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1月24日，湖北省啟動一級應急響應。

作為全國性的酒業協會，中國酒業協會率先在1月23日發布了《關于積極應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情的倡議》，倡議中從六個方面入手，分別是：一、保證市場穩定；二、減少傳播途；三、注重衛生環境；四、注重個人防護，人員密集場所的值守工作人員應佩戴口罩；五、不信謠不傳謠；六、加強防控預警。一旦發現高熱、咳嗽等癥狀的工作人員，要及時送到醫療機構發熱門診進行就診。

武漢作為本次疫情的核心重災區，中國酒業協會也以《致武漢酒類生產企業及經銷商的一封信》的形式，表達了中酒協對武漢酒企和經銷商的慰問與鼓勵。

1月24日，中國酒類流通協會發出《致全國酒商一封信》，鼓舞了行業士氣。

1月26日，《華夏酒報》發出酒業媒體首份“抗擊新型冠狀病毒”倡議書。《華夏酒報》作為中國酒行業唯一的官方報紙，時刻關注著事態發展并發出倡議，倡導全面貫徹中央精神，做好疫情防控，傳播正能量，凝聚人心抗疫情，科學認知疫情，減少傳播途徑。積極倡議各地行業企業和經銷商等行動起來，為這場抗疫戰作出貢獻。倡議發出后，受到了社會的廣泛關注，不少酒企積極響應號召，并在第一時間捐款捐物。據不完全統計，截至2月11日，酒行業為抗擊疫情累計捐款捐物價值超過11億元。

1月27日，河南省酒業協會發出“關于加強全省酒類行業疫情防控的倡議”，倡導全省酒類行業會員企業在疫情面前，更要肩負起義不容辭的社會責任、社會義務。

1月28日，安徽省食品行業協會酒類流通分會發出關于積極應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情的倡議，倡議中同樣強調了按照國家及省相關疫情處理通告要求做好安排，及注重防護，不信謠不傳謠，加強防控預警等。

1月29日，甘肅省酒類商品管理局發出“關于抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的倡議書”，強調疫情就是命令，防控就是責任。嚴峻時刻需肩負責任，與全國人民攜手共進，凝聚力量，堅決打贏這場疫情防控救治阻擊戰!

2月3日，中國酒業協會發布了《眾志成城 共克時艱 ——致廣大酒類相關企業的一封信》，希望廣大廠商堅定信心，集思廣益，開辟思路，眾志成城，共克時艱。

2月5日，中國酒業協會酒精分會發出了“關于緊急申請辦理消毒酒精生產許可證和應對疫情應急物資運輸通行證的倡議”，呼吁廣大酒精生產企業緊急向當地衛健委申請辦理消毒酒精生產許可證，并向各省工信部門申請辦理應對疫情應急物資運輸通行證，盡快將足量的消毒酒精送到急需的防控前線，為打贏疫情防控戰役做出應有的貢獻！

2月6日，《華夏酒報》呼吁堅決打好疫情防控阻擊戰，并發出“調整酒業發展節奏應對疫情沖擊”的倡議，提振全國酒業抗疫信心，強化行業發展信念。

2月6日，《華夏酒報》微信公眾號發出了“捐助彰顯您的大愛 酒報記錄您的擔當——致中國酒業的一封信”。信中指出，將在《華夏酒報》上匯集成一股飽含溫度的信息洪流——“2020中國酒業戰‘疫’力量”，以圖文形式呈現和見證酒企的大愛，書寫和記錄酒企的無私，收集和傳遞酒業的責任、擔當和力量。

……

《華夏酒報》記者了解到，疫情猛于虎，它不僅威懾著生命，痛苦、無力、疲憊，更是一次又一次挑戰著人的心理防線，堅持在一線的工作者，需要我們的鼓舞與理解。此刻，武漢需要物資，更需要力量！中國酒業眾志成城，倡議不斷，不僅鼓舞了許多酒企捐款捐物，施以援手，共抗疫情，也為疫情災區送去精神支柱。

一方有難八方支援。中國酒行業與武漢人民同在，與全國人民同在，肩負責任，萬眾一心，望早日戰勝病毒！

中國酒業新聞網“抗擊疫情，中國酒業在行動”一欄，實時更新著各地酒企、酒商等的捐贈情況。

在危難時期，各地酒企紛紛伸出援手，我們在感謝的同時，也不得不意識到這是中國酒行業的復蘇所帶來的社會影響，行業的復蘇使得各地酒企更能體會到肩上的責任，也更有能力去承擔，去回報社會。

抗擊疫情，中國酒業積極回報社會

中國酒業在多方倡議下的行為，正如波爾基亞所說：“我們之所以能看見，因為某些看不見的東西在照亮我們。”從中國各地到武漢需要多久呢？中國酒業告訴你。此時此刻，武漢被熱情和愛心點燃。

黃石、宜賓、汾陽、新疆……大家用援手照亮武漢。關于這次疫情，中國酒業有太多的故事可說。

《華夏酒報》記者通過對多家酒企調查了解到，在每場災難面前，中國酒業始終肩負著社會責任，砥礪前行。

對此，業內人士指出，這其中最主要的原因是在日新月異的市場洪流中，酒與社會也長期保持深情對視。

近年來，中國白酒行業在長達4年的調整期后，進入了強復蘇階段，為了長遠發展，倡導理性、安全環保、健康衛生、踐行公益等是酒與社會深情對視的焦點。“在這樣的對視中，釀酒行業通過不斷的倒逼變革和調整，對多年積累的問題進行反思和總結，使得行業發展更加理性，抓住了很多社會機遇。”業內專家袁野指出。

中國酒業協會理事長王延才不止一次在公開場合指出，酒類產品不僅僅是一個純粹的物質產品，而是更多地被賦予了精神與文化的元素和人類情感寄托的元素。酒類本身承載著文化、變遷、精神依托，還是情感宣泄的重要載體。因此，千百年來的人類文明史，酒類產品一直相隨，歷史證明了酒文化的魅力，也見證了酒類產品的文化內涵。時至今日，白酒的豪邁、黃酒的溫婉、葡萄酒的浪漫，依然是時尚符號。

因此，面對遇到的困難，整個酒行業才會迎難而上，在市場競爭激烈的情況下，為整個疫情防控貢獻自己的力量。

理性恢復生產，中國酒業在行動

剛剛走向強復蘇的中國酒類企業，在這場抗疫戰當中，除了擔負起社會責任捐款捐物之外，如何在復工以后，維持企業的正常生產，并對行業的合作伙伴進行幫扶和合作，以便企業能更快發展，成為了許多酒企開始思考的問題。

1月31日，郎酒集團董事長汪俊林主持召開郎酒集團電話會議，專題研究并部署新型冠狀病毒肺炎疫情期間商家扶持、靈活應對市場變化等重大問題；中糧長城酒業有限公司也發出了《致長城葡萄酒全體經銷商合作伙伴的一封信》。

2月2日，水井坊、舍得等知名白酒企業也紛紛以告經銷商書的形式提出了幫扶合作伙伴的想法和具體措施，已經未雨綢繆為疫情過后恢復重建做準備。

同時，在這場災難中，一些小規模的企業剛剛挺過生存難關，在行業的倡議下，也開始與技術團隊進行溝通，確定下一步產品結構的調整。

一位邛崍的酒廠經營主向《華夏酒報》記者透露，目前企業正在調整釀造工藝，提高酒精度數。有專家也指出，酒除了之前我們想到的宴請等聚會場合，還能通過將酒精度數調高而發揮更大用途，比如我們已經向專家求證過，75度的白酒除了飲用，還有很好的殺菌消毒等多種用途。

更有一些企業，為了積極響應倡議和號召，放棄生產，改造自己的生產線，為疫情防控貢獻自己的力量。