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在國外疫情迅猛爆發(fā)之際，在中國疫情迎來春天之時，3月25日，中糖組委會官宣：第102屆全國糖酒會（成都春糖）定于5月21日～23日召開，酒店展開展時間預(yù)計為5月16日～20日。

同一天，四川省發(fā)布最新疫情應(yīng)急指揮部公告，終止“暫停各類群體性聚集活動”等在內(nèi)的管控內(nèi)容，并決定自2020年3月25日0時起，將疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級別由突發(fā)公共衛(wèi)生事件二級響應(yīng)調(diào)整為三級響應(yīng)。

一切都顯示出未來的美好，眾多的媒體大都在傳播糖酒會依然會火，去的人依舊會很多，某些專家也都在講述去成都的若干理由。

參加還是不參加？四個疑問

對于像糖酒會這種幾十萬人聚會的大展，政府必將高度重視。政府和組委會的考量有四點：第一、中國的疫情已近尾聲，基本上可控，包括目前對境外輸入的控制，特別是到了5月份，預(yù)計也不會有什么問題，甚至更加樂觀，也完全具備了舉辦大型展會的條件；第二、社會總要回歸正常的，疫情走到這一步，再不恢復(fù)正常，還要等到什么時候；第三、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求；第四、畢竟糖酒會是行業(yè)大會，有著自身獨特的功能和價值，何況還有很多企業(yè)就盼著糖酒會能夠拓展市場。

糖酒會的功能和作用，是其他展會替代不了的，包括新產(chǎn)品、新模式、新政策的推出，老客戶的聚會，新客戶的洽談等。不過，我還是有四個疑問：

疑問一：糖酒會為什么要放到5月16日，而不是6月或者7月份？甚至有沒有考慮春糖和秋糖干脆一起辦，是不是更加完美？

疑問二：2019年的糖酒會進(jìn)場人次據(jù)說有40萬人次，這樣的大會對風(fēng)險的管控預(yù)案有哪些？

疑問三：葡萄酒的主產(chǎn)銷國家目前都是疫情嚴(yán)重的國家，例如意大利、西班牙、美國、德國、法國等等，澳大利亞、智利等國家也都在上升之中。國外的企業(yè)能來嗎？來了是否要先隔離14天？很多賓館愿不愿意拿出來做隔離？

疑問四：雖然要求戴著口罩，但吃飯和品酒都要把口罩摘下來吧，這和允許不戴口罩有多大的區(qū)別嗎？怎么管控？

當(dāng)然，不管怎樣的疑問，我們都是支持成都政府和組委會所作出的決定，畢竟酒水行業(yè)需要糖酒會。只不過在今年疫情影響的特殊時期，大家都會關(guān)心這些話題。

5月份的糖酒會有兩種變數(shù)：一種是如期召開，非常順利；第二種是國外疫情加重，或者說出現(xiàn)新的變化，國內(nèi)也由于某些原因，加強控制，糖酒會再次延期，也可能出現(xiàn)第三種、第四種。我們當(dāng)然希望能夠順利進(jìn)行。

至于此次糖酒會到底有多少人來，這一點無需猜測，因為不好猜測。決定要來的，一是企業(yè)要發(fā)布新產(chǎn)品、新模式、新政策，或者希望通過招商，獲得發(fā)展，有現(xiàn)實需要；二是已經(jīng)訂了展位，不給退，或者退展比較麻煩，不僅訂金交了，有些企業(yè)都做了很多準(zhǔn)備。

要再考慮考慮的企業(yè)也非常好理解，主要原因也是兩個：一是到底疫情會怎樣發(fā)展，有沒有風(fēng)險，參加的人會不會很少？二是還沒有完全確定展位，可以靈活處理，要根據(jù)企業(yè)的需要來決定參加的必要性。

對于疫情發(fā)展的考量，對參展的企業(yè)來講，沒有太多的主動權(quán)。所以，去不去的唯一考量標(biāo)準(zhǔn)是：對你的企業(yè)而言，此次糖酒會的意義有多大？你自己要進(jìn)行重大意義的等級劃分。[page]

大搞還是小搞？三個建議

對于決定來參加糖酒會的，本著特殊的時代背景，我在這里給出三個建議供參考。

一是自己要注意風(fēng)險控制。

這種事不要完全指望政府和組委會，每個人自己的防控是非常關(guān)鍵的。目前看，國外的疫情正處于上升階段，何時達(dá)到峰值？不好預(yù)估。此次疫情對整個世界的格局都將產(chǎn)生重大影響。

對于企業(yè)來說，能做的有三點：一是如果是做進(jìn)口酒的企業(yè)，也不要邀約國外代表來成都。純粹是國外的企業(yè)，也不要輕易冒這個風(fēng)險來參展。如果國內(nèi)有代表的，讓在國內(nèi)的代表來就可以了；二是自己的企業(yè)人員，也不要都來參加，只要夠用，能減少就不要多；三是來參加的人員，要樹立明確的活動守則，要嚴(yán)格要求。

二是大搞還是小搞的考量

既然去了，總歸要做點事，特別是展位不小的，人去的也很多。例如，要搞個大型晚宴或者發(fā)布會，到底還要不要搞？

首先，我們要咨詢一下組委會或者主辦方，在展會期間都有哪些措施，保障性怎樣？如果搞了大型活動，一旦有人感染，會怎么處理？企業(yè)要承擔(dān)何種責(zé)任？特別是接下來要如何處理等等。其次，也要咨詢一下自己的客戶和想要邀約的人，看看他們的看法和觀點是什么，了解一下他們的想法。第三是搞這些活動的必要性有多大，要進(jìn)行更細(xì)致的分析。

我的建議是，如果想搞活動，雖然離5月份還有一段時間，疫情進(jìn)展還不知會有什么變化。那么，你就不要大搞，小搞一下，達(dá)到基本目的即可。

同時加大線上的傳播。例如酒會，可以搞小型的，然后在線上這塊可以加大力度。如果晚宴或活動可搞可不搞，就不用搞了。如果有必要搞，也要在場地的選擇和形式上，思考能不能創(chuàng)新一下，不用傳統(tǒng)的老一套。

至于展位，已經(jīng)訂了就訂了，退不了就繼續(xù)用，但要考慮它的經(jīng)濟(jì)實用性。原則上不要像以往一樣，在這塊花很多錢，體現(xiàn)強大的實力，彰顯最牛的形象?，F(xiàn)在的酒商不是看你的展位高大尚就一定會和你合作，關(guān)鍵還是產(chǎn)品和軟件。

三是老套路還是新玩法？

糖酒會已經(jīng)開了這么多年了，我們每年參加糖酒會基本都是老套路。不過，情況肯定很快就會改變。

在當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)時代、數(shù)字化時代，以及以后智能化時代的到來，很多方面都需要模式創(chuàng)新。這種創(chuàng)新模式包括很多，例如企業(yè)形象的展示創(chuàng)新，產(chǎn)品推薦會的創(chuàng)新，吸引客戶的手段創(chuàng)新等等，要在創(chuàng)新方面以及吸引客戶上做足文章，這要比大張旗鼓好得多。

例如開發(fā)什么樣的小程序或者軟件，能夠讓來糖酒會的人都愿意加入？或者讓到展廳的客戶愿意關(guān)注你？或者能夠把流動的客戶變成私域流量？這要認(rèn)真琢磨琢磨。

新冠肺炎疫情讓全國餐飲業(yè)損失慘重，而安徽老鄉(xiāng)雞集團(tuán)卻因兩次視頻營銷獲得了更高的知名度。2月份，老鄉(xiāng)雞總裁手撕員工要求降薪的聯(lián)名信。一個月后，老鄉(xiāng)雞趁熱打鐵，在村里籌備了一場號稱只花費200元的線上發(fā)布會。據(jù)悉，視頻一經(jīng)老鄉(xiāng)雞公眾號發(fā)布，10分鐘時間，閱讀量就達(dá)到了10w+。

我們印象中的戰(zhàn)略發(fā)布會，一般都會有：昂貴的五星級酒店，盛大的簽名儀式，高大上的舞臺，絢爛的燈光，五彩斑斕的PPT，西裝革履的發(fā)布人……這些在老鄉(xiāng)雞的發(fā)布會上都沒有。

據(jù)說老鄉(xiāng)雞有800多家直營店，已榮獲銀行授信及戰(zhàn)略投資10個億。老鄉(xiāng)雞這種別開生面的發(fā)布會，土味十足便變成了潮到極致，令人耳目一新，在展現(xiàn)品牌實力和創(chuàng)新度的同時，實現(xiàn)了品牌與用戶之間的互動。同時，老鄉(xiāng)雞發(fā)布會設(shè)計了云參觀、云試吃、云招聘、云尋租，將“云”融入其中，給人全新的體驗。

對葡萄酒企業(yè)來說，情況會有所不同，但是創(chuàng)新營銷的本質(zhì)是相通的。這件事最關(guān)鍵的是企業(yè)的負(fù)責(zé)人，企業(yè)的老總是什么樣的人，往往就會是什么樣的結(jié)果。老總追求創(chuàng)新，大家就會去思考創(chuàng)新；老總追求金碧輝煌，很多員工也會投其所好。本質(zhì)上是企業(yè)的文化氛圍，一個與時俱進(jìn)的企業(yè)文化，一個追求創(chuàng)新的企業(yè)文化，也必將會有創(chuàng)新的東西出來，至于創(chuàng)新到什么程度，企業(yè)自己量力而行吧。

在參加還是不參加上，我覺得不需要有太多猶豫。決定參加了，重點是要思考如何創(chuàng)新，控制好成本，干點真有價值的事情，或者是參加更有價值的活動，這是最重要的，即便打不到100分，至少及格是沒問題的吧。

與此同時，希望糖酒會能夠與時俱進(jìn)實現(xiàn)數(shù)字化和在線化。在線下召開的同時，同步開通線上，借助移動端，搞點新花樣出來，倒是很有意思的事情。

（作者系深圳智德葡萄酒營銷策劃機構(gòu)總經(jīng)理）