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關注疫情變化,算好安全和業績兩本賬
來源:《華夏酒報》  2020-02-26 09:45 作者:中法合營王朝葡萄釀酒有限公司黨委副書記、總經理 李廣禾

中法合營王朝葡萄釀酒有限公司黨委副書記、總經理 李廣禾

面對新型冠狀病毒肺炎疫情影響,王朝葡萄釀酒有限公司堅定發展目標:為了確保在嚴峻的疫情下實現年度經營目標,我們提出防疫情、防懈怠,樹信心、強落實的工作要求:一是強化組織建設,二是強化執行力建設,三是加速產品結構調整,四是強化渠道融合。

一、經濟受到影響已成定局,但對葡萄酒從業者來說心理影響更大。來勢洶洶的疫情讓我們始料不及,現在來看,酒水行業受到影響已成定局,但是對葡萄酒從業者心理產生的影響要大于實際業務發生的影響。

二、對傳統渠道影響深遠,新零售會逐步分走更多份額。如今互聯網技術實現突破式發展,新零售及線上銷售渠道逐步適應消費者需求,這次疫情事件將更大限度地助推線上業務的發展。區塊鏈經濟和共享社群融合傳統渠道構建新的“信任”交流平臺,實現多維的利益共享,也給傳統渠道和新零售融合發展提供了方向。

三、要關注疫情對消費者消費理念產生的影響。這場突發疫情使人們的消費行為發生了很大變化,會對未來消費理念產生潛在的影響。首先是消費習慣的變化:這次疫情讓社交媒體流量出現一個新的峰值,年輕人的線上購物習慣會進一步強化,而中老年人也開始逐步體驗線上購物場景。

其次是消費場景的變化。疫情期間,線上消費、社區消費、家庭消費、自飲消費等成為主流場景;最后是消費認知的變化。經過這次疫情,全民健康意識更強,葡萄酒的健康屬性認知將有利于疫后市場的恢復。另外,疫情提升了消費者對行業品類的認知,有助于品牌集中度的上升。

四、關注疫情對葡萄酒行業產生的后續影響。新型冠狀病毒肺炎疫情可能會加速一些行業的轉變,順應這一改變的企業,也許將迎來發展機遇。

針對疫情期間各酒企的復工復產工作,需做好以下四點:

一是關注疫情變化,算好安全和業績兩本賬;二是主動做好傳統渠道的服務與創新工作。廠家要跟經銷商和終端店進行交流溝通,制定因疫情帶來不利經營的務實解決方案,探索核心經銷商融合發展模式;三是緊緊抓住餐飲渠道疫后恢復消費機會。積極做好迎接餐飲市場的“疫情后消費集中爆發期”,彌補前期的損失。一方面增加企業和餐飲合作的粘性,另一方面增加企業市場的渠道復合性和社群培育;四是注重新零售打造和線上渠道營銷開拓。零售渠道的新組織與新圈層的拓展將迎來重要突破機遇,比如社區拼團、網絡圈層交易、微商社群營銷等形式,是酒業新零售渠道突破的新方式、新機遇。

編輯:閆秀梅
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