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首先是層出不窮的新品。國風跨界的五糧液·九龍壇、瀘州老窖桃花醉×花西子“國風聯名定制禮盒”；大走時尚酷炫風的張裕新銳五星、迷霓白蘭地，還有在營銷上選擇用雞尾酒作為溝通工具的汾酒青瓷竹葉青和巴拿馬汾酒。此外，獨步酒業江湖的“普五”正式跨入“八時代”；最貴光瓶的李渡1308也讓“高線光瓶”流行了起來。在眾多新品中，最意外的當屬青島啤酒推出的“王子海藻蘇打水”。這款“技術范兒”的海洋大健康飲品，又讓青啤C位出道成為了頂流。
這些新品無一例外地進行了消費人群精準定位，高端牌、女性牌、文藝牌、年輕消費牌等等清晰的目標消費者、精準的廣告傳播和渠道終端攔截，酒業新品的聚焦也是做透、深化酒業服務，實現企業可持續發展的重要戰略。
葡萄酒市場上，跌跌不休的現狀讓很多人化身“檸檬精”，紛紛羨慕起鄰居家“野蠻生長”的威士忌來。帝亞吉歐聯合洋河打造的“中仕忌”，巴克斯和保樂力加在四川建起了本土威士忌酒廠，而怡園則選擇“跨界”收購入局威士忌。
但鄰居家的再好也比不上自己家的好。因此，2019年，依然有新鮮“血液”讓葡萄酒業硬核了一把。教育部新增“葡萄酒營銷與服務”專業，讓白酒很是捉急；首屆國際葡萄酒（大獎賽）的成功舉辦，促進了中外葡萄酒的交流融合；西鴿酒莊、瓏岱酒莊接踵開門迎客，印證了中國風土的力量。
同時，2019年也是酒業數字化的“上新”年。阿里、京東、蘇寧等綜合電商平臺踩點接入酒水市場。其中，阿里與1919深度融合，推動酒飲供應鏈數字化轉型。名酒企業也不甘落后，五糧液、茅臺、中糧酒業等紛紛踏入新零售，開啟“智造”新時代。5G技術的推廣應用、直播流量的賦能，也讓左手社交、右手新零售進行了深度融合。
此外，一系列關于白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒的各項團體標準相繼出臺，對于完善行業發展，規范酒業市場，發揮了深遠意義。
酒業上新，惟創新者進，惟創新者強。
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