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非常時期,廠商攜手共建“五個一體化”
來源:《華夏酒報》  2020-03-18 09:03 作者:行業(yè)新零售首席顧問、北京卓鵬戰(zhàn)略創(chuàng)始人 田卓鵬

今年,突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情影響了整個市場,尤其春節(jié)旺銷季近乎“空白”的跨越,給酒業(yè)尤其是經(jīng)銷商端造成巨大的壓力。針對此情況,需要解決市場渠道的新問題和新動態(tài),因此,需要廠商調(diào)整策略、攜手共建市場,維護市場穩(wěn)定、聯(lián)合防止價格滑坡,構建完整的扶商幫商策略,是當下酒企工作和經(jīng)營的第一順位。因此,對于扶商幫商這個首要工作,需做好廠商共建的“五個一體化”策略。

一是頂層設計一體化。企業(yè)聯(lián)合經(jīng)銷商針對目標市場制定目標和核心工作,建立年度工作的頂層設計。頂層設計工作包括戰(zhàn)略調(diào)整、資源配置、戰(zhàn)術動作,疫情好轉(zhuǎn)之后的營銷應對等,從頂層戰(zhàn)略構建企業(yè)動能和推動企業(yè)整體業(yè)務發(fā)展。

二是產(chǎn)品優(yōu)化一體化。疫情之后,新市場環(huán)境將帶來消費觀念和消費需求的轉(zhuǎn)變,而向名酒集中、向高端酒集中化的行業(yè)趨勢不變,同時,家庭消費、社區(qū)消費、線上圈層日漸消費興起,企業(yè)需要根據(jù)消費者口感、審美等新變化需求,做好產(chǎn)品設計、產(chǎn)品升級、新產(chǎn)品開發(fā)等組合工作,經(jīng)銷商也需要調(diào)整相應的產(chǎn)品結構。

三是線上辦公一體化。疫情的阻隔,要求企業(yè)和經(jīng)銷商的日常辦公轉(zhuǎn)為線上,而線上辦公具有三大考驗點:企業(yè)辦公力、領導管理力、團隊執(zhí)行力。首先,企業(yè)線上辦公,需要配套相應的基礎設施體系建設;其次,對于企業(yè)管理層來說,如何做好工作過程管理和結果管理,如何授權與監(jiān)督,建立PDCA循環(huán)管理流程和方法等至關重要;最后,在團隊執(zhí)行方面,需要考慮團隊的流程設定、反應速度、信息流處理等。

線上辦公的核心是提升遠程辦公的工作效能,實現(xiàn)這一目的需要做到以下4個關鍵點:事情具體化、事情飽滿化、事情時間化、事情小組化。針對業(yè)務設定正確的工作目標,并基于目標制定合理的工作計劃。工作計劃必須具像化到時間節(jié)點、具體負責、階段成果、資源配置等,并根據(jù)程度排序,確保緊急且重點的工作優(yōu)先完成,保障企業(yè)組織戰(zhàn)略優(yōu)勢。

四是線上組織管理一體化。銷售以人為本,市場渠道業(yè)務鏈為一個整體,企業(yè)為業(yè)務鏈條關鍵點提供高質(zhì)量的服務,服務經(jīng)銷商、服務渠道、服務消費者。當前環(huán)境下將以線下服務向線上服務轉(zhuǎn)化,這對企業(yè)也提出了更高的要求。

五是線上運營推廣一體化。實現(xiàn)線下渠道線上推廣,有效地實現(xiàn)服務形式創(chuàng)新,主要圍繞社群化營銷開展,從煙酒店渠道、餐飲渠道和社群化管理做準備、贏得復工后的市場先機。

首先,煙酒店渠道線下分布相對分散,進行終端管理線上化:疫情過后第一時間走出去,進行終端拜訪,同時進行數(shù)據(jù)收集及市場預判,建立終端線上檔案和終端門店社群。同時做到終端運營線上化,幫助終端門店構建其線上客戶社群,助推終端客情與活動的線上化,實現(xiàn)人人即終端、人人即渠道。

其次,制定餐飲渠道幫扶計劃,年節(jié)的餐飲渠道受到?jīng)_擊相對嚴重,而作為白酒的核心渠道之一,主要打造消費聚飲場景。一方面在復工后,針對家宴等影響較小的細分場景重點開發(fā),通過新的合作模式和餐飲渠道共建新銷售平臺。另一方面進行資源整合,發(fā)展高端餐飲主要人員(如大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理、營銷經(jīng)理),利用疫情期收入下降的窗口進行“員工共享”,達到資源共享化、價值最大化、利益共同化。

新的銷售點和資源整合開拓離不開廠家的品牌傳播支持,更離不開經(jīng)銷商群體的拓展努力,廠商攜手共同拓展,成為新場景開發(fā)的唯一路徑。

最后是廠商一體推動社區(qū)營銷互動化業(yè)務的轉(zhuǎn)型,建議社區(qū)營銷社群化推廣實施四步管理法。第一步建立紐帶,形成與目標客戶群的感情連接,鄰里有事主動幫扶;第二步是品牌推廣,可通過圖文搭配進行相應的品牌推廣活動,營造場景,尤其是五一、中秋、國慶等硬核節(jié)日;第三步是制定配套活動,針對線上社群制定相應的推廣活動政策及團購政策,同時業(yè)務團隊指導經(jīng)銷商和終端門店做好服務工作,客情聯(lián)絡及資源挖掘仍由開拓人掌握;第四步是發(fā)動全員營銷,制定相應的制度和激勵政策,作為社群營銷互動創(chuàng)新的模式探索,為全員營銷或直銷總結經(jīng)驗、開拓新業(yè)務模式,為未來的深度全員營銷進行發(fā)展嘗試。

非常時期,壓力和機遇并存,考題和答案并存。攜手共力,企業(yè)和經(jīng)銷商共同在原有的基礎上創(chuàng)新發(fā)展,實現(xiàn)新的增長點。

編輯:閆秀梅
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