(fā)展的方向。

眾所周知，醬香型白酒發(fā)端于赤水河谷，聚集于美酒河畔。從產(chǎn)業(yè)布局看，赤水河流域匯聚了茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、珍酒、勁牌、釣魚(yú)臺(tái)等一大批白酒知名品牌，占據(jù)了醬香型白酒的大半壁江山;從產(chǎn)能產(chǎn)值看，過(guò)去一年，赤水河流域醬香型白酒產(chǎn)能約為47萬(wàn)千升，占全國(guó)醬酒產(chǎn)能的85%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約1244億元，占全國(guó)醬酒市場(chǎng)的90%以上，已經(jīng)形成了典型的產(chǎn)業(yè)集群;從產(chǎn)品特點(diǎn)看，醬香型白酒企業(yè)始終堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)守質(zhì)量底線，產(chǎn)品具有鮮明的醬香型白酒口感特點(diǎn)，形成了獨(dú)具特色的醬酒特質(zhì)。總體來(lái)看，赤水河谷已成為醬香型白酒的天然核心產(chǎn)區(qū)。

郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林談到醬香核心產(chǎn)區(qū)時(shí)表示，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)要不斷加強(qiáng)競(jìng)合發(fā)展，整合產(chǎn)區(qū)資源，產(chǎn)區(qū)內(nèi)品牌相互競(jìng)爭(zhēng)，共同提高，形成良性、有序、既競(jìng)爭(zhēng)又合作的發(fā)展格局，醬香酒企業(yè)抱團(tuán)對(duì)外，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，向市場(chǎng)要更大效益。要履行更大的社會(huì)責(zé)任，建立在品質(zhì)、品牌、品位基礎(chǔ)上的世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，必將成為全球一線的知名釀酒產(chǎn)區(qū)，必將帶動(dòng)醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)高衛(wèi)東則認(rèn)為，產(chǎn)區(qū)將堅(jiān)持以競(jìng)合促共贏，以互鑒促共進(jìn)，與各位一道，共同把赤水河上下游區(qū)域建成“生態(tài)基礎(chǔ)最牢固、生產(chǎn)工藝最獨(dú)特、產(chǎn)品品質(zhì)最卓越、標(biāo)準(zhǔn)體系最權(quán)威、產(chǎn)區(qū)品牌最響亮、醬酒文化最鮮明”的國(guó)際一流產(chǎn)區(qū)。

在國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所原所長(zhǎng)任興洲看來(lái)，此次發(fā)起并簽署“世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”企業(yè)共同發(fā)展宣言，旨在凝聚多方力量，共同協(xié)力打造世界醬香型白酒核心產(chǎn)業(yè)集群。這是著眼于未來(lái)，有戰(zhàn)略視角和國(guó)際化視野的重要發(fā)展舉措，是增強(qiáng)醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)能力，優(yōu)化核心產(chǎn)區(qū)資源配置的明智之舉。

大產(chǎn)區(qū)，大生態(tài)，彰顯企業(yè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)

習(xí)近平總書(shū)記曾指出：“要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，多做經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)相協(xié)調(diào)相促進(jìn)的文章，打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)，突出打好藍(lán)天、碧水、凈土三大保衛(wèi)戰(zhàn)。”

作為長(zhǎng)江上游唯一沒(méi)有建造大壩的重要支流，赤水河生態(tài)美麗多元，然而非常脆弱。身為這片土地的一員，我們受惠于赤水河無(wú)私的饋贈(zèng)，切實(shí)保護(hù)好身邊這條大河，保護(hù)好醬香型白酒釀造生態(tài)環(huán)境是我們必須盡的義務(wù)與責(zé)任。

早在2018年6月，川黔兩省醬香酒生產(chǎn)企業(yè)就做過(guò)一次有益的嘗試，茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)等五家企業(yè)聯(lián)合投資2400萬(wàn)元，在赤水河源頭貧困地區(qū)開(kāi)展生態(tài)補(bǔ)償扶貧公益活動(dòng)。2019年，茅臺(tái)已經(jīng)連續(xù)第六年出資5000萬(wàn)元投入赤水河流域環(huán)境保護(hù)基金，同時(shí)，我們還全力推進(jìn)地方立法機(jī)構(gòu)對(duì)區(qū)域生態(tài)環(huán)境保護(hù)立法，將“水、空氣、土壤、微生物、文化遺產(chǎn)、規(guī)劃建設(shè)”等領(lǐng)域作為重點(diǎn)立法保護(hù)對(duì)象，更好地保護(hù)不可復(fù)制的生態(tài)環(huán)境。

在今年4月《四川省瀘州市人民政府貴州省遵義市人民政府推進(jìn)全面深化合作2020年行動(dòng)計(jì)劃》簽署現(xiàn)場(chǎng)，遵義市委書(shū)記魏樹(shù)旺希望雙方創(chuàng)新打造白酒文化旅游精品線，共同促進(jìn)兩地特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng);深化赤水河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)治理，堅(jiān)決守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，加強(qiáng)溝通交流，共同探索建立橫向生態(tài)保護(hù)補(bǔ)償機(jī)制和水資源調(diào)配機(jī)制，加快形成“共抓大保護(hù)、不搞大開(kāi)發(fā)”的良好格局。

瀘州市委書(shū)記劉強(qiáng)則指出，希望雙方切實(shí)做好赤水河流域的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，重點(diǎn)打造白酒文化工業(yè)旅游線路，培育發(fā)展白酒文化等產(chǎn)業(yè)品牌，推動(dòng)瀘遵兩地共建共享共同發(fā)展。

高衛(wèi)東曾表示，茅臺(tái)酒的品質(zhì)和赤水河谷的水質(zhì)、微生物群息息相關(guān)，要保護(hù)好水源地，為茅臺(tái)酒質(zhì)量提供重要保證;要加強(qiáng)與地方政府的溝通協(xié)調(diào)，保證取水安全，守好茅臺(tái)酒質(zhì)量的第一道關(guān)口。

郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林認(rèn)為，建設(shè)世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)，首先是建設(shè)環(huán)境友好型的生態(tài)產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)涵蓋了赤水河上下游川黔兩省的廣袤土地，群山環(huán)峙、溫潤(rùn)少風(fēng)、酒菌活躍，匯集了上百家規(guī)模不等的醬酒企業(yè)，是釀造高品質(zhì)醬酒的天選之地。其次是建設(shè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的人文產(chǎn)區(qū)，打造各具特色的品牌集群。第三是建設(shè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的消費(fèi)者互動(dòng)產(chǎn)區(qū)，促進(jìn)醬酒產(chǎn)業(yè)品位升級(jí)。

李靜仁表示，前期，川黔兩省政府多次溝通、協(xié)調(diào)，希望跨行政區(qū)域打造以赤水河流域?yàn)楹诵牡氖澜玑u香型白酒產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，與世界酒業(yè)發(fā)展接軌。

“產(chǎn)區(qū)需要呵護(hù)，文化需要傳承，行業(yè)需要情懷。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，核心產(chǎn)區(qū)之間的合作共贏，更多的是包容和接納，引領(lǐng)醬酒產(chǎn)區(qū)醬酒品類生態(tài)保護(hù)、質(zhì)量保證、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化，高質(zhì)量發(fā)展，共同將“世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”打造成世界酒業(yè)一流產(chǎn)區(qū)，為中國(guó)醬香型白酒走出國(guó)門、走向世界，進(jìn)而引領(lǐng)世界酒業(yè)新發(fā)展，營(yíng)造出更加廣闊的發(fā)展空間。